Străzile sunt înguste și pline de oameni. Cutiile din carton produc linii, acoperite cu praz înalt, legume rădăcinoase robuste, citrice colorate și multe altele. Cutiile sunt stivuite la înălțimea pieptului pentru a permite accesul ușor la articolele pe care le conțin. În apropiere, bucătarii pregătesc sushi și alte delicatese delicioase la mici tarabe de mâncare în aer liber.
Acesta este Tsukiji Jogai Shijo, piața externă din Tsukiji.
Piața exterioară Tsukiji din Tokyo oferă blocuri de magazine și restaurante cu ridicata și cu amănuntul amplasate pe străzi înguste – în total aproximativ 500 de magazine. Produsele proaspete și fructele de mare abundă, precum și produsele alimentare și de bucătărie, cum ar fi cuțitele de gătit.
De ce ar trebui să vă gândiți la o oprire pe piața externă Tsukiji în următoarea dvs. călătorie în Japonia? Acest ghid de călătorie la îndemână conține tot ce trebuie să știți despre această experiență clasică japoneză.
Cum să ajungeți la piața de pește Tsukiji
Piața exterioară Tsukiji este situată adiacent fostului site al lumii – faimoasa piață angro Tsukiji. Puteți folosi Japan Rail Pass pentru a ajunge acolo rapid și ușor. Cea mai apropiată stație JR de Tsukiji este Gara Shimbashi, la aproximativ 20 de minute de mers pe jos. Stația Shimbashi este deservită de linia JR Yamanote, linia JR Keihin-Tohoku și linia JR Yokosuka.
Alternativ, dacă mergeți la Tsukiji din stația Tokyo puteți lua linia de metrou Marunouchi până la stația Ginza, apoi transferați la linia de metrou Hibiya până la stația Tsukiji.
Din stația Shinjuku, puteți lua linia de metrou Oedo până la stația Tsukijishijo. Liniile de metrou nu sunt acoperite de JR Pass.
Rezervați acum Japan Rail Pass
Vizitând piața externă Tsukiji
cea mai căutată experiență pe piața externă a lui Tsukiji este cea a unui mic dejun sau prânz sushi. Nu vă faceți griji că piața de pește nu mai este situată alături. Peștele proaspăt este livrat zilnic de pe piața Toyosu, făcând din piața externă Tsukiji unul dintre cele mai bune locuri din Tokyo pentru a cumpăra sau a vă delecta cu pește proaspăt și fructe de mare.
Vă puteți începe ziua devreme cu micul dejun la unul dintre numeroasele magazine de sushi din Tsukiji. , care se deschide la 5 dimineața. Vă rugăm să rețineți că multe magazine se închid după-amiaza devreme, așa că nu întârziați.
Dacă cazare vă oferă acces la o bucătărie, vă recomandăm să aduceți acasă pește sau legume proaspete pentru a vă pregăti creațiile delicioase .
Ore și taxe
Orele variază de la magazin la magazin, dar de la 5:00 la 14:00 este tipic. Piața exterioară este închisă duminica și de sărbătorile naționale. Unele magazine sunt, de asemenea, închise miercurea. Intrarea este întotdeauna gratuită.
Cel mai bun moment pentru a vizita piața externă Tsukiji este dimineața devreme, înainte ca mulțimile să sosească și chiar când încep să servească delicioasele mic dejun al zilei cu sushi și fructe de mare proaspete.
Piața interioară a pieței de pește Tsukiji s-a mutat
Piața interioară a lui Tsukiji – celebra sa piață de pește cu ridicata, unde bucătarii de sushi și restaurantorii din întreaga lume licită pe ton imens, printre alte delicatese – închis pe 6 octombrie 2018. Piața angro de pește s-a mutat apoi într-o nouă locație din Toyosu, unde a fost redenumită Piața Toyosu. Cu toate acestea, piața externă nu s-a închis și va continua să fie deschisă pentru afaceri.
A spus un reprezentant al pieței externe:
„Chiar și după mutarea pieței interioare, vrem să păstrăm agitația ca oraș alimentar cu o istorie îndelungată.”
Toyosu rămâne cea mai mare piață de pește din lume și merită o vizită. Noua locație este la aproximativ doi kilometri de vechiul sit de la Tsukiji. O vizită la piața de pește vă va ajuta să vă conectați la sursele de alimente pe care le consumați într-un întreg mod nou. Puteți vizualiza licitații de ton de pe platforme dedicate de vizionare, experimentând aromele și aerul rece, vizitați mai mult de 40 de tarabe cu produse alimentare, vizitați zona de informare în stil muzeal sau luați un atelier de fabricare a sushi.
Cum veți cheltui restul ziua ta? Vezi celelalte T ghiduri de călătorie okyo pentru a vă ajuta să vă planificați următoarea aventură.