Crevete cu usturoi hawaiian

Camioanele cu creveți Hawaii sunt renumite pentru creveții cu usturoi. Este ușor de făcut și foarte aglomerat. Strângeți lămâia peste tot și serviți cu orez (care înmoaie sosul de unt de usturoi, așa de bine!)

Crevete cu usturoi hawaiian, gata de mâncare!

Este sălbatic și sărat și chiar mă gândesc la asta mă face să saliv …

În așteptare în linie pentru creveții cu usturoi la Giovanni „s (Oahu)

Ce este creveții cu usturoi hawaiian?

Creveții cu usturoi hawaiian este un preparat local renumit în Hawaii. acest fel de mâncare este foarte popular.

Este făcut din creveți locali proaspeți (sau creveți) aruncați cu făină-boia-cayenne, apoi prăjiți tigaia și apoi se amestecă cu un sos de unt de usturoi. Crevetele cu usturoi hawaiian se servesc întotdeauna cu orez și o pană de lămâie.

Coajă crocantă drăguță și mult unt de usturoi alllll peste ^ _ ^

De ce se numește creveți hawaiieni cu usturoi?

La fel ca majoritatea felurilor de mâncare care au atașat la început cuvântul hawaiian, îl numim doar sub numele felului de mâncare fără cuvântul hawaian.

În Hawaii numim acest fel de mâncare, Garlic Shrimp . Pe continent se numesc creveți de usturoi hawaiieni. Mă face să mă simt amândoi puțin sumbru (deoarece acest fel de mâncare nu este mâncare hawaiiană, este „mâncarea locală din Hawaii), ci și măgulit (cu adevărat fericit că iubești creveții de usturoi din Hawaii).

Oricum, nu ar trebui să ne facem pretențioși acum, pentru că ne este foame! Pentru creveți cu usturoi.

Se așteaptă la rând pentru creveți cu usturoi la Romy (Oahu)

Creveți în Hawaii

Suntem norocoși să obținem creveți locali proaspeți în Hawaii. Odată ce ați gustat creveții Hawaii (și numeroasele tipuri de fructe de mare proaspete din Hawaii), alți creveți nu pot compara ^ _ ^

Ați auzit despre camioanele de creveți din Hawaii? Asta cred majoritatea oamenilor de când pomenești creveți în Hawaii. Cele mai faimoase dintre aceste camioane pentru creveți se află pe malul nordic al orașului Oahu. Există două camioane „principale” și oamenii compară pentru totdeauna care dintre ele este mai bună. Sincer, ambii sunt delicioși și nu aș putea alege niciodată un favorit:

Placă de creveți cu usturoi la Romy „s (Oahu)

Romy” s Kahuku Prawns and Shrimp
Comand clasicul creveți cu unt și usturoi. Vine cu două linguri de orez și un sos picant de shoyu. Nu uitați să comandați ananasul pentru desert! Numai în numerar.

Notă: Romy este vizavi de fermele Kahuku (o fermă care lucrează și vinde și mochi de unt lilikoi, banane la grătar) pâine acoperită cu vanilie-haupia și boluri de acai făcute din propriul acai).

Placă de creveți cu usturoi la Giovanni „s (Oahu)

Giovanni” s Crevete Truck
Giovanni „s are trei locații. Vizitați cea de la autostrada Kamehameha 56-505. (Această locație este la doar câteva minute de mers cu mașina de Romy” s, astfel încât să le puteți atinge pe amândouă). Comand farfuria cu scampi de creveți, foarte garlicky. Vine cu două linguri de orez și sos de unt de lămâie cu usturoi peste tot. Numai în numerar.

Giovanni a deschis recent o nouă locație în oraș (aceasta a fost o afacere foarte mare, pentru că înainte trebuia să planificați o excursie de o zi întreagă pentru a merge la North Shore. Este plăcut să aveți în locația orașului atunci când pofta atinge, dar vizitați cu siguranță locația originală North Shore pentru experiența reală / completă).

Sfaturi despre vizitarea camioanelor de creveți: localnicii și turiștii adoră aceste două camioane de creveți și sunt întotdeauna super împachetate și ocupate. Așteptați adesea o oră pentru mâncare. Strategia cea mai eficientă în timp este să mergeți devreme, chiar atunci când se deschid. În acest fel s-ar putea să aveți timp să mâncați la amândoi!

Asigurați-vă că gătiți usturoiul tocat în unt până când devine auriu și crocant.

Metoda de creveți cu usturoi hawaiian

Fyi, am inclus linkuri afiliate mai jos. S-ar putea să câștig un mic comision (fără niciun cost pentru dvs.) dacă achiziționați prin linkuri.

Rețeta formală se află în partea de jos a postării, dar includ întotdeauna această secțiune „metodă” unde poate intra mai puțin în detaliu pe rețetă. Sper că vă va fi de ajutor ^ _ ^

Mai întâi veți obține toate ingredientele împreună:

• 12 uncii de creveți (dezinfectați, coajați) – Utilizarea creveților coajați este cheie!
• 2 linguri de făină mochiko – îmi place cel mai bine această rețetă cu făina mochiko (folosim și făină mochiko pentru untul mochi și puiul mochiko), dar puteți înlocui făina obișnuită.
• 1 lingură boia de ardei
• 1 linguriță de ardei iute – Poate sări dacă nu-ți place căldură, dar eu îl împrăștie cu caienă. Puteți folosi, de asemenea, piper negru în schimb.
• 1 linguriță sare
• 1 usturoi cap, tocat – Simțiți-vă liber să folosiți și mai mult usturoi!
• 4 linguri unt
• 1 lingură ulei de măsline

Și acum începem să gătim!

Mai întâi curățați și uscați creveții. Luați-l cât mai uscat posibil și așezați partea.

Amestecul uscat (făină mochiko, paparika, piper cayenne) pentru stratul de creveți

Apoi combinăm făina mochiko, paparika, piper cayenne și sare în un castron de amestecare.

Faceți tot posibilul pentru a obține o acoperire uniformă a cojilor de creveți

Adăugați creveții și aruncați astfel încât fiecare creveți să fie uniform praf amestec de făină. Lasă asta deoparte.

Topiți mai întâi untul și apoi adăugați usturoi.

Acum luați o tigaie, puneți-o pe aragaz și rotiți-o la foc mediu. Puneți în unt. Odată ce untul este topit, adăugați usturoiul tocat. Soteți usturoiul timp de aproximativ 3 minute, până când este totul prăjit și frumos. Bucătăria dvs. ar trebui să miroasă uimitor chiar acum. După ce este gata, opriți aragazul și turnați tot usturoiul și untul într-un castron.

Puneți creveții într-un singur strat.

Adăugați uleiul de măsline în tigaie și ridicați focul la mediu-mare. Adăugați creveții într-un singur strat. Nu supraaglomerați tigaia, puteți face acest lucru în două loturi, dacă este necesar. Dacă supraaglomerați creveții, aceștia vor începe să se aburească împreună în loc să se rumenească frumos (vrem acea coajă aurie și clară). Gătiți creveții pentru aproximativ 2 minute de fiecare parte.

Acum toarnă untul de usturoi înapoi în tigaie și sotează creveții cu untul de usturoi încă un minut până când totul miroase uimitor și este bine combinat. Ai terminat! un castron mare de orez. Strângeți lămâie peste tot și savurați-l !! ^ _ ^

Substituții

• Rețeta necesită făină mochiko. Puteți înlocui aceasta cu făină obișnuită .
• Rețeta necesită creveți decojiti, cu coajă. Devorarea bucăților de usturoi crocante și sosul de unt peste coji face parte din întreaga experiență, dar dacă este necesar, puteți face acest lucru și cu coaja creveți. În final, „funcționează mai puțin”, dar vă rog să încercați cu creveți coajați cel puțin o dată!
• Poate înlocui piperul negru cu pepeni de cayenne pe.
• Folosesc un cap de usturoi pentru fiecare 12 uncii de creveți. Simțiți-vă liber să creșteți usturoiul cât de mult doriți (am făcut-o chiar și cu două capete de usturoi). Acesta este un caz în care nu puteți avea niciodată prea mult usturoi. Orezul absorbe tot untul de usturoi și este super onolicios.

Sfaturi

• Asigurați-vă că îndepărtați untul de usturoi din tigaie (turnați-l într-un castron) înainte de a găti creveții. Este tentant pentru a adăuga creveții chiar în tigaie (pentru că economisește timp) … dar dacă faceți acest lucru, usturoiul va arde până când creveții se vor termina de gătit.
• Uscați creveții foarte bine înainte de a prăji cu făina de mochiko, boia, cayenne, amestec de sare. În caz contrar, va deveni aglomerat și nu vei primi acea crustă frumoasă.

E timpul să mănânci!

Rețetă de creveți cu usturoi hawaiian

Vedeți mai jos ^ _ ^