Dacă îți place mie și îți place să-ți crești propria mâncare, dar ai acces limitat la soare toată ziua, nu te îngrijora – recolta abundentă este încă la îndemâna dvs. La fel ca grădinarii care le cultivă, multe legume vor aprecia, de fapt, puțin răgaz de la soare în cele mai fierbinți luni ale sezonului de creștere. Dacă locuiți într-un apartament sau doriți să cultivați alimente & legume în interior, aflați și aici.
Ca orientare generală, plantele cultivate pentru frunzele sau tulpinile lor se vor descurca mai bine la umbra parțială și lumina soarelui pătată. Plantele care sunt cultivate pentru rădăcinile lor sau pentru fructele lor se vor descurca cel mai bine cu expunerea totală la soare, deși multe dintre aceste plante vor produce încă în soare parțială, doar cu un randament mai mic. Mai jos veți găsi o listă a ambelor.
Acestea sunt doar plantele pe care le-am crescut personal, deci dacă am lăsat ceva în afara sau dacă ați avut o experiență diferită, vă rog să vă împărtășiți părerile în comentariile din partea de jos.
Legume și verdeață care prosperă la umbră parțială:
Rucola, andivie, năsturel: 3-4 ore de soare pe zi. Aceste verzi primesc umbra deoarece tind să se înțepenească și să devină amare la prea mult soare sau căldură.
Verdele asiatice (bok choi, pak choi, komatsuna, tatsoi): Doar 2 ore de soare pe zi. Se bucură de o umbră strălucitoare, cu lumină ambientală.
Ceră: 3-5 ore de soare pe zi. Deși plantele vor fi mai mici decât ar fi dacă ar fi cultivate în plin soare, vor produce totuși o mulțime de verdeață fragedă atunci când vor fi cultivate la umbră parțială.
Kale, muștar, colțuri: 3-4 ore de soare expunere pe zi. Din nou, plantele dvs. pot fi puțin mai mici decât cele cultivate în plin soare, dar vor fi totuși demne de timpul și energia dvs., producând mult pentru consum!
Salată: minim 3-4 ore de expunere la soare. Din nou, nuanța este de fapt benefică în acest scenariu, deoarece salata tinde să se înșurubeze atunci când se aprinde căldura. Umbra parțială poate prelungi durata de recoltare a salatei dumneavoastră cu 2 sau 3 săptămâni, dacă nu mai mult.
Mesclun: Cultivat pentru verdeața bebelușului, doar 2-3 ore de soare pe zi fi suficient pentru a hrăni acest amestec de salată până la fructificare. Frunzele bebelușului pot fi recoltate în doar 4-5 săptămâni. Dacă aveți grijă să recoltați frunzele fără a deranja rădăcinile, ar trebui să puteți repeta procesul 3 sau 4 ori înainte de replantare.
Verzi de muștar: Doar 3-4 ore de soare pe zi pentru verdeață. Verdele de muștar pot deveni adesea puternic copleșitoare dacă sunt cultivate în plin soare până la dimensiuni complete! Umbra parțială ajută aceste frunze să rămână delicat picante – perfecte pentru salată.
Ceapă verde (scallions): 3 ore + de soare pe zi. Aceste cepe se vor descurca bine la umbra parțială pe tot parcursul sezonului.
spanac: 3-4 ore de soare pe zi. Un alt bolter timpuriu, cel mai bine cultivat atât la începutul, cât și la sfârșitul sezonului, deoarece spanacul nu pare să poată produce mult înainte de a se înfierbânta în căldura mijlocului sezonului.
Urzici: Deși acestea vor avea nevoie pentru a fi recoltate cu grijă, sunt ambele comestibile și foarte hrănitoare. Când sunt recoltate la începutul primăverii, sunt atât de blânde. Încercați-le la prăjit la abur sau în pesto! Rețetă pentru pesto de urzici aici. al ferigii de strut: Termenul -fiddlehead „se referă la noii lăstari de ferigă, care seamănă cu capul ondulat al unei lăutări chiar atunci când își încep accentul în frunze crescute. Aceste drăguțe micuțe sunt disponibile doar o dată pe an, la începutul primăverii, sunt delicioase atunci când sunt ușor aburite sau sotate. Deși capetele de lăută pot fi ușor recoltate în sălbăticie (ce activitate distractivă de primăvară!), Ele pot fi cultivate cu ușurință în cea mai umbrită adâncitură din orice grădină. Am ajuns să le plantăm într-un pat super umbros, găzduit anterior de o varietate de Hostas. Ferigile de struț pe care le-am transplantat prosperă în acest spațiu și oferă acum câteva mese delicioase în fiecare primăvară.
Ierburi culinare: Multe ierburi vor tolera doar 3 ore de soare pe zi. Arpagic, coriandru (așteptați coriandru mai ușor) usturoi, arpagic, mentă, oregano, balsam de lămâie și pătrunjel se vor descurca bine cu umbra parțială.
Pentru semințe, plante, instrumente & Produse de grădinărit online cu livrare la ușă, încercați aici.
Legume care vor tolera umbra parțială:
Mazăre și fasole: Am crescut cu succes ambele în doar 5 ore de soare pe zi . Luați în considerare cultivarea boabelor de soiuri de tufiș în condiții de umbră parțială, deoarece acestea par să aibă nevoie de mai puțin soare decât omologii lor cu viță de vie.
Legume rădăcinoase: 4-5 ore de soare. Aproape toate legumele de rădăcină pot fi cultivate în situații de umbră parțială, dar rețineți că, cu cât aceste culturi devin mai puțin soare, cu atât vor dura mai mult până la maturizare.Dacă sunteți un fan al morcovilor și al cartofilor noi, care pot fi amândoi scumpi de cumpărat, nu veți avea nicio problemă să le propagați singuri în mai puțin de soare.
Varza de Bruxelles: Am cultivat cu succes Bruxelles-ul încolțește și în 4-5 ore de soare. Din nou, ei nu s-au descurcat aproape la fel de bine ca cei care au fost plantați în plin soare, dar au produs germeni frumoși & varză de Bruxelles gustoase (dacă nu ceva mai mici) pe care am fost încântat să le recoltez , mâncați și serviți!
Dovlecei de iarnă: aceasta este o altă plantă care se va descurca cu siguranță mai bine în plin soare, dar care va produce totuși numai când va fi oferită doar soare parțial. Am cultivat mai multe soiuri de dovlecei de iarnă în doar 4-5 ore de expunere directă la soare. Plantele au crescut vorac în situația de umbră parțială și, deși dovleceii înșiși erau de dimensiuni reduse, erau complet coapte și absolut delicioase când a venit momentul recoltării. De asemenea, am apreciat cu adevărat dimensiunea mai mică a dovleacului pentru acele vremuri în care pregăteam cina doar pentru mine și partener. Am putea termina cu ușurință unul pentru noi înșine și a fost suficient!
Am auzit, de asemenea, despre broccoli și conopidă care se produc în umbră parțială, dar nu am avut succes cu niciunul dintre ei. Poate că s-au jucat mulți alți factori, așa că, dacă vă plac aceste legume și aveți doar umbra parțială, încercați.
Noroc în acest sezon de creștere! Aceasta este doar o scurtă listă și, ca întotdeauna, ne-ar plăcea să aflăm despre experiențele dvs., așa că nu ezitați să împărtășiți mai jos Sau căutați semințe, ghivece, paturi ridicate, instrumente și multe altele cu livrarea la domiciliu aici – Minunat pentru a ține copiii departe școală ocupată în grădină !.
Acum, că știți care legume cresc cel mai bine la umbră, aflați mai multe despre cum să începeți o grădină și să crească mâncare acasă în următoarele pagini:
-
Cum să creați o grădină Lasgna – Ghid pas cu pas
-
Cultivarea alimentelor acasă în spații mici – 7 sfaturi de top
-
Agricultura urbană – un ghid pentru cultivarea plantelor perene comestibile în curtea dvs.
-
Cum să construiți o seră în curte în climă rece