Cum să găzduiți o petrecere ușoară de tapas (cu 25 de rețete)

2K Shares

25 de rețete și sfaturi despre cum să găzduiești o petrecere ușoară de tapas! De la patate brave la cocktail-uri delicioase și tot ce există între ele.

Dacă îmi place un lucru, este o petrecere bună de tapas.

Poate că sunt mâncărurile delicioase, perfect porționate, cu două mușcături. Poate că este utilizarea grea a măslinelor sau a brânzeturilor (Manchego, fii totuși inima mea), două dintre lucrurile mele preferate absolut.

Este cu totul posibil ca și sangria cu curgere liberă să aibă ceva de-a face cu ea.

Atât de multe lucruri miraculoase într-o singură cameră.

Dragostea mea pentru tapas a început, ca multe a iubirilor mele mari, la facultate.

Cea mai bună prietenă a mea și cu mine mergeam la un restaurant local spaniol lângă universitatea noastră. Eram gătitori uriași. Cu siguranță am început tineri în acel departament. Amândoi am continua să absolvim școala culinară din New York și să lucrăm în industria culinară. Dar, la acea vreme, eram doar doi tineri de 18 ani care mâncau tapas la un restaurant spaniol elegant, unde toată lumea din jurul nostru sorbea sangria.

Chiar dacă nu puteam să beau, m-am simțit fericit din atmosfera. Era ocupat, zgomotos și plin de chitară flamenco și vâsle de Paella și mezeluri sărate. Pentru mine, timp de o oră, am fost transportat la un restaurant din Spania. Și asta îmi place cel mai mult la mâncare. Modul în care vă poate muta perfect într-o altă lume.

Restaurantele de tapas sunt în continuare preferatele mele absolute. Dar ceea ce îmi place cu adevărat este să le recreez acasă, motiv pentru care am decis să adun câteva sfaturi despre cum să găzduiască o petrecere ușoară de tapas. Chiar dacă tapas sunt farfurii mici, ele pot fi foarte detaliate și consumatoare de timp. Astăzi nu vrem asta. Astăzi, dorim mai mult timp petrecut cu prietenii și mai mult timp pentru sangrie.

Sfaturi despre cum să găzduiți o petrecere ușoară de tapas

Alegeți 3-5 mușcături mici (din rețetele de mai jos)

Având 3 până la cinci opțiuni, împreună cu o placă de salcam, vor fi mai mult decât suficientă varietate și mâncare. Nu vă copleșiți încercând să creați zece feluri de mâncare diferite. În schimb, alege în jur de 4 și fă-le foarte bine. Când vine vorba de farfuriile mici, amestecați-le. Mergeți pentru cel puțin 1-2 proteine (friptură de flanc marinată, creveți de usturoi, chiftele de porc). Apoi, alegeți o opțiune vegetariană (cum ar fi fasolea vegană de mai jos). De asemenea, gândiți-vă la textură. Îmi place să includ cel puțin un lucru prăjit (patatas bravas, conopidă prăjită sau prăjituri cu fructe de mare prăjite) și un anumit tip de nuci condimentate. În cele din urmă, includeți o mușcătură sărată, cum ar fi curmalele învelite cu slănină și o baie, cum ar fi humusul de sfeclă.

Așezați o placă de carne și brânză

Cea mai bună parte, nu-i așa ?! Cum să găzduiești o petrecere ușoară de tapas? Aruncați împreună niște carne și brânzeturi. Nu este gătit, nu face furori și îi face pe toți fericiți instantaneu! Includeți carnea spaniolă, cum ar fi Jamon Iberico, chorizo și șuncă Serrano. Apoi, adăugați o varietate de brânzeturi moi și tari diferite. Îmi place să includ Manchego, brânza albastră spaniolă și Mahón. Apoi, unele măsline marinate cu citrice și migdale Marcona condimentate funcționează frumos. În cele din urmă, adăugați niște pâine crocantă sau biscuiți și pasta de gutui și miere ca condimente.

Alegeți un cocktail

Alegeți un cocktail (fie sangria, fie unul dintre cocktailurile prezentate mai jos). Pentru alte opțiuni, includeți apă spumantă și vin roșu și alb spaniol. Vinul spaniol, cum ar fi Tempranillo și Garnacha, este foarte accesibil, ușor disponibil și se împerechează foarte bine cu mâncarea.

Cum să găzduiești o petrecere ușoară de tapas: 25 de rețete!

O rețetă întotdeauna trebuie să includ în petrecerea mea de tapas este patatas bravas. Atât de delicios, ușor și vegetarian. De obicei, patatele bravas se servesc cu un aioli de usturoi. Mai jos, vă voi arăta cum să faceți un aioli nebun ușor de înșelat cu maion de calitate cumpărat de la magazin.

Îmi place să folosesc cartofi pentru patatas bravas, deoarece sunt atât de perfect demni. Este mult mai ușor să ridici un deget decât un cartof tăiat cubulețe, deci este o mâncare de petrecere foarte bună. Nu este necesară o bifurcație!

Tipărește

pictograma ceasului tacâmuri pictură tacâmuri pictogramă steag pictogramă folder folder pictogramă pictogramă Instagram pictogramă Pinterest pictogramă facebook pictogramă facebook pictogramă tipărire pictogramă pătrate pictogramă

Descriere

Patatas bravas sunt un supliment clasic de tapas. Aici, înșelăm puțin când preparăm aioli de usturoi pentru un fel de mâncare super ușor, delicios!

Scale1x2x3x

Ingrediente

1 cartuș de 1 1/2 kilograme
3 linguri de măsline ulei
sare de mare și piper
cimbru și pătrunjel proaspăt
boia spaniolă
3 căței de usturoi, presate
1/2 cană de maioneză de înaltă calitate
2 linguri de ulei de măsline
1 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie

Instrucțiuni

Faceți usturoi Aioli: Combinați usturoiul presat, maioneza, uleiul de măsline, sucul de lămâie și sarea de mare și ardei după gust într-un blender sau robot de bucătărie și procesează până când este omogen și cremos. Lăsați aioli să stea la frigider cel puțin o oră înainte de servire. Acest lucru se poate face înainte.
Faceți Patatas Bravas: fierbeți cartofii în apă sărată până când sunt ușori, aproximativ 10 minute. Scurgeți și lăsați să se usuce.
Feliați cu grijă cartofii în jumătate pe lungime, odată ce sunt răcite.
Încălziți o tavă din fontă cu 3 linguri de ulei de măsline până când este foarte fierbinte. Lucrați în loturi (nu supraaglomerați tigaia) și prăjiți cartofii până când fiecare parte este crocantă și rumenită uniform, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Folosind clești, transferați cartofii pentru a se scurge pe șervețele de hârtie și, în timp ce sunt încă foarte fierbinți, presărați sare de mare, piper, boia și cimbru proaspăt.
Serviți cartofii imediat în timp ce sunt încă calzi pe un pat de patrunjel proaspat, presarat cu patrunjel suplimentar si cimbru. Se servește cu aioli. Bucurați-vă!

Cu sfaturile și rețeta ușoară de patatas bravas veți fi pe cale să găzduiți o cină epică de tapas. Adăugați mai jos câteva dintre aceste rețete delicioase și este o petrecere!

Cum să găzduiți o petrecere ușoară de tapas Continuare: 24 de rețete mai delicioase

Lavender Lemon Bourbon Sour: Acest cocktail dulce și unic arată îngrozitor de frumos și este foarte ușor de făcut. Un sirop simplu de lavandă se împerechează cu citrice și bourbon pentru o libație strălucitoare, spectaculoasă, care se va împerechea frumos cu arome sărate și picante. prin gusturi de șampanie
Friptură marinată cu vin alb cu brânză albastră: pentru a-i liniști pe iubitorii de carne la petrecerea ta de tapas, acest fel de mâncare inspirat din Spania este plin de aromă, inclusiv usturoi, muștar și vin alb. Brânza albastră adaugă o mușcătură binevenită și ascuțită fripturii. Feliați friptura și serviți-o ca o porție de o mușcătură pe scobitori sau în ramekine de teracotă, așa cum se arată. prin Caroline’s Cooking
Pâine cu usturoi de tip Pan con Tomate: nu numai că această rețetă este ușoară și delicioasă, dar este și incredibil de rentabilă. Câștigă câștigă. Gândiți-vă: versiunea spaniolă a pizza! prin sucursala Three Olives
Date împachetate cu bacon cu migdale Marcona: nu aș putea niciodată să scriu o postare despre cum să găzduiesc o petrecere ușoară de tapas fără a include date împachetate cu bacon. În opinia mea din toată inima, nicio petrecere de tapas nu va fi completă fără acestea. prin platouri și împerechere
Ciuperci umplute cu brânză de capră cu ierburi: ciupercile umplute sunt întotdeauna o idee bună când vine vorba de mâncăruri cu degetul. Această versiune vegetariană este foarte gustoasă, acoperită cu pesmet crocant și glazură balsamică. prin mazăre și creioane
Ciuperci umplute cu chorizo: dacă preferați puțină carne în ciupercă, această versiune de chorizo se potrivește frumos cu factura. Chorizo spaniol, vin roșu și Manchego: fiți încă inimile noastre. prin Culinary Ginger

Ceviche picantă de halibut cu chips-uri Casilla Style Tortilla: Ce este mai ușor decât ceviche? Nu există gătit implicat! Această versiune de halibut are o lovitură picantă binevenită. prin Karen’s Kitchen Stories
Frigărui de pui la muștar la miere la grătar: marinada pentru această rețetă este doar 3 ingrediente simple, dar este plină de aromă. Bonus: de asemenea, arată foarte bine servit. prin sare și lavandă
Chifteluțe de porc ușoare picante: „Ușor” este chiar în titlu! Aceste chiftele sunt pline de aromă și puțin căldură. Serviți-le individual pe scobitori. prin Pinch and Swirl
Gambas Pil Pil: o rețetă autentică de creveți tapas, ușor de pornit. Doar o mână de ingrediente, simple, dar atât de gustoase. prin Sprinkles and Sprouts
Salată de cartofi vegani spanioli: Au câțiva oaspeți vegani care vin la tapas? Această rețetă ușoară folosește o maioneză vegană de casă făcută din aquafaba. prin Cilantro și Citronella
Conopidă spaniolă prăjită: mâncarea prăjită de orice fel este întotdeauna binevenită la petrecerile mele de tapas. Această rețetă este „cu stres scăzut” și delicioasă și suntem pe punctul de a face asta. Prin intermediul unui pic de bacon

Căsuțe de arțar cu chipotle: nucile sunt un supliment minunat (și ușor) la orice placă de salcam, în special aceste caju cu chipotle dulci și picante. Da. prin Create Mindfully
10 minute cremoase Caserolă de fasole vegană și vinete: ușor. Verifică. Vegană. Verifică. Delicioasă. De asemenea, verifică. Această caserolă este o altă rețetă vegană minunată, condimentată cu boia fumată și chili.prin Lauren Caris Cooks
Tartelete de masline și gryere: foietajul congelat este un mod atât de minunat de a crea un aperitiv fabulos și ușor. Mai ales când sunt aceste plăcinte gustoase. prin The Life Jolie
Mini torturi cu somon cu lămâie Sriracha Aioli: Aceste torturi cu somon pot părea complicate, dar promit că nu sunt. Rețeta folosește, de asemenea, un delicios „trișat aioli” și cu siguranță vă va impresiona oaspeții. prin Taste and See
Riesling Peach and Cherry Slushies: Slushies! Un plus atât de distractiv și plin de viață la orice petrecere de tapas și o alegere excelentă pentru oricine caută ceva puțin diferit de sangria. via Living Sweet Moments
Trio of Crostini: Ce este mai bine, un crostini sau trei? Cu siguranță trei. Mai ales când sunt la fel de ușori ca aceștia! prin Lemon Blossoms

Bacon Jalapeño Cheese Ball: Ascultați, nu puteți greși niciodată cu un bilă de brânză. Sunt ușori, delicioși și nu am întâlnit niciodată pe nimeni căruia să nu-i placă. Mai ales această versiune picantă de slănină. prin Cheltuiți cu bănuți
Cocktail picant cu citrice și mango: dacă doriți un pic de căldură suplimentară cocktailului dvs. de creveți, această versiune dulce și picantă este o necesitate. prin Karen’s Kitchen Stories
Mușcături de rodie cu brânză de capră bătută: Destul, ușor și incredibil de gustos? Înscrieți-ne. Ne place ideea frigorifică de cracker de plăcintă! prin Nutmeg Nanny
Pisco Sour: un cocktail clasic Pico Sour este completarea perfectă pentru orice petrecere de tapas. Sau petrecere, în general, într-adevăr. prin busolă și furculiță
Mango Jalapeno Margarita: pentru un cocktail unic și picant, nu căutați mai departe. Faceți un lot mare într-un ulcior pentru a servi oaspeții în loc de cocktailuri individuale. prin Gătit ușor cu Molly
Hummus de sfeclă prăjită: Și premiul pentru cel mai frumos hummus este pentru … Această baie ușoară și delicioasă destinată să fie inclusă în noaptea ta de tapas. prin The Organic Kitchen

Sper că ți-au plăcut aceste sfaturi despre Cum să găzduiești o petrecere ușoară de tapas! Care sunt unele dintre rețetele tale preferate de tapas? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!