Coronavirus: consumul de fructe și legume spălate corect este necesitatea ora.
Sfaturi pentru spălarea fructelor și legumelor: Coronavirusul s-a răspândit rapid în multe părți ale lumii și o serie de țări sunt pe deplin sau blocare parțială. Guvernele încearcă din răsputeri să asigure furnizarea de bunuri esențiale către public în aceste perioade de testare. Siguranța și manipularea alimentelor sunt extrem de importante în acest moment. Există o serie de oameni care recurg la practici precum spălarea fructelor și legumelor în săpun sau detergent înainte de consum. Cercetările sugerează că acești pași drastici s-ar putea să nu fie nici măcar necesari în primul rând.
Nu există dovezi care să demonstreze că Coronavirus se poate răspândi prin produse alimentare, de acum. Cu toate acestea, există câteva precauții și instrucțiuni generice pe care le puteți urma pentru a vă menține alimentele în siguranță și fără germeni. Un videoclip al lui Oovvuu sugerează câteva sfaturi pentru a vă asigura că produsele alimentare pe care le cumpărați sunt mai sigure de consumat și nu conțin germeni.
(Citiți și: 5 sfaturi pentru a vă proteja împotriva germenilor în timp ce faceți cumpărături pentru alimente)
Iată 5 sfaturi pentru a spăla corect fructele și legumele înainte de consum:
1. Înainte de a spăla produsele, spălați-vă pe mâini
Importanța spălării mâinilor pentru a preveni răspândirea Covid-19 nu poate fi subliniată suficient. Chiar și atunci când urmează să clătiți legumele, trebuie să vă asigurați că mâinile sunt curate. Spălați-le cel puțin 20 de secunde înainte de a curăța fructele și legumele. Este o idee bună să le spălați și după aceea, așa cum sugerează FDA.
2. Clătiți bine produsele în apă curentă
Toate fructele și legumele achiziționate de pe piață pot fi clătite în apă curentă, urmate de frecarea cu mâinile. Acesta este tot ce este necesar pentru a curăța majoritatea legumelor. FDA recomandă: „Clătiți produsele ÎNAINTE să le curățați, astfel încât murdăria și bacteriile să nu fie transferate de pe cuțit pe fructe sau legume.”
(Citiți și: Ar trebui să înmuiați fructele în apă ? Iată răspunsul)
Clătirea fructelor și legumelor în apă este suficientă. 3. Nu utilizați săpun sau orice detergent
FDA spune că este un mit complet că săpunul, detergentul sau orice lichid special sunt necesare pentru a curăța produsele. „Frecați ușor produsele ținându-le sub apă curentă. Nu este nevoie să folosiți săpun sau o spălare de produse.” Dacă apar deteriorări sau vânătăi înainte de a mânca sau manipula, este mai bine să tăiați zonele deteriorate înainte de a vă pregăti sau mânca.
4. Folosiți o perie sau un burete dacă este necesar
În timp ce curățați legumele rădăcinoase, cum ar fi cartofii sau morcovii, ar trebui să utilizați o perie de legume sau un burete pentru a vă asigura că toată murdăria este eliminat. „Folosiți o perie de legume curată pentru a curăța produsele ferme, cum ar fi pepenii și castraveții”, recomandă FDA.
(Citiți și: Cum să vă spălați verdele: 5 sfaturi ale experților pentru a vă curăța legumele cu frunze )
Verdele cu frunze trebuie spălate cu grijă. 5. Anumite legume și fructele necesită o îngrijire suplimentară
Boabele necesită o atenție suplimentară în timpul procesului de curățare. Puneți-le într-o strecurătoare și clătiți-le sub apă curentă pentru a îndepărta agenții patogeni. În mod similar, salata verde și verdeața cu frunze ar trebui să fie plasate într-un castron de apă rece. FDA sugerează, de asemenea, îndepărtarea frunzelor exterioare ale unui cap de salată sau varză și apoi uscarea lor cu un prosop de hârtie pentru cele mai bune rezultate.
Există anumite linii directoare pe care FDA le prescrie, în afară de acestea, cum ar fi ca – trebuie să încercăm întotdeauna să alegem produse care nu sunt zdrobite sau deteriorate. Mai mult, asigurați-vă că articolele pre-tăiate, cum ar fi pungi de salată sau felii de pepene verde, sunt fie refrigerate, fie păstrate pe gheață, atât în magazin, cât și în magazin. acasă. FSSAI a trimis pe Twitter și câteva recomandări pentru siguranța alimentelor.
Urmați aceste sfaturi pentru a vă face bucătăria mai sigură, pentru a vă ajuta să serviți mâncarea în siguranță. . # EatRightIndia # SwasthaBharat # HealthForAll # HelpUsToHelpYou # StayHomeStaySafe @ MoHFW_INDIA @ drharshvardhan @ mygovindiapic.twitter.com / jE3QHYejEF
div id = „d884924d6f”>Ascultați cele mai recente melodii, numai pe JioSaavn.com
– FSSAI (@fssaiindia) 8 aprilie 2020
(Citește și: Don „t Was h Pui înainte de a-l găti, Warns Food Standards Agency)
Între timp, este o idee bună să gătiți bine mâncarea înainte de a o consuma. „Păstrați separat alimentele crude și fierte, în special carnea crudă și produsele proaspete”, spune Organizația Mondială a Sănătății (OMS) într-un articol despre sfaturi alimentare și nutriționale în timpul carantinei. OMS recomandă consumarea a minimum 400 g (adică5 porții) de fructe și legume pe zi și a reiterat că trebuie să lucrăm pentru a ne asigura că alimentele pe care le consumăm sunt sigure și sănătoase.