Cum se face piept de carne de vită corned | 5 moduri

Aflați cât de ușor este să vă creați propria corned beef de la zero. Începeți cu o piept de vită care se păstrează într-o saramură cu mirodenii de murare și apoi poate fi gătită în 5 moduri diferite. Rezultatul va fi o cină savuroasă, suculentă și foarte fragedă, cu carne de vită!

Poate fi greu să găsești carne de vită în magazinele alimentare pe tot parcursul anului, dar la mijlocul lunii martie vei începe să o vezi în fiecare magazin alimentar. Acesta va fi prezentat în meniul de specialități la o mulțime de restaurante, dar acum vă pot arăta cum să gătiți carne de vită de la zero.

Nu fiți nervos, de fapt este destul de ușor de făcut! Când am început să învăț cum să gătesc după ce m-am căsătorit, am avut tendința să stau departe de fripturi sau de orice fel de carne de vită, pentru că mi-era teamă și nu prea știam cum să le gătesc.

Cu toate acestea, pe măsură ce am devenit mai încrezător și am început să mă lărgesc, am început să îmbrățișez carnea de vită și fripturile, așa că, dacă aveți rezerve și despre asta, nu vă faceți griji că ați obținut acest lucru.

Când vine vorba de prepararea pieptului de carne de vită, îl puteți găti de la zero, ceea ce implică saramura cărnii, adăugarea de condimente de murare și apoi aveți 5 moduri diferite de a o găti

Sau puteți înșela și cumpăra carnea de vită preambalată și, de asemenea, gătiți-o în 5 moduri diferite. Să intrăm direct în el.

Ce este carnea de vită corned?

Carnea de vită corned este o piept de vită vindecată într-o saramură de sare cu mirodenii pentru a-i conferi o aromă suplimentară. Când este gătit în mod corespunzător, carnea de vită este fragedă și vă va oferi o atingere sărată, dar ușoară, din cauza condimentelor.

Atâtor oameni le place să adauge muștar măcinat cu piatră la carnea de vită gătită și este servită cel mai frecvent cu varză, morcovi și cartofi.

Veți găsi piept de carne de vită la orice delicatese bună și permiteți-mi să vă spun că este un sandwich uimitor!

De ce se numește Corned Beef?

Ca să fiu sincer, nu știam de ce carnea de vită este numită de fapt corned beef, având în vedere că este o pieptă. Dar, după ce am făcut unele cercetări, am aflat că cuvântul „corned” provine dintr-un vechi cuvânt englezesc pentru cereale sau bucăți mici de lucruri tari, mici ca un bob de sare. proces utilizat pentru conservarea cărnii prin acoperirea cărnii de vită cu „sâmburi” mari de sare de rocă. Sarea atrage umiditatea și împiedică dezvoltarea bacteriilor.

Ce gust are carnea de vită încornorată?

I întotdeauna îmi este greu să descriu ce gust are mâncarea, dar voi face tot posibilul.

Întrucât carnea de vită corned este de obicei făcută din piept, s-ar putea să credeți că are gust la fel ca friptura de vită obișnuită, dar nu este cazul.

Datorită procesului de saramură pe care îl parcurge, acesta ia un gust echilibrat de sărat, puțin acru și condimente. Nu vă faceți griji, aromele saramuroase nu sunt deloc puternice.

Pastrami vs Corned Beef

știu că până acum carnea de vită este fabricată din piept, care provine din pieptul inferior al vacii.

Și Pastrami poate proveni din piept sau poate proveni din zona navală a vacii. Tăierea navală este o tăietură grasă, care rezistă bine unui proces de gătit mai lung.

Carnea de vită încornorată se gătește după ce a fost vindecată cu sare, în timp ce pastrama este condimentată folosind un amestec de condimente uscate, apoi se fumează și se abure din nou înainte de a fi servită.

Pastrami și carnea de vită se găsesc adesea una lângă alta la o delicatese servită pe pâinea de secară tradițională cu muștar. Muștarul nu este preferatul meu, așa că îmi cer mereu pâinea.

Carnea de vită încornorată nu este renumită doar pentru că este servită pe sandvișuri delicioase sau servită alături de varză și cartofi, ci este, de asemenea, un produs de mic dejun foarte popular. E cineva aici care iubește hashul de vită corned ?? Da !!!!

Ce face roz corned beef?

Ingredientul cheie în conferirea cărnii de vită corned de culoarea sa roz vibrantă, care se numește Procesul „corning” este să folosiți sarea de întărire roz.

Sarea de întărire roz se face folosind azotat de sodiu, care împiedică alimentele să se strică în timp ce sunt depozitate. Sarea de întărire este vopsită în roz, astfel încât să nu fie greșită pentru sare obișnuită în timp ce se servește la masă.

Puteți să o cumpărați online, la o piață specializată sau la o măcelărie.

Azotatul de sodiu este utilizat pentru vindecarea altor alimente, cum ar fi slănina, șunca, și pancetta. Cantități mari de nitrați nu sunt foarte sănătoși și unii oameni aleg să nu aibă deloc nitrați în dietele lor.

Ca alternativă la utilizarea sării de întărire, unii oameni aleg să adauge 1-2 sfeclă în apa clocotită când vine timpul să gătești carnea de vită.

Prin adăugarea sfeclei, vă va oferi culoarea roz pe care o doriți în pieptul de vită. Eu personal nu am încercat această metodă, dar dacă ați încercat-o, spuneți-mi cum a funcționat.

Este corned Beef Brisket Sănătos sau rău pentru tine?

Carnea de vită nu este cea mai sănătoasă opțiune de acolo, dar nu înseamnă că nu este ok pentru un tratament ocazional. Nu recomand să mănânci în fiecare zi, dar din când în când este bine.

Nu este vorba doar de carne de vită, ci aproape orice tip de carne vindecată nu ar trebui consumată în mod regulat din cauza nitraților.

Când vă răsfățați cu această rețetă de carne de vită și doriți să rămâneți cât mai sănătos posibil, încercați să acordați atenție mărimii porției dvs.

Preambalat vs Carne de vită de casă

Fie că doriți să ridicați o carne de vită cumpărată de la magazin sau chiar de la Costco, sau doriți să continuați să vă creați propriile dvs., ambele opțiuni vor funcționa și există câteva avantaje în ambele sensuri.

• Atunci când îți faci propria rețetă de carne de vită, de casă, ai mai mult control asupra a ceea ce intră de fapt în ea.
• Un alt avantaj de a-ți crea propria rețetă de carne de vită este că poate fi greu de găsit pe tot parcursul anului la magazin.

Deci, este mai bine să primești o piept și făcându-l de la zero în felul acesta îl puteți avea oricând doriți.

Totuși, ceva de reținut este că saramura poate dura 7-10 zile, deci nu este un proces foarte rapid, în timp ce, dacă faceți o carne de porc cumpărată în magazin, o puteți avea mult mai repede.

Cum se face carne de vită încornorită din piept

Voi explica mai detaliat mai jos cum să gătești carnea de vită în 5 moduri diferite, dar îți voi oferi rapid instrucțiuni despre modul de preparare a cărnii de vită dintr-o piept crudă.

Iată ce trebuie să faceți:

1. Faceți o saramură sărată de întărire formată din condimente de murare.
2. Marinați pieptul în saramură sărată timp de 7-10 zile, păstrați-l în frigider.
3. Scurgeți pieptul și gătiți folosind unul dintre următoarele 5 moduri până când este gătit și fraged.

Care tăietură de carne de vită mai încordată?

Există 2 tăieturi de piept care sunt cele mai populare atunci când îți faci propria piept de carne de vită sau când o cumperi deja pre-salată: tăiat cu vârful sau tăiat plat.

POINT CUT – O piept tăiată în vârf este mai rotundă, mai groasă și are mai multă marmură și grăsime, ceea ce înseamnă că obțineți mai multă aromă și este mai fragedă. Pieptul, în general, poate fi o tăietură mai dură a cărnii, pentru a începe, așa că majoritatea oamenilor preferă tăierea punctului, deoarece este mai fragedă.

TĂIERĂ PLATĂ – Tăierea plană a pieptului este mai subțire și este mai ușor de tăiat uniform. Când gătește carnea de vită într-un aragaz lent, unii oameni preferă să folosească tăiatul plat, deoarece își menține forma mai bine și se micșorează mai puțin în oală.

Deci, în general, tăierea punctată este cea mai blândă și mai aromată a pieptului, dar asta nu înseamnă că nici tăierea plană nu este bună. Alegerea tăieturii corecte de carne de vită în porumb se reduce în cele din urmă la preferințele dvs. personale, dar ambele vor funcționa și ambele vor fi delicioase.

Dacă nu puteți decide ce tăietură să obțineți, există o modalitate ușoară de a rezolva problema … faceți ambele tăieturi de piept! În opinia mea, a avea resturi este întotdeauna o idee grozavă și ceea ce este și mai bun este să puteți face niște hash de carne de vită de casă.

Sărit Corned Beef

Acum că știm ce bucată de piept este mai fragedă … este punctul tăiat în cazul în care ați ratat asta, hai să intrăm în procesul de saramură.

Voi începe să vă dau rețeta pentru saramură:

• 1 galon de apă
• 1 cană de sare kosher
• 2 lingurițe de sare de întărire roz
• 4 linguri amestec de condimente murat
• 2 căței de usturoi tocat
• ½ cană învârtiți zahăr brun (folosiți zahăr brun regulat dacă nu consumul de carbohidrați săraci sau cu ceto)

Pentru a face saramură:

1. Într-o oală mare adăugați toate ingredientele de saramură, așezați-le pe aragaz și aduceți la fierbere.
2. Odată ce saramura a început să fiarbă, scoateți-o de pe foc și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei. Odată răcit, puneți-l în frigider până când este complet răcit.
3. Așezați pieptul într-o oală sau într-un recipient plat mare, apoi turnați saramura răcită peste carne. Vrei ca saramura să acopere complet carnea.
4. Puneți carnea la loc în frigider timp de 7-10 zile.

Clătiți Carne de vită înainte de a o găti?

Clătirea cărnii de vită nu este o cerință, dar o recomand.Dând rapid piept de carne de vită, va elimina orice sare în exces rămasă pe carne.

Pieptul este îmbibat într-o saramură sărată, deci va avea deja o mulțime de arome, așa că nu vă faceți griji cu privire la spălarea aromei.

Piept de carne de vită condimentat

Fie că preparați o pieptă de vită de la zero sau preambalată, vă recomandăm să condimentați înainte de a o găti.

În ceea ce privește condimentarea cărnii de vită, depinde cam de ce mod îl gătești și cât de mult condiment îți place.

Modul în care îmi place să îl condimentez, care este puțin neconvențional, este după ce a fost sarat și gata să fie gătit. Presar un pic de pudră de usturoi aproximativ 1 linguriță și aproximativ 1-2 linguri de condimente din Montreal. .

• 

• 

• 

• 

Motivul pentru acest lucru este că ne place ca carnea de vită să fie puțin crocantă deasupra și condimentele să devină frumoase și crocante.

Un alt mod de a-l condimenta este să adăugați 1-2 linguri de condiment de murare la carnea de vită. Puteți fie să-l stropiți deasupra cărnii de vită, fie să adăugați condimentul în apă dacă îl fierbeți, gătindu-l lent în vase sau gătit sub presiune.

5 moduri de a găti carnea de vită

Odată ce carnea de vită este condimentată, acum este gata să fie gătită.

Din nou, nu contează dacă alegeți să vă creați propria carne de vită de la zero sau dacă cumpărați una preambalată, puteți urma oricare dintre cele 5 moduri de mai jos pentru a profita la maxim rețetă de vită cu carne de vită pe care ați avut-o vreodată!

Dacă ați avut vreodată rezerve cu privire la modul de preparare a cărnii de vită, acest articol are instrucțiuni pas cu pas și o mulțime de sfaturi.

Cum se face carne de vită în cuptor / la cuptor

De ce o faci? – Gătirea acestei rețete de carne de vită în cuptor a fost întotdeauna alegerea familiei mele. Îmi place carnea mea de vită să fie crocantă pe partea de sus, iar friptura la sfârșit este cel mai bun mod de a face asta.

Cum să o faceți – Pentru o pieptă de vită cu carne salată de 5 lb.

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade.
2. Așezați carnea de vită într-un vas de pahar mare sau într-un cuptor olandez.
3. Presărați 1-2 linguri de condiment de murare sau friptură de Montreal, condimentând peste carne.
4. Se toarnă 4 căni de apă sau bulion de vită în tigaie.

Cât timp să gătești? – Acoperiți cu folie și gătiți la cuptor pentru aproximativ 3 ½ – 4 ore. Verificați periodic și adăugați apă sau bulion, dacă este necesar, pentru a menține pieptul să nu se usuce.

Pentru a crește partea superioară, îndepărtați folia chiar la capăt și fierbeți timp de 3-5 minute.

SFAT: Dacă adăugați cartofi, morcovi sau varză, adăugați-i în tigaie în același timp cu carnea de vită.

Trebuie să îl acoper cu folie? – Da. Păstrați carnea de vită acoperită cu folie, va menține carnea de vită umedă și fragedă.

Cum să gătiți carnea de vită pe aragaz / Fierte

De ce o faci? – Gătind încet carnea de vită pe aragaz vă oferă de fiecare dată felii delicate de carne de vită. Un mod ușor de a găti o pieptă.

Cum să o faceți – Pentru o pieptă de vită cu carne salată de 5 lb.

1. Așezați carnea de vită într-un vas mare sau într-un cuptor olandez.
2. Presărați 1-2 linguri de condiment de murare sau friptură de Montreal, condimentând peste carne.
3. Se toarnă 4 cani de apă sau bulion de vită în oală.
4. Puneți la foc mare și aduceți bulionul sau apa la fierbere, apoi reduceți focul la minim și acoperiți.

Cât timp să gătești? – Gatiti 3 ½ – 4 ore. Adăugați mai multă apă sau bulion pentru a menține carnea de vită acoperită.

Cum se face carne de vită încornorată într-o oală instant

De ce o faci? – Instant Pot’s este la modă acum și puteți face atâtea rețete cu el. Aceasta este o modalitate ușoară de a găti sub presiune rapid, în timp ce nu trebuie să fii nervos în legătură cu explozia unei oale sub presiune. Utilizarea unui vas instant este una dintre cele mai rapide modalități de a găti carnea de vită.

Cum să o faceți – Pentru o pieptă de vită cu carne salată de 5 lb.

1. Așezați trivetul metalic în partea inferioară a vasului Instant.
2. Adăugați carnea de vită în oală, cu grăsimea în sus.
3. Presărați 1-2 linguri de condiment de murare sau friptură de Montreal, condimentând peste carne.
4. Se toarnă 4 căni de apă sau bulion de carne de vită.
5. Așezați capacul, blocați-l și închideți orificiul de ventilare.

Cât timp să gătești? – Setați la presiune înaltă timp de 90 de minute folosind un eliberator natural de presiune.

SFAT: Dacă adăugați cartofi, morcovi sau varză, scoateți carnea de vită într-o farfurie și acoperiți-o cu folie. Adăugați legumele și cartofii în oala instant, sigilați capacul și setați la presiune înaltă timp de 4 minute. Acum faceți o eliberare rapidă.

Cum gătiți carnea de vită într-o oală lentă / oală de cocos

De ce să faceți Aceasta? – Este o modalitate mai lentă de a găti carnea de vită, dar o puteți începe dimineața și puteți veni acasă după serviciu, iar cina este gata.

Cum să o faceți – Pentru o pieptă de vită cu carne salată de 5 lb.

1. Așezați carnea de vită în aragaz lent.
2. Presărați 1-2 linguri de condiment de murare sau friptură de Montreal, condimentând peste carne.
3. Se toarnă 4 căni de apă sau bulion de carne de vită în vas și puneți capacul.
4. Porniți la foc mic și gătiți timp de 8-10 ore.

Cât timp să gătești? – Porniți focul mic și gătiți timp de 8-10 ore. Dacă vă grăbiți, gătiți la mare timp de 4-5 ore. Dar gătitul la joasă este recomandarea mea.

SFAT: Dacă adăugați cartofi, morcovi sau varză, adăugați la vas la aproximativ jumătatea procesului de gătit.

Carnea de vită poate fi gătită într-o oală? – Da, este posibil să gătiți prea mult carnea de vită într-un vas. Încercați să respectați timpul de gătire sugerat, iar gătitul la un nivel scăzut îl va ajuta să se usuce și să devină dur.

Cum să faceți corned Carne de vită în oala sub presiune

De ce o faci? – Acesta este un pic mai mult din modul unei generații mai vechi de a face o rețetă de carne de vită. Gătitul sub presiune poate fi puțin înfricoșător, dar mulți oameni încă îl iubesc. Este foarte asemănător cu un Pot instant.

Cum să o faceți – Pentru o pieptă de vită cu carne salată de 5 lb.

1. Adăugați carnea de vită în oala sub presiune, cu grăsimea în sus.
2. Presărați 1-2 linguri de condiment de murare sau friptură de Montreal, condimentând peste carne.
3. Se toarnă 4 căni de apă sau bulion de carne de vită.
4. Puneți capacul și blocați-l.

Cât timp să gătești? – Setați la presiune înaltă timp de 90 de minute. După ce temporizatorul se oprește, opriți oala sub presiune și lăsați-o să se odihnească timp de 10 minute în timp ce este încă închis.

Îndepărtați pieptul și acoperiți cu folie până când sunt gata de servit.

SFAT: Dacă adăugați cartofi, morcovi sau varză, scoateți carnea de vită într-o farfurie și acoperiți-o cu folie. Adăugați legumele și cartofii în oala instant, sigilați capacul și setați la presiune înaltă timp de 4 minute. Acum efectuați o eliberare rapidă.

Tăierea corectă a cărnii de vită cu corn

Nu numai că gătitul unui carne de vită este important, ci și tăierea unei piepturi de carne de vită calea corectă este la fel de importantă și ea.

SFAT: întotdeauna tăiați carnea de vită cu bob, mai degrabă decât să o tăiați cu bobul cărnii. Încercați să feliați carnea în felii groase de ⅛ ”-¼”.

Motivul tăierii împotriva bobului este tăierea fibrelor musculare care le scurtează, făcând bucățile mai ușor de mestecat.

Când tăiați cu bobul de carne, acesta vă lasă bucăți mult mai mestecate și asta nu doriți.

Ce cuțit este cel mai bun?

Alegeți cuțitul potrivit! Asigurați-vă că utilizați un cuțit ascuțit, astfel va fi mai ușor să feliați carnea de vită și o va lăsa în continuare fragedă.

NU folosiți un cuțit zimțat, deoarece va sfâșia carnea, lăsându-vă cu felii de carne de vită cu coarde și nici nu va arăta atât de bine.

Cele mai bune sfaturi pentru carne de vită corned

• Pieptul tăiat în puncte este cel mai fraged.
• Saramura durează 7-10 zile, deci rețineți acest lucru atunci când vă pregătiți.
• Clătiți carnea de vită după ce a fost sărată. Nu vă faceți griji că nu va clăti niciuna dintre arome.
• Căldura ridicată nu este prietenă cu carnea de vită. Gatiti incet pentru cea mai frageda carne de vita.
• Carnea de vită încornorată poate fi gătită în 5 moduri: la cuptor, fiert, într-o oală instantanee, într-un aragaz lent și într-un aragaz sub presiune.
• Gătiți în cuptor pentru o carnea de vită crudă.
• Odihnați carnea de vită pentru câteva minute înainte de a felia.
• Nu utilizați un cuțit zimțat, folosiți în schimb un cuțit neted.
• Tăiați-o împotriva bobului, vă va oferi felii mai puțin strânse și mai delicate.

• Carnea de vită nu este cea mai sănătoasă opțiune de proteine, dar atunci când este consumată ocazional este o delectare grozavă.
• Sarea de întărire roz este cea care conferă cărnii de vită cu o culoare roz vibrantă. Dar NU credeți că este la fel ca sarea de masă. Sarea de întărire roz poate fi toxică atunci când este ingerată în cantități mari. Este vopsit în roz, astfel încât să nu confundați cele două săruri diferite.
• Cartofii, morcovii și varza sunt laturi clasice care trebuie servite cu carne de vită.
• Pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați, înlocuiți cartofii cu Jicama.
• Corned Beef Hash este rețeta perfectă de preparat cu restul de carne de vită corned.
• Pentru a îngheța: înfășurați ferm carnea de vită gătită sau gătită în hârtie congelatoră și înghețați timp de 1-3 luni. saramură cu Swerve Brown Sugar sau cu un alt substitut de zahăr brun cu conținut scăzut de carbohidrați.
• 1,3 CARBUNI NETI PE 6 UNCIURI

Nu-l gătiți la o temperatură ridicată

Este posibil să distrugi carnea de vită dacă o gătești la o temperatură prea ridicată. Vrei să fie moale și fraged, dar gătind-o la fierbere prea mult timp. se poate dovedi gingas și dur.

În schimb, ar trebui să-l gătiți la foc mic, fie pe aragaz, în cuptor sau chiar într-un vas. Veți obține carnea de vită moale, în acest fel.

Asigurați-vă că o gătiți suficient

Doriți să vă asigurați că carnea de vită este gătită la cel puțin 145 de grade pentru motive de siguranță alimentară. Cel mai simplu mod de a vă asigura că este gătit până la capăt este să folosiți un termometru pentru carne.

Mama mea este una dintre acele bucătare care se pot uita la carne și știe cam când este gătită, dar nu sunt așa, așa că prefer să folosesc termometrul.

Puteți găti peste carne de vită?

Este posibilă prepararea excesivă a oricărui tip de carne, inclusiv carnea de vită. Încercați din răsputeri să rămâneți cu timpul de gătire sugerat și gătiți carnea de vită încet.

Îl faceți mai tandru

Pieptul este o bucată tare de carne, astfel încât să asigurați cele mai bune rezultate, asigurându-vă că o gătiți frumos și lent este cheia. Nu doriți să gătiți carnea la o temperatură prea ridicată și nu suficient de mult timp.

În schimb, utilizați o setare redusă pentru o perioadă mai lungă de timp.

Un alt mod de a vă asigura că pieptul este fraged este să-i acordați timp să se odihnească pe tejghea înainte de tăiere. Lăsați carnea de vită să se odihnească câteva minute ar trebui să fie suficient timp.

Sper să vă bucurați de cât de fragedă este această piept de carne de vită.

Făcând-o mai crocantă

el mai bun lucru pe care l-aș face pentru a face carnea de vită mai crocantă este dacă o coaceți în cuptor, puneți cuptorul pe grătar.

SFAT: Nu-l lăsați să fiarbă prea mult timp, doar câteva minute și veți începe să vedeți sfârâitul de sus și vă va oferi o crocantură.

Dietele pentru care această rețetă este bună

Keto-Friendly, fără zahăr și Candida-friendly: modul în care este exact rețeta, conține zahăr brun în saramură. Tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți zahărul brun cu Swerve Brown Sugar sau înlocuirea preferată a zahărului brun, iar acum este complet fără zahăr, ceto-friendly și candida-friendly.

Fără nuci: aceasta este o rețetă complet fără fructe cu coajă lemnoasă, care, uneori, atunci când mănânci ceto sau carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați, uneori poate fi dificil de găsit, deoarece făina de migdale și alte făină de nuci tind să fie o bază.

Fără lactate: Toți cei care nu conțin lapte vor adora această rețetă! Fără unt, smântână sau lapte … îți va plăcea.

Ce să faci cu resturile de carne de vită?

Care este primul lucru care îți vine în minte când te gândești la resturile de carne de vită? Așa este … .CORNED BEEF HASH !!!!!!

Hash-ul de vită încornorat este rețeta perfectă pentru micul dejun pe care să îl preparați folosind resturile de carne de vită cu corned.

Dar amuzant … știați că, dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, vă puteți bucura de haș de vită cu ouă dimineața? Promit că este adevărat. De fapt, acum avem delicioasa noastră rețetă pentru carne de vită cu conținut scăzut de carbohidrați, pentru a vă bucura.

Între timp, iată câteva alte idei pe care le puteți face cu restul pieptului de carne de vită:

1. Caserolă de carne de vită și varză
2. Reuben Sandwich
3. Ciorbă de carne de vită și varză
4. Tacos de vită încornorată – nu știu despre tine, dar cu siguranță le voi face data viitoare cu resturile mele.

Acestea sunt doar câteva, dar există multe alte modalități de a folosi resturile de carne de vită. Spuneți-ne care este preferatul dvs.!

Ce să serviți cu carne de vită?

Cina tradițională cu carne de vită este servită cu:

• Varză
• Cartofi fierți
• Morcovi

Eu personal prefer piure de cartofi în loc de fiert, dar eu sunt.

Dar dacă nu puteți mânca cartofi datorită conținutului de carbohidrați, atunci o alternativă excelentă este Jicama fiert sau copt.

O altă opțiune bună cu conținut scăzut de carbohidrați este piureul de cartofi cu usturoi. Îmi place să-mi pot scufunda carnea în ceva cremos precum piure de conopidă.

Alte părți care funcționează bine cu carnea de vită sunt:

• Orez de conopidă
• Fasole verzi prăjite
• Broccoli prăjite

OH și nu uitați să adăugați muștarul la feliile dvs. de carne de vită în porumb … nu puteți uita asta!

Cum se păstrează

Puteți stoca restul de carne de vită într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider 3-4 zile. Dacă sunt sincer, de obicei nu durează atât de mult în casa noastră. De obicei, a dispărut după ziua 2.

Cum să reîncălziți

Pentru a reîncălzi carnea de vită, puteți să felii, acoperite în cuptor la 300 de grade, sau puteți pune în cuptorul cu microunde timp de 60-90 de secunde.

Poți îngheța cornul Carne de vită?

Ați auzit vreodată de hârtie congelator? Am fost prezentat recent și acum toată carnea mea este înfășurată în ea și plasată în congelator.

Înfășurați feliile fierte de carne de vită rămasă în hârtie congelatoare și congelați până la 3 luni.

De asemenea, puteți îngheța și pieptul de vită corned nepreparat.

1. Mai întâi, clătiți toată pieptul după ce a fost sarat.
2. Apoi uscați-l cu prosoape de hârtie și înfășurați-l bine cu hârtie congelator și puneți-l în congelator timp de până la 1 lună.
3. În cele din urmă, dezghețați și gătiți.

Mai multe rețete de carne prăjită

Dacă sunteți în dispoziție pentru alte rețete de carne prăjită la cuptor, consultați:

• Friptură perfectă de curcan
• Cea mai bună friptură cu coaste din lume
• Șuncă spiralată
• Pâine de carne Keto de casă

Tipărește