În fiecare zi, mii de oameni caută „cum să coaceți cartofi”. Așadar, nu fi jenat să fii aici. Nu ești singur. În timp ce coacerea unui cartof este ușoară și nu are abilități de bucătărie, există o mulțime de moduri în care puteți greși. Iată sfaturile noastre de top pentru cartofi coapte pentru rezultate perfecte de fiecare dată.
Cele mai bune tipuri de cartofi de copt
Cartofii roșii fac cei mai buni cartofi coapte datorită pielii lor groase și a interiorului amidonos și pufos (odată coapte). Lăsați cartofii ceruiți pentru prăjire.
De ce trebuie să-i frecați
Acele roșii pe care urmează să le mâncați au venit de la sol și probabil că sunt încă acoperite de o cantitate considerabilă de murdărie . Dă-le clătire, oameni buni!
Cheia pielii crocante
Pielea uscată = pielea coaptă crocantă și cu siguranță doriți să mâncați pielea. Are toată aroma. După ce le-ai dat cartofilor o curățare bună, asigură-te că le-ai uscat bine cu un prosop curat. Umezeala va avea ca rezultat o tristețe umedă.
De asemenea, vei dori să îmbracă-le cu măsline. Nu numai că ajută pielea să crească și mai mult, dar o face să aibă un gust mai bun. Frecați cartofii peste tot (doriți să fie buni!) Înainte de coacere, apoi condimentați cu generozitate. Fără suficientă sare, vor avea un gust plictisitor și simplu.
Găuri găsite
Când nu găuriți cartoful înainte de coacere, va exploda probabil la cuptor – literalmente. De asemenea, va fluiera înfiorător! (Încercăm încă să ajungem la partea de jos a acestui lucru.) Înțelegerea peste tot cu o furculiță sau cuțitul de îmbrăcat ajută la evadarea aburului și la evitarea ambelor situații de mai sus (nu ideale).
Cât timp să coaceți cartofii în cuptor
Un cartof copt necesită răbdare – cel mai probabil o oră și jumătate! Creșterea temperaturii într-un efort de a găti cartofii mai repede nu va funcționa. Exteriorul va găti rapid și veți avea un mijloc trist, dur, semi-crud.
Stocarea resturilor
Cartofii la cuptor au cel mai bun gust direct din cuptor. Dar dacă doriți să le faceți din timp, lăsați-le să se răcească complet înainte de a le depozita într-un recipient etanș până la 5 zile. Nu-l depozitați în folie, deoarece experții avertizează că acest lucru a fost legat de botulism.
Pentru a reîncălzi cartoful, scoateți-l din frigider și lăsați-l să revină la temperatura camerei. Apoi coaceți la 350 ° până se încălzește, aproximativ 15 minute.
Variații de cartofi la cuptor
Acum sunteți înarmați cu cele mai bune cunoștințe. Modul în care vă ridicați cartofii coapte este o poveste diferită și depinde în totalitate de dvs. Personal, îmi place să-l umplu cu o baie de spanac-anghinare. 😈 Dar dacă preferați pui de bivol, faceți asta.