Datele de expirare pot fi greu de localizat pe un produs și chiar mai dificil de descifrat. În prezent, Statele Unite nu au un sistem reglementat sau standard pentru codificarea datelor de expirare a alimentelor, cu excepția celor referitoare la alimentele pentru bebeluși și preparatele pentru sugari. Toate celelalte date și coduri sunt adăugate voluntar de către producători. Fie că sunteți un consumator care este interesat să stabilească când va expira produsul pe care doriți să îl cumpărați, fie un băcănie care ia inițiativa de a urmări datele de expirare, învățarea cum să citiți diferite tipuri de coduri de dată de expirare este o abilitate importantă .
Tipuri de coduri de dată de expirare
Există două tipuri de coduri de dată de expirare pe produse. Primul tip este datarea deschisă, care folosește o oră standard sau o dată de calendar. Aceste date sunt în mod obișnuit urmate de etichete, cum ar fi „termen limită”, „termen limită” sau „extragere”. Datele limită sunt destinate consumatorilor și indică când un produs va începe să se deterioreze, în timp ce acesta din urmă două sunt destinate magazinelor alimentare pentru a ști cât timp trebuie să păstreze produsele afișate pe rafturi. De obicei, produsele sunt bune timp de șapte până la zece zile după data de expirare sau de expirare. Cu toate acestea, aceasta este doar o orientare. De exemplu, chiar eticheta de vânzare afișată sau cea mai bună dacă este folosită, care se găsește pe multe produse uscate, cum ar fi conservele, poate să nu reflecte cea mai precisă perioadă de valabilitate a acestor produse. Conserve pot dura, de fapt, luni după codul de expirare, dacă stocate și manipulate eficient.
Codificarea închisă este o altă formă de listare a datelor de expirare a produselor. Aceste coduri sunt de obicei un șir scurt de numere și uneori litere ștampilate în partea de sus sau de jos a produselor. Spre deosebire de datarea deschisă, închisă codificarea nu este utilizată de consumatori, ci de producători pentru a ajuta la urmărirea inventarului.
Produsele expirate au puterea de a scădea vânzările și de a îndepărta clienții de la magazinul dvs. alimentar. Faceți clic aici pentru a descărca noua noastră carte electronică, care descrie principalele cauze ale alimentelor expirate la nivel de magazin și frecvența cu care consumatorii verifică efectiv datele de expirare.
Cum să Citiți etichete codate închise
Având în vedere că nu există un sistem de traducere unificat pentru codarea închisă, învățarea citirii acestor etichete se poate dovedi adesea dificilă.
În codificare, dacă se utilizează litere pentru a semnifica luni, „A” va indica ianuarie până în decembrie, terminând cu „L”. Alături de aceste litere vor fi de obicei cifre care indică ziua și anul. Cu toate acestea, uneori anul numerotat va veni înainte de scrisoare. Pe de altă parte, dacă numerele sunt folosite pentru a semnifica luna, 1-9 vor reprezenta ianuarie până în septembrie, în timp ce în ultimele trei luni li se va atribui prima literă a numelui lor, respectiv (O pentru octombrie, N pentru noiembrie și D pentru decembrie).
Codurile pot fi, de asemenea, cuprinse exclusiv din numere prezentate de obicei în ordinea standard MMDDYY sau YYMMDD (de exemplu, 12 septembrie 2016 ar fi 091216 sau 160912). Unele coduri respectă și calendarul iulian, care atribuie un număr fiecărei zile a anului de la 1 la 365. În acest caz, 12 septembrie ar fi 255.
Din nou, nu există un sistem de traducere definitiv pentru coduri de expirare private, deoarece fiecare producător folosește propriul sistem unic. Totuși, învățarea acestor diferite forme de codificare ar putea ajuta în cele din urmă la citirea acestor coduri aparent complexe de dată de expirare a alimentelor cu ceva mai ușor.