Dacă ați fost vreodată un copil care a vrut să încerce cafeaua, s-ar putea să fi auzit că nu ar trebui să o beți pentru că stâncă creșterea. Este o legendă urbană obișnuită despre băutură și este cel puțin o parte din motivul pentru care este considerată în mod obișnuit exclusiv pentru adulți sau adolescenți mai în vârstă. Linia de gândire din spatele acestui zvon este legată de cantitățile mari de cafeină stimulantă – aproximativ 95 de miligrame pe ceașcă de cafea. Preocuparea a fost că atât de multă cofeină poate afecta negativ câștigul mineral al oaselor corporale sau densitatea osoasă a șoldului, inhibând astfel creșterea la copii. Întrebarea este dacă există vreun adevăr în acest sens.
Cercetările sugerează că nu. Există câteva riscuri pentru sănătate pentru cofeină care ar trebui luate în considerare înainte de ao bea. Dar, în ceea ce privește înălțimea, nu există dovezi științifice reale că cafeaua, sau cofeina în general, are un efect advers contradictoriu.
Unele studii pe adulți au arătat că consumul de băuturi cu cofeină ar putea determina organismul să absoarbe puțin mai puțin calciu, ceea ce ajută la creșterea oaselor; cu toate acestea, diferența minimă este neglijabilă. Un studiu realizat în 1998 de cercetători de la Penn State College of Medicine a analizat impactul cafelei asupra adolescenților urmărind aportul de cofeină a 81 de subiecți de sex feminin pe parcursul a șase ani, de la vârsta de 12 ani până la împlinirea vârstei de 18 ani. Fetele au fost împărțite. în trei grupuri pe baza consumului mediu zilnic de cofeină. Când s-a încheiat studiul, cercetătorii nu au găsit nicio corelație între aportul de cofeină și creșterea medie a oaselor sau înălțimea celor trei grupuri.
Mitul potrivit căruia cafeaua poate afecta înălțimea copiilor poate proveni dintr-o serie de reclame pentru o cofeină. -alternativă gratuită pentru cafea numită Postum, care a fost populară la începutul anilor 1900, potrivit Smithsonian Magazine. Compania din spatele Postum a difuzat reclame susținând că cafeaua nu ar trebui niciodată consumată de copii, inclusiv afirmații false despre efectele sale asupra sănătății. Una dintre aceste reclame, din 1933, a declarat în mod explicit că consumul de cafea ar împiedica dezvoltarea copilului. Cu toate acestea, niciuna dintre afirmațiile lui Postum nu a avut niciun sprijin științific în spate.
Acestea fiind spuse, chiar dacă cafeaua și înălțimea nu au o corelație dovedită, consumul excesiv de cofeină poate avea un efect negativ asupra sănătății umane, în special pentru copiii mai mici. Nu au existat multe studii ample cu privire la modul în care cafeaua afectează în mod specific copiii, dar studiile privind impactul cofeinei la copii arată că aceasta poate afecta tensiunea arterială, ritmul cardiac, tiparele de somn și anxietatea.
nu există nicio orientare federală americană privind consumul de cofeină la copii, Academia Americană de Pediatrie descurajează, în general, copiii de la consumul de cofeină. Canada are orientări mai aprofundate, recomandând copiilor cu vârsta sub 4 ani să evite cofeina și să ofere limite consumului zilnic de cofeină în funcție de vârstă și greutatea corporală.
Cercetările sugerează că nu există nimic despre cafea care să o facă. mai rău pentru copii decât orice altă băutură cu cofeină, cum ar fi sodă sau ceai. Deci, deși probabil ar trebui să așteptați până când copilul dumneavoastră este puțin mai mare pentru a le da cafea, nu va împiedica creșterea. Și sifonul cu cofeină și băuturile energizante pot prezenta riscuri egale sau mai mari.