Cum să coaceți perfect avocado

Iată cum să spuneți dacă avocado sunt coapte la magazin și cum să le coaceți rapid după ce le aduceți acasă.

Avocado puternic. Este unul dintre alimentele cele mai complete ale naturii datorită grăsimilor bune, acizilor grași esențiali și fitochimic plus vitaminelor. Este o putere nutrițională și aproape totul are loc. Când vine vorba de guacamole, pâine prăjită de avocado și o salată de aproape orice fel, dragostea noastră pentru avocado devine profundă și adevărată – atâta timp cât să nu primim una rea.

Alegerea unui avocado copt poate fi un joc de ghicit. Adică, cine nu a mângâiat aproape fiecare avocado la magazinul alimentar sau a plopat unul pe tejgheaua de bucătărie pentru a se coace, a simțit-o și a decis că nu este chiar copt doar să te întorci o zi sau două mai târziu și să descoperi că s-a transformat în ciupercă. Dang! Ați ratat fereastra cremoasă de avocado.

În funcție de modul în care intenționați să utilizați avocado, veți determina ce etapă de maturitate este cea mai bună. Dacă fructele dvs. nu sunt suficient de coapte, nu veți putea niciodată să le curățați sau să le măcinați. Prea coapte, iar aroma de avocado este amară și textura moale. Deci, indiferent dacă îl faceți să se înmoaie sau să îl tăiați pentru a face pâine prăjită, iată cum să alegeți cel mai bun avocado care se află în stadiul perfect de coacere de fiecare dată.

Cele 3 etape ale unui avocado copt

Avocado dur, verde strălucitor sunt la 4-7 zile distanță de a fi coapte. Avocado de culoare verde strălucitor, care este foarte dur atunci când este palmier, este încă subcopit și va avea 4 zile până la 1 săptămână pe tejghea înainte de a fi gata de mâncare. Nici măcar nu încercați să le mâncați, deoarece vor fi dure și ceroase și nu vor avea nicio aromă.

Avocado-urile foarte întunecate cu pete de verde sunt gata acum. Dacă mâncați avocado imediat, căutați avocado verde închis, aproape negru, care să fie ferm cu o ușoară flexibilitate atunci când sunt stoarse. Interiorul acestor avocado va fi verde strălucitor pe piele și cremos în interior, îndepărtându-se cu ușurință de groapă.

Avocado-urile negre cu piei pestrițe au trecut de vârf. Aceste avocado vor avea o piele uscată și ridată, care este moale la atingere. Interiorul va avea adesea pete maronii în fruct și va avea un gust amar. Nu are rost să încercați să le salvați, aruncați-le și aruncați-le până la un moment nepotrivit.

Cum să știți dacă un Avocado Is Ripe

Amintiți-vă acest ditty când verificați dacă avocado este copt: Dacă sub tulpina nubby este verde, avo-ul este gata să fie văzut, dar dacă este maro, puneți-l jos.

La fel ca multe fructe și legume, trebuie să simțiți dacă un avocado este copt și vreau să spun că îl simțiți literalmente, dar un ID vizual. va fi, de asemenea, ghidul dvs.

• Aruncați o privire asupra culorii sale și dați-i o senzație așa cum este subliniat mai sus. Un avocado copt va fi foarte întunecat, cu pete de verde.
• Strângeți ușor avocado și simțiți doar un pic de catifelare și dați-l.
• Aruncați o privire la crestătura maro a tulpina și smulge-o. Dacă tulpina se desprinde ușor și arată verde dedesubt, avocado este copt și gata de mâncare.
• Verificați sub tulpină, dacă este maro, avocado este probabil prea copt și ar putea avea pete întunecate în interior.
• Dacă tulpina este încăpățânată și nu se va mișca, avocado nu este încă gata.

Cum să coaceți avocado

Cel mai simplu mod de a coace avocado este să îl așezați pe tejghea pentru câteva zile pentru a-l lăsa să se coacă natural.

Avocado mai verde poate durează 3-5 zile pe tejghea înainte de a deveni perfect, în timp ce avocadoii cu piele mai închisă devin mai coapte mai repede.

• Pentru a coace repede un avocado pe tejghea, pune-l într-un castron sau pungă de hârtie cu un banană. Bananele, kiwi, merele și avocado produc toate gaz etenic care, atunci când sunt așezate lângă un fruct tare, îl înmoaie. Acest gaz natural descompune pereții celulari interni și transformă amidonul în zahăr, maturând fructele în mod natural.
• Pentru a face ca avocado să se coacă în 1-2 zile, puneți-l într-o pungă de hârtie cu o banană sau două. Această metodă concentrează gazul care înconjoară fructul, dar permite fructului să respire. Evitați să folosiți pungi de plastic care înăbușă fructele. Această metodă poate fi făcută și cu fructe de piatră, pepeni, etc.
• Depozitați la frigider odată ce avocado este copt. Dacă nu puteți mânca avocado după ce este copt, păstrați-l în frigider pentru a încetini procesul de coacere. Avocadele netăiate ar trebui să dureze 1-3 zile la frigider.

În grabă? Cum să coaceți avocado în cuptor

Deși nu am încercat niciodată să coaceți avocado în cuptor sau în cuptorul cu microunde, am făcut tacos prăjit de avocado și am descoperit că căldura le înmoaie mai mult.

• Cum se coace avocado în cuptorul cu microunde: Tăiați avocado în două și scoateți groapa, apoi înfășurați fiecare jumătate în folie de plastic. Cuptorul cu microunde la HIGH pentru două minute, apoi treceți avocado-ul înfășurat sub apă rece pentru a opri gătitul.
• Cum se coace avocado în cuptor: înfășurați avocado în folie și puneți-l într-un cuptor de 200 ° F timp de 10-30 de minute, în funcție de cât de greu este avocado.

Cum se păstrează avocado tăiat

Se păstrează avocado înjumătățit la frigider timp de maxim 1-2 zile. Descopăr dacă înfășor strâns avocado înjumătățit în piele și cu groapa durează mai mult. Înfruntați cele două jumătăți împreună, apoi înfășurați strâns cu folie de plastic ca un brânză care învelește brânza. Acest lucru împiedică orice aer să se infiltreze pentru a oxida fructele și sperăm că nu se va decolora. Dacă da, tăiați porțiunea rumenită și sperați-vă la verde dedesubt.

Dacă utilizați această metodă, vă rugăm să ne anunțați! Lăsați un evaluare de mai jos și lăsați un comentariu, faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats.

4.91 din 10 voturi

Tipărește

Cum se coace avocado Perfect

Cel mai simplu mod de a coace avocado este de a-l pune pe tejghea pentru câteva zile pentru a-l lăsa să se coacă natural. Dar dacă timpul de guacamole este aproape, iată cum să coaceți avocado mai repede.

CourseSalad

CuisineAmerican

Keywordripen avocados

timp de coacere 1 zi

Timp total 1 zi

Calorii 322 kcal

Ingrediente

• 1avocado

Instrucțiuni

1. Cel mai simplu mod de a coace avocado este de a-l seta pe tejghea pentru câteva zile pentru a-l lăsa să se coacă natural. Avocado mai verde poate dura 5-7 zile pe toți pe cont propriu înainte de a deveni perfect, cu avocado cu pielea mai închisă la culoare, care devine mai rapid coapte.

2. Pentru a coace repede un avocado pe tejghea, pune-l într-un castron sau pungă de hârtie lângă un măr sau o banană.

3. Pentru a face ca avocado să se coacă în 1-2 zile, puneți-l într-o pungă de hârtie cu o banană sau două. Evitați să folosiți pungi de plastic care înăbușă fructele.

Note despre rețetă

Dacă nu puteți mânca avocado după ce este copt, depozitați-l în frigider pentru a încetini procesul de maturare. Avocadele netăiate ar trebui să dureze 1-3 zile la frigider.

Date nutriționale

Cum se coace perfect avocado

Cantitatea pe porție

Calorii 322 Calorii din grăsime 261

% Valoare zilnică *

Grăsimi 29g45%

Grăsimi saturate 4g25%

Sodiu 14mg1%

Potasiu 975mg28%

Carbohidrați 17g6%

Fibre 13g54%

Zahar 1g1%

Proteine 4g8%

Vitamina A 293IU6%

Vitamina C 20mg24%

Calciu 24mg2%

Fier 1mg6%

* Valorile zilnice procentuale sunt pe baza unei diete de 2000 de calorii.

Popular Rețete pentru avocado copt

• Salată de creveți cu citrice și avocado
• Salată de naut mediteranean Avocado umplut
• Salată de paste BLT cu avocado
• Căpșuni Av salată de spanac ocado cu pui
• Salată de porumb la grătar cu roșii și avocado

Trimitem e-mailuri bune. Abonați-vă la FoodieCrush și primiți fiecare postare, plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri, direct la căsuța dvs. de e-mail.

Urmați-mă pe Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multe inspirații FoodieCrush.

Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru că ați citit și ați susținut companiile cu care partener, ceea ce îmi permite să creez conținut și rețete mai unice pentru dvs. Există linkuri de afiliere în această postare, din care primesc un mic comision. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.

Împărtășirea este interesantă!