Creveții sunt cele mai solicitate crustacee din vremuri Crăciunul, mâncare strâns legată de cine și sărbători. Acestea pot fi făcute pentru a fi utilizate în mai multe moduri, de la cocktailuri până la prepararea cremelor și supelor. Pentru a găti creveții corect, se recomandă utilizarea apei de mare dacă doriți să obțineți o aromă spectaculoasă și proaspătă.
În cazul în care nu sunteți lângă mare Nu vă descurajați, puteți prepara totuși aceste fructe de mare gustoase, indiferent dacă sunt proaspete, crude sau congelate, tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți apa dulce cu apa de mare și să adăugați 65g de sare pentru fiecare litru. Rămâi alături de noi pentru a ști cum să gătești creveții corect și cât durează să gătești.
Timpul de gătit al creveților
Timpul de gătit al creveților variază în funcție de modul în care sunt pregătiți și de ustensila sau oala să utilizați. Dacă utilizați un robot de bucătărie sau o oală electrică, timpul poate fi mai scurt sau mai lung decât timpul de gătit într-o cratiță convențională, mai jos vom afla mai multe despre cât timp necesită fiecare dintre modalitățile de gătit creveți.
Cum să gătești creveți pentru cocktailuri
Înainte de a-i găti pentru cocktailuri, acestea necesită o pregătire prealabilă. Mai întâi clătiți creveții puțin într-o strecurătoare cu apă rece, apoi scoateți doar cochilia și cojile. Între timp, puneți o cratiță cu suficientă apă și lăsați-o să fiarbă înainte de a adăuga sarea, dacă aveți apă de mare, folosiți-o.
Rețete delicioase cu creveți Încercați-le!
Când ați îndepărtat pielea de pe toate și apa a fiert, dacă ați folosit apă proaspătă adăugați suficientă sare, puteți adăuga usturoi, ceapă sau apa de rozmarin nu este obligatorie, dar aceste ingrediente îi conferă o aromă și o aromă bune. Dacă ați folosit apă sărată, nu adăugați altceva. Se toarnă creveții și se lasă să se gătească.
Timpul de gătit pentru creveții cocktail
Timpul de gătit pentru creveții cocktail este mult mai scurt deoarece sunt gătite fără coajă sau lipici. Sunt cei care îi fac întregi să-i curățe după gătit, dar vă sugerăm să o faceți înainte, cu apa clocotită va trebui doar să adăugați creveții și să așteptați 2 – 3 minute, să îi scoateți și să îi lăsați să se odihnească 30 de minute. .
Cum să gătești creveți pentru a coaja
Găti creveți pentru a coaja este destul de simplu. Este doar o chestiune de apă clocotită, adăugarea de sare și frunze de dafin, se toarnă creveții și se lasă să gătească timp de aproximativ 5 minute. Această parte este importantă, după ce a trecut timpul de gătit, scurgeți creveții și scufundați-i imediat în apă cu gheață, lăsați-i să se odihnească acolo încă 5 minute și voila, puteți continua să scoateți coaja.
Cum să gătești sau să gătești crevete crude
Bucătar creveții cruzi nu sunt atât de diferiți de celelalte moduri de a le găti. Pentru aceasta trebuie să așezați o oală cu suficientă apă (sărată sau dulce) și să o lăsați să fiarbă, când s-a întâmplat acest lucru, dacă ați folosit apă proaspătă, adăugați câteva mână de sare, câteva frunze de dafin și turnați creveții, lăsându-i gătit.
Timpul de gătit al creveților crudi
După adăugarea creveților în apa clocotită, veți observa că încep să plutească, acest lucru este normal, când toți plutesc, luați timp până la 1-2 minute înainte de scurgere. După timpul de gătire, scurgeți-le și lăsați-le să se odihnească câteva minute, dacă doriți să le serviți instantaneu, înmuiați-le în apă cu gheață și gata, știți să gătiți creveți crudi.
Gătiți congelați creveți
Creveții, ca și alte crustacee, nu este recomandat să-i gătiți congelați, întrucât astfel își pierd aroma. Vă sugerăm ca, cu câteva ore înainte de a le pregăti, să le dezghețați încet, să le puteți lăsa în partea cea mai puțin rece a frigiderului. Odată dezghețate, puteți continua să le scufundați în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute, apoi puteți să le scurgeți și să le lăsați să se odihnească înainte de a le servi.
Creveții nu durează mult să se gătească, așa cum ați făcut. deja citite și, desigur, nu durează mult să fie consumate cu mare plăcere din cauza gustului lor delicios. Îndrăzniți să urmați recomandările noastre de a găti creveții în cel mai bun mod și pentru toate preparatele dumneavoastră.
Bazat pe 9 recenzii