Reîncălzirea alimentelor nu ar trebui să fie dificilă și străină nimănui. Ar trebui să folosiți toată mâncarea pe care ați primit-o în loc să o aruncați. Astăzi vă voi arăta cum să reîncălziți picioarele de crab.
Cum să reîncălziți picioarele de crab
Îmi place să pregătesc fructe de mare în timpul verii, este ușor și se împerechează perfect cu ierburi răcoritoare.
Mesele de vară trebuie să fie ușoare, răcoritoare și pline de arome. Fructele de mare sunt o alegere excelentă pentru un fel de mâncare de vară. Odată cu vremea caldă, corpul tău cere mai multe lichide și mai puțină hrană.
Acesta este motivul pentru care de obicei avem o mulțime de resturi și, deoarece nu sunt un susținător al aruncării mâncării, eu doar reîncălziți vasul și este la fel de bun ca înainte.
Picioarele de crab sunt un fel de mâncare excelent și pot fi reîncălzite prin mai multe metode diferite.
Prin abur
Pentru aburirea picioarelor de crab, de obicei folosesc o oală cu aburi, dar puteți folosi și un abur din bambus. Ambii vor face o treabă bună în reîncălzirea picioarelor de crab; depinde de ceea ce aveți la dispoziție.
- Pentru a le reîncălzi, trebuie să umpleți aburiul cu apă călduță sau puteți amesteca apa cu bere sau vin alb pentru a adăuga o aromă suplimentară.
- Porniți aragazul, puneți-l la foc mare și puneți aburul deasupra. Pentru a reîncălzi în mod corespunzător picioarele de crab, spălați-le sub robinet. Odată ce apa atinge punctul de fierbere, scoateți capacul și așezați picioarele de crab în coș deasupra.
- Reduceți căldura; căldura medie va merge bine. Lasă-le să se încălzească timp de aproximativ cinci minute. Când sunt încălzite, scoateți-le și serviți-le cu rețeta anterioară sau adăugați alte garnituri, puteți schimba rețeta după cum doriți.
Aburirea este un mod destul de rapid și eficient de a reîncălziți coastele de crab; de asemenea, le înmoaie, făcându-le fragede și de bun gust. Probabil că vor fi puțin mai suculente decât înainte, așa că asortează-le cu o rețetă care se potrivește bine cu coastele suculente de crab.
Prin fierbere
Dacă nu dețineți un abur, puteți fierbe pulpele de crab într-o oală mare.
- Umpleți oala cu apă sau amestecați-o cu bere pentru a-i da o savoare. Dacă faceți amestecul, faceți-l cu un raport de 2: 4, apa ar trebui să ocupe majoritatea spațiului.
- Puneți aragazul la foc mediu, puneți oala pe el și apoi puneți picioarele de crab în oală. Când apa începe să fiarbă, lăsați-le să fiarbă patru minute. Puteți condimenta apa dacă doriți, de exemplu cu oțet sau suc de lămâie.
- Când fierberea s-a terminat, îndepărtați picioarele de crab cu clești și, din moment ce acestea au fost înmuiate în apă, lăsați-le pe un raft de scurs.
- După ce s-au scurs, le puteți servi cu pene de lămâie, pătrunjel sau unt. Aveți grijă să nu le lăsați să fiarbă prea mult, deoarece le-ați gătit anterior; carnea s-ar putea destrăma și deveni insipidă. Uneori, chiar și două minute vor fi destul.
Personal, tind să folosesc orice altă tehnică pentru a reîncălzi picioarele de crab; nu este nevoie să le fierbeți doar pentru a le reîncălzi, ați folosit-o ca ultimă opțiune, dacă nu le puteți reîncălzi în alt mod.
Prin microunde
Microwaving este întotdeauna cel mai simplu mod de a reîncălzi orice mâncare.
- Pentru a reîncălzi corect picioarele de crab la cuptorul cu microunde, folosesc ramuri de mărar , prosoape de hârtie și folie alimentară. Pentru a face acest lucru ca și mine, înfășurați aproximativ 3 picioare de crab cu crengi de mărar, doar câteva dintre ele.
- Faceți cât mai multe pachete cât aveți picioare de crab. Acoperiți fiecare pachet cu prosoape de hârtie, apoi acoperiți-le cu folie alimentară. Dacă vă gândiți acum este sigur să înfășurați alimentele cu folie alimentară atunci când doriți să le încălziți cu un cuptor cu microunde, este. Este sigur, atâta timp cât mâncarea nu intră în contact cu folia alimentară.
- Cuptor cu microunde fiecare farfurie de pachete timp de 2 minute. Când cuptorul cu microunde este gata, îndepărtați folia alimentară și prosoapele de hârtie. Pentru a le servi, puteți folosi rețeta preferată sau pur și simplu, așa cum îmi place să le servesc cu unt clarificat și pene de lămâie.
Microwaving este cel mai rapid mod de a reîncălzi picioarele de crab, dar cu siguranță nu le face să fie cele mai gustoase.
Vezi și:
- Află cum să găsești cel mai bun cuptor cu microunde
- Cele mai recomandate microunde cu rază de acțiune
Coacând
Căldura cuptorului poate reîncălzi cam orice și este o modalitate bună de a lăsa picioarele de crab uscate, moi și fierbinți.
Este un proces puțin mai lent în comparație cu celelalte, dar când aveți cuptorul disponibil și nu doriți să le reîncălziți cu apă , cuptorul este o modalitate bună de a face acest lucru.
- Preîncălziți cuptorul, 350F o va face. În timp ce așteptați cuptorul să-și atingă temperatura, așezați picioarele de crab într-un vas de copt. Nu contează atât de mult ce fel de fel de mâncare vei folosi. Puneți folia de aluminiu pe fundul vasului. Dacă doriți să adăugați o aromă suplimentară picioarelor de crab, puteți adăuga căței de usturoi curățați sau diverse ierburi la alegere.
- Coaceți picioarele de crab în cuptor timp de aproximativ 15 minute. După ce a trecut acest timp, scoateți cu grijă vasul, scoateți picioarele de crab și lăsați-le să se răcească puțin. Există, de asemenea, o variantă a acestei tehnici, inclusiv apă.
- În loc să puneți folia de aluminiu în partea de jos, puteți turna puțină apă, apoi așezați picioarele de crab în vas și le acoperiți cu folie de aluminiu. Introduceți câteva găuri în folie, astfel încât apa să poată crea abur și să înmoaie carnea.
În legătură:
- Cele mai recomandate mănuși pentru cuptor – Recenzii
- Cum să găsiți cel mai bun detergent pentru cuptor
Prin grătar
Grătarul picioarelor de crab este o modalitate bună de a le reîncălzi și de a le schimba ușor și aroma. Când le fac la grătar, tind să folosesc două metode:
- În prima metodă, folosesc folie de aluminiu. De obicei, învelesc 3 picioare de crab în două foi de folie de aluminiu și le așez pe grătar. 10 minute sunt suficient timp pentru a le încălzi. Dupa 10 minute indepartez folia si le mai pun la gratar inca 3 minute pe fiecare parte. După aceea, sunt gata să fie servite.
- A doua metodă este fără folie de aluminiu; în schimb, le așez direct pe grătar. Asigurați-vă că păstrați vârfurile mai subțiri ale picioarelor departe de căldura directă. 6 minute de grătar sunt suficiente, după aceea sunt gata să fie servite.
Picioarele de crab la grătar se potrivesc bine cu porția mea standard cu lămâie, dar le puteți condimenta cu sos fierbinte, sos la grătar sau marinată de casă.
Lecturi suplimentare:
- Cea mai bună pensulă pentru grătar
- Cea mai recomandată cărbune forfetar pentru grătar
- Prepararea sosului alb chinezesc acasă: Bucurați-vă de cea mai diversă lume & Bucătăria cea mai sănătoasă
Concluzie
Toate aceste metode pentru reîncălzirea picioarelor de crab sunt eficiente; este doar o chestiune de alegere. Pentru ca oricare dintre aceste metode să aibă succes, picioarele de crab trebuie stocate corect.
Când le gătiți pentru prima dată, păstrați resturile la frigider până când doriți să le reîncălziți și să le refolosiți.
Vă garantez că familiei voastre le vor plăcea la fel ca și cele proaspete, știu că ale mele. 🙂
Corelat: Cum să gătești imitația de crab ca un profesionist
- Autor
- Postări recente
- Tabelul cu date de expirare a alimentelor conservate: cât durează alimentele conserve? – 1 februarie 2021
- Cum se păstrează ciupercile: Ghid pentru economisirea alimentelor – 29 ianuarie 2021
- Poți congela fasolea la cuptor? Jack’s Art Of Saving Food for Later – 29 ianuarie 2021