Această postare poate conține linkuri de afiliere. Vă rugăm să citiți politica de divulgare.
Multe rețete solicită crema de brânză înmuiată, dar nu explicați cum să înmuiați crema de brânză atunci când uitați să o scoateți din frigider înainte de timp. Aflați diferite moduri de a înmuia rapid și ușor crema de brânză pentru cele mai bune rezultate cu rețetele dvs.!
Video: Urmăriți cum să înmuiați crema de brânză
Multe rețete, cum ar fi prăjitura cu brânză, scufundări de brânză și înghețuri, necesită combinarea cremei înmuiate cu alte ingrediente. Înmuierea cremei de brânză este importantă pentru a obține o textură netedă și cremoasă fără bulgări.
Cu toate acestea, poate dura câteva ore să se înmoaie la temperatura camerei dacă lăsați doar o cărămidă de brânză cremă pe tejghea. De asemenea, nu va avea un gust la fel de proaspăt după ce ați stat atât de mult timp. Aici vă prezentăm sfaturi pentru a înmuia rapid crema de brânză atunci când uitați să scoateți crema de brânză din frigider înainte de timp!
Cum se înmoaie crema de brânză rapid
Există 3 moduri de a înmuia rapid crema de brânză:
- Cuptor cu microunde (cel mai rapid): Această metodă rapidă produce crema de brânză înmuiată în mai puțin de un minut. Doar cu microunde crema de brânză timp de 15 secunde și repetați în trepte de 5 secunde până când se înmoaie.
- Baie cu apă fierbinte: aceasta este următoarea metodă cea mai rapidă, durând aproximativ 10 minute. Asigurați-vă că crema de brânză este sigilată și apoi scufundați-o într-o apă fierbinte până se înmoaie.
- Blat: pentru a accelera cremă de brânză la temperatura camerei, tăiați-o în benzi lungi și subțiri. Apoi puneți-o pe o farfurie cu spațiu între ele și va fi moale în 15-20 de minute.
Majoritatea oamenilor preferă metoda cu microunde pentru viteza sa. În cazul în care nu aveți la dispoziție un cuptor cu microunde, încercați una dintre celelalte metode.
Rețineți că, dacă vedeți lichid care se scurge din crema de brânză în timpul înmuierii, este total normal și trebuie adăugat rețetă împreună cu crema de brânză înmuiată.
Cum să știm dacă crema de brânză este înmuiată?
Pentru a verifica dacă crema de brânză este suficient de moale, pur și simplu apăsați în ea cu partea din spate a unei linguri. Dacă dă ușor, crema de brânză este moale și gata de utilizare.
Pot lăsa crema de brânză peste noapte să se înmoaie?
Nu, nu ar trebui să lăsați crema de brânză afară peste noapte la înmuia. USDA afirmă că nu ar trebui să stea mai mult de două ore la temperatura camerei pentru a evita creșterea bacteriană.
Cât durează pentru a înmuia crema de brânză la temperatura camerei?
Acest lucru depinde de cantitatea de cremă de brânză și de temperatura frigiderului. O cărămidă de 8 oz de cremă de brânză va dura 1-2 ore la temperatura camerei pentru a atinge o consistență tartinabilă.
Rețete folosind cremă de brânză înmuiată:
- Oreo Cheesecake Cupcakes
- Salată de covrigi cu căpșuni
- Aperitive Ritz Cracker
Vizualizați toate rețetele cu cremă de brânză
Imprimați
Cum să înmoaie crema de brânză
Ingrediente 1x2x3x
- ▢ 8 oz cremă de brânză, obișnuită sau ușoară *
Instrucțiuni
Metoda cuptorului cu microunde
-
Desfaceți crema de brânză și puneți-o pe o farfurie pentru microunde.
-
Puneți în cuptorul cu microunde. Apoi microunde la putere maximă timp de 15 secunde.
-
Verificați crema de brânză. Dacă nu este suficient de moale, cuptorul cu microunde încă 5 secunde. Repetați până când se înmoaie complet. **
Metoda de baie cu apă caldă
-
Dacă crema de brânză este sigilată în folie, utilizați-o așa cum este. În caz contrar, înfășurați crema de brânză bine în folie de plastic pentru a sigila.
-
Umpleți un castron mediu cu apă caldă de la robinet.
-
Scufundați crema de brânză în apă, folosind o greutate de hârtie sau un ciocan să-l țineți apăsat.
-
Lăsați-l să stea scufundat timp de 5-10 minute până se înmoaie.
Metoda blatului
-
Desfaceți crema de brânză și tăiați-o în fâșii lungi de aproximativ 12 mm lățime.
-
Aranjați benzile pe o placă cu spațiu între ele.
-
Lăsați să se odihnească timp de 15-20 de minute până când se înmoaie.
Note
- * Crema de brânză ușoară sau cu conținut scăzut de grăsimi nu se poate înmuia la fel de lin, din cauza conținutului redus de grăsimi. Dacă este necesar, bateți-l cu un tel pentru a-l face complet neted după înmuiere.
- ** Poate dura mai mult în funcție de puterea cuptorului cu microunde.
- Este normal să aveți câteva lichid să se scurgă din crema de brânză în timpul înmuierii. Adăugați lichidul la rețetă împreună cu crema de brânză înmuiată.
- Crema de brânză înmuiată trebuie să cedeze la o presiune ușoară din spatele unei linguri și să aibă o consistență de întins. În caz contrar, este încă prea ferm.
- Cum să dezghețați crema de brânză? Dacă crema de brânză este înghețată, lăsați-o să stea la frigider pentru a se dezgheța peste noapte sau mai mult înainte de a se înmuia.
Vă rugăm să citiți responsabilitatea noastră nutrițională.
Vezi mai multe elemente de bază despre gătit
Notă editor: publicat inițial 5 decembrie 2017 și actualizat 5 noiembrie 2019