Umplutura este partea mea preferată a unei mese de Ziua Recunoștinței, dar sunt foarte pretențios. Numai clasicul bunicii mele, fără umplutură de bibelouri, are inima mea.
Este foarte ușor să-ți faci propriile cuburi de pâine uscată pentru umplutură, dar este nevoie de o planificare avansată.
Nu există nimic , NIMIC într-o cutie care se va compara cu pansamentul de casă în ziua Ziua Recunoștinței (sau în orice zi). Nu este prea greu să-ți faci propriile tale și să le arunci în timp ce curcanul gătește, iar oaspeții tăi îți vor mulțumi. Voi posta rețeta mea pentru umplutură la începutul săptămânii viitoare, dar pentru moment, usucă niște pâine!
Prefer să folosesc două diferite tipuri de pâine, pentru a adăuga ceva culoare umpluturii. Anul acesta am folosit pâinea Easy Sourdough Dutch Oven și o pâine de pâine melasă de grâu integral.
Unul dintre principalele motive evidente pe care prefer să le fac este ca să pot folosi pâinea naturală de drojdie și să evit disconfort după masă din drojdie / gluten comercial. S-ar putea să fiu părtinitor, dar are și un gust mai bun al LUMILOR decât celelalte lucruri!
- 3-4 pâini de drojdie naturală de diferite soiuri
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Luați fiecare pâine și tăiați-o felii.
-
-
- Tăiați fiecare felie în cuburi mici, aproximativ ½ „x ½”
-
-
- Aruncați toate cuburile pe o tavă și puneți-le în cuptor.
-
-
- În funcție de temperatura cuptorului, cuburi uscate pentru aproximativ 20-30 de minute, sau unt Se usucă complet și scutură tigaia la jumătate.
-
-
- Stocați cuburile uscate într-o pungă până gata de utilizare sau aruncat în congelator pentru utilizare ulterioară.