- PIN ACEST!
- BUNĂ
- EMAIL ACEST!
Acesta este cel mai bun gust care poate fi congelat mânca! Atât de ușor de făcut, acest desert simplu surprinde toate aromele uimitoare ale căderii într-un singur fel de mâncare delicios. În plus, folosim dublul toppingului clar (care este cea mai bună parte a mărului, oricum, nu-i așa?)
Este timpul să știți adevărul. De fapt, am creat această rețetă pentru că îmi doream un plus de crocant pe mărul meu.
M-am trezit de mai multe ori scoțând propria porție de măr crocantă, apoi am scos din crocantă din tigaie, eventual lăsând pe cineva cu numai mere când nimeni nu se uita.
Dar toți sunteți cu mine … nu? Crispul este cea mai bună parte ‼‼
Adică, toppingul crocant al mărului este viață. Trebuie să fie dulce, untos și coapte până când se rumenesc perfect. Și trebuie să existe MULȚI.
Dacă primesc o mușcătură de mere fără să fie clare … petrecerea sa terminat, știi ce spun?
Adică, nu mă înțelege greșit, și merele sunt grozave. Trebuie să am aciditatea fructelor pentru a echilibra sigur dulceața crocantului (împreună cu cremositatea topirii înghețatei de vanilie peste crocantul de mere fierbinți.. Hidroool).
clar este adevărata vedetă a spectacolului de aici.
POȚI CONGELA CRISPUL DE MERE?
A face înainte și a congela mărul crocant este la fel de ușor ca și simpla adăugare a merelor în tava de copt, acoperirea lor cu toppingul tău de mere, acoperirea cu mai multe straturi de folie de plastic și acoperirea cu o bucată de folie de aluminiu înainte de introducerea în congelator. Pentru cele mai bune rezultate coaceți din congelat în termen de 6-9 luni.
Cum să reîncălziți mărul? Ei bine, prefer să o coac din congelat. Pur și simplu puneți mărul congelat crocant în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute cu folie pe el. Apoi, îndepărtați folia și lăsați-o să se coacă până când toaleta de firimituri devine maro și se mărunțesc mere dedesubt. Acest lucru poate dura încă 25-45 de minute, în funcție de cât de rece este temperatura congelatorului dvs.
Unele alte rețete grozave de mere pentru înghețare includ aceste pungi congelabile pentru foc congelat cu folie de foc, precum și ați putea congela înainte mere pentru smoothie-uri.
CE SUNT CELE MAI BUNE MERE PENTRU MĂ CRISP?
Secretul pentru a face mărul perfect crocant este acela de a folosi mere proaspete de înaltă calitate, care rămân ferme după coacere și au un echilibru excelent de aromă, precum Golden Delicious, Cosmic Crisp sau Braeburn. Puteți merge, de asemenea, cu un soi de tartă, dacă preferați, cum ar fi Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp mere sau SweeTango.
Orice măr pe care îl alegeți va face mărul delicios crocant, totuși, alegerea merelor care își păstrează fermitatea după coacere oferă cele mai bune rezultate pentru textură. Evitați Red Delicious și Gala în timp ce se descompun și se înmoaie puțin după coacere.
MERE PELELED SAU NU PEELED?
Depinde total de tine! Am făcut această rețetă cu și fără decojirea merelor și ambele moduri sunt delicioase. Copiii mei îl preferă fără piei, așa că, de obicei, le curăț de cele mai multe ori.
INGREDIENTE – CE AI NEVOIE.
Această rețetă ușor de crocant de mere este făcută cu ingrediente de bază; făină, (nu, nu poți folosi făină de grâu! Nu mă face să vin acolo …), zahăr brun, unt, ovăz, scorțișoară, nucșoară și mere (orice fel va face, vezi preferatele mele de mai jos). Vedeți fotografia de mai jos care prezintă toate ingredientele de care aveți nevoie!
CUM SE FACE CRISP DE MERE – PAS CU PAS
- Mai întâi se amestecă făina, zahărul brun, ovăzul, scorțișoara și nucșoara într-un castron.
- Apoi turnați untul topit și amestecați până se reunesc și începe să se destrame în bucăți mai mici.
- Feliați mere (îmi place să folosesc mașina mea de încredere de decojit mere-corer-corer-feliat), dar și un cuțit va funcționa. Puteți să păstrați peeling-urile dacă nu vă deranjează, dar copiii mei preferă să nu aibă peeling, deci asta este metoda pe care o folosesc de cele mai multe ori.
4. Ungeți ușor tava de 8 × 8 folosind spray de gătit sau unt.Se toarnă merele în tigaie.
5. Presărați toppingul uniform peste vârful merelor. Apoi puneți-l în cuptorul neacoperit și coaceți-l!
VIZIONAȚI VIDEO-UL MEU CUM SE FACE CRISP DE MĂ CONGELATOR
NECESITUL DE MERE ESTE NECESAR DE REFRIGERAT DUPĂ COACEREA?
Puteți lăsa mărul crocant până la 2 zile fără refrigerare după coacere. După două zile, merele și ovăzul gătit pot crește bacterii și pot deveni nesigure după aceea. Dacă intenționați să vă păstrați mărul crocant mai mult de 2 zile, pur și simplu acoperiți-l cu folie de plastic și puneți-l în frigider. Apple crisp va dura până la 5 zile în frigider.
SFATURI PRO / NOTE DE REȚETE
- Rămâneți cu delicios auriu, Cosmic Crisp sau Braeburn pentru cel mai bun crocant de mere aromat și texturat.
- Dacă intenționați să faceți o mulțime de mere clare dintr-o dată, veți dori să vă păstrați merele să nu se rumenească atunci când tăiați. Cea mai bună metodă pe care am găsit-o este să fac o soluție de apă sărată (1/2 linguriță sare la fiecare ceașcă de apă). Tind să amestec 8 cani de apă rece cu 4 lingurițe de sare. Lăsați-i să stea în timp ce vă tăiați merele și când sunteți gata să compilați chipsurile, pur și simplu scurgeți-le și adăugați-le în tigăi.
- Tăiați merele frumoase și subțiri, astfel încât să devină cu adevărat fragede la copt, sunt felii prea groase, s-ar putea să nu ajungă la fiert complet & fraged după coacere.
- Ungeți tigaia folosind exteriorul ambalajului pentru unt.
- Serviți acest măr de casă proaspăt coapte și cald. Va fi bine să vă reîncălziți la cuptorul cu microunde timp de câteva zile, dar toppingul va începe să devină mai moale, așa că este mai bine să îl savurați proaspăt.
- Dacă doriți să faceți acest vegan pur și simplu unt pentru unt vegan.
- Ne place să servim acest lucru cu înghețată de vanilie, frișcă și / sau sos de caramel de casă.
- Cum se păstrează mărul copt crocant? Lăsați-l să se răcească, acoperiți-l cu folie de plastic și păstrați-l la frigider. Pentru a reîncălzi, pur și simplu scoateți câteva pe o farfurie și puneți-le la cuptor cu microunde până se încălzește din nou.
CE ÎNTREBĂ PUTEȚI FĂCĂ CU MERE?
- Scufundați-le în 3-Ingredient Easy Apple Dip.
- Faceți această rețetă Vintage Apple Brown Betty.
- Faceți un lot de sos de caramel de casă și faceți cadou cu un măr.
- Scufundați-le în această toamnă și bucurați-vă de merele de caramel.
- Faceți Conserve de mere conservate.
Dacă faceți un lot din acest măr crocant, mi-ar plăcea să-l văd! Faceți o fotografie cu ea și partajați-o cu mine pe Instagram folosind hashtagul #happymoneysaver și etichetându-mă @happymoneysaver!
Iată rețeta tipărită:
Vechi de modă congelabil Apple Crisp
Pin de imprimare
Ingrediente
- 2 căni de făină multifuncțională
- 2 căni de zahăr brun ambalat ferm
- 1 cană de ovăz de modă veche
- 1/4 linguriță scorțișoară
- 1/8 linguriță nucșoară
- 1 cană unt topit
- 3 căni Golden Delicious, GrannySmith sau alte mere feliate subțire
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.
-
Într-un castron mediu, amestecați făina, zahărul brun, ovăzul, scorțișoara și nucșoara împreună până când sunt bine combinate.
-
Se toarnă untul topit și se amestecă folosind o lingură (sau mâinile) până se reunesc și începe să se destrame în bucăți mai mici. Pus deoparte.
-
Feliați subțire merele (îmi place să folosesc dispozitivul meu de încredere apple-peeler-corer-slicer , dar va funcționa și un cuțit). Puteți să le păstrați pe ele sau să le eliminați, oricum funcționează.
-
Ungeți ușor 8 × 8 tigaie folosind spray de gătit sau unt
-
Așezați merele în tigaie, apoi presărați toppingurile peste mere. Se va părea că există prea mult toaletă, deoarece se poate aduna peste vârf, totuși se va coace și va fi perfectă.
Make It Now
-
Coaceți neacoperit timp de 35-45 de minute sau până când toppingul crocant devine maro auriu și puteți vedea sau auzi merele fierte clocotind în interior. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute, apoi serviți-le calde cu o lingură de înghețată de vanilie și opțional un pic de sos de caramel sărat.
>
Înghețați
-
După ce ați adăugat toppingul măr de măr peste mere, acoperiți cu mai multe straturi de folie de plastic. Se acoperă apoi cu folie. Scrieți indicațiile de gătit pe folie și înghețați.
A găti din congelat
-
Scoateți pur și simplu mărul congelat din congelator, îndepărtați folia de plastic și folia, înlocuiți folia.
-
Coaceți acoperit în cuptorul de 350 ° F timp de 20 de minute, apoi scoateți folia și coaceți-o pentru a rămâne timp de 40-55 minute sau până când toppingul crocant este maro auriu și puteți vedea sau auzi merele fierte clocotind în interior. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească 5 minute, apoi serviți-le calde cu o lingură de înghețată de vanilie și opțional un pic de sos de caramel sărat.
Note
- Tăiați merele frumos și subțire, astfel încât să devină cu adevărat fragede la coacere, dacă sunt feliate prea gros, s-ar putea să nu ajungă să fie gătite complet & fragede după coacere.
- Simțiți-vă liber să adăugați 2 lingurițe de zahăr și 1/4 linguriță de scorțișoară la mere, dacă doriți. Nu este necesar, dar unii oameni preferă merele cu puțin mai mult zahăr & condiment.
Dacă doriți să faceți acest lucru înainte și să dați la frigider înainte de coacere (cu până la 3 zile în avans), veți dori să vă înmuiați merele proaspete timp de 5 minute într-o soluție de 8 căni de apă rece și 4 lingurițe de sare. Asta pentru a nu se rumeni la fel de ușor. Apoi scurgeți și adăugați merele într-o pungă de dimensiuni de galon și adăugați toppingul tău de mere într-o altă pungă. Păstrați separat, puneți la frigider, apoi adăugați în tigaie și coaceți în ziua de gătit.
- Merele mele preferate de utilizat pentru această rețetă sunt Golden Delicious, Cosmic Crisp sau Braeburn. Puteți merge, de asemenea, cu o varietate de tartă, dacă preferați cum ar fi Granny Smith, Jonathan, Fuji Crimson Crisp mere sau SweeTango.
- Un kilogram de mere este de aproximativ 3 căni de mere feliate, în funcție de mărimea lor. Așadar, pentru această rețetă aș folosi aproximativ o lire de mere.
- Îmi place să adaug o lingură mare de înghețată de vanilie de casă la mărul meu crocant. Puteți adăuga și sos caramel sărat și bici rece. De asemenea, ați putea presăra un pic de scorțișoară deasupra.
Nutriție
Această rețetă a fost publicată pentru prima dată în iulie 2015, dar a fost recent actualizată cu fotografii noi și instrucțiuni mai detaliate & sfaturi pe 31 octombrie 2020.