Schimburi ușoare de iaurt grecesc (și simplu) pe care le puteți folosi în fiecare zi în rețete pentru a reduce grăsimile și caloriile cu beneficii suplimentare pentru sănătate!
Gătitul și înlocuirea iaurtului în rețete extinde iaurtul dincolo de rapid micul dejun cu beneficii suplimentare pentru sănătate pe care iaurtul grecesc le aduce fiecărui fel de mâncare.
Când creez rețete noi, este întotdeauna o prioritate ca acestea să fie sănătoase, fără a scăpa de aromă. Unul dintre trucurile mele preferate pentru menținerea acestui echilibru între sănătate și aromă este înlocuirea iaurtului grecesc. Folosesc iaurt grecesc în locul unor ingrediente mult mai grele, cu conținut ridicat de grăsimi sau mai multe calorii – cum ar fi untul, smântâna, uleiul sau laptele de unt. Utilizarea iaurtului în produsele de copt le va face incredibil de umede, în timp ce adăugarea iaurtului la ciorbe și ciorbe sărate le conferă cremă cu o notă de tang.
Am făcut echipă cu Stonyfield Organic pentru a scrie această postare. Genul meu preferat de iaurt de utilizat în schimbul de rețete este iaurtul grecesc organic Stonyfield. Dacă te uiți în frigiderul meu, vei găsi întotdeauna cel puțin un recipient din acest iaurt grecesc sănătos și de înaltă calitate, care așteaptă să fie adăugat la rețete precum covrigi, vafe sau brioșe. Îmi place, de asemenea, să îl adaug în smoothie-uri sau să îl folosesc în castroane cu iaurt!
Înlocuiește cu diagrama cu iaurt
Cum să faci iaurt în mese:
Când vine vorba de greacă sau Iaurt simplu, există atât de multe modalități de a-l adăuga la rețetele preferate. Unele rețete pe care le puteți schimba complet smântână, maioneză sau smântână grea cu iaurt, în timp ce altele pot schimba parțial unele dintre ele. Iată o serie de moduri în care am folosit iaurtul ca swap sau în rețete.
Utilizați iaurt grecesc în tacos și înfășurări
Taco-urile sunt preferate de fani acasă – Taco Tuesday, cineva? Din păcate, brânza și smântâna pot începe cu adevărat să se adune pe calorii și grăsimi. Îmi place să fac opțiuni sănătoase de taco și wrap și o modalitate prin care fac asta este schimbând toppingul de smântână cu o alternativă delicioasă pe bază de iaurt grecesc. Aceste trei rețete utilizează fiecare o topping de iaurt grecesc cu un conținut scăzut de grăsimi, cu un conținut scăzut de grăsimi, cu un gust foarte bun:
- Avocado umplut cu tac de curcan
- Tacos de pește Tzatziki
- Ton Învelișuri de salată
Utilizați iaurt grecesc în gusturi savuroase
Sunt un gustator mare și scufundările fac întotdeauna gustări mai bine. Puteți folosi iaurtul ca bază atât pentru gustări dulci, cât și pentru gustări sărate.
Aceste gustări sărate sunt excelente pentru petreceri. Puteți folosi legume – crude sau prăjite – sau chipsuri de pita:
- Dip cu spanac fierbinte și anghinare
- Dip cu 7 straturi grecești
Iaurtul în sosuri și sosuri
Utilizarea iaurtului în sosuri și sosuri este un mod atât de gustos de a adăuga o textură cremoasă cu o ușoară tangă.
- Sos alb
- Sos de iaurt cu mentă
- Sos de lime
Utilizarea iaurtului grecesc în sâmburi de fructe
- Dip cu iaurt cu brânză
- Dip cu fructe cu iaurt
- Miere și iaurt
Iaurt grecesc la coacere
Briose, covrigi, noduri de usturoi, crustă de pizza, pâini rapide, iaurtul grecesc face mai puține calorii, mai puține grăsimi, dar nu pierdere de aromă!
- Bageluri de casă
- Bile umplute cu bageluri
- Vafe de iaurt
- Muffins cu ciocolată cu iaurt
- Pizza la grătar
Iaurt grecesc în prăjituri de brânză și deserturi
Brânzeturi ecake este ultimul desert indulgent. Schimbând niște iaurt, poți înghiți aceste dulciuri fără vinovăție.
- Dispozitive de tort de brânză cu arțar Pecan
- Cupcakes de tort de brânză cu dovleac
- Iaurt de brânză cu lămâie Cupe
- Cupcakes de brânză roșie, albă și albastră
- Iaurt Panna Cotta
Schimbați o mayo pentru ca iaurtul să se ușureze
Această rețetă adaugă niște iaurt cu maion pentru a-l ușura, dar puteți schimba totul cu iaurt, dacă doriți.
- Salată de pui Waldorf
Prepararea supelor cu iaurt grecesc
Nu este nimic mai bun decât o supă cremoasă, consistentă, caldă pe o noapte clară de toamnă. Dar jumătate și jumătate folosită pentru a face supa cremoasă are un conținut ridicat de grăsimi și calorii. Pur și simplu schimbați-l cu iaurt grecesc și veți obține aceeași textură cremoasă pe care o doriți. Încercați-l în Supa mea cremă de ghimbir cu dovleac.
Completați chiliul sau cartofii dulci cu iaurt
Iaurtul grecesc face cremosul perfect topping pentru cartofi dulci și chili!
- Cartofi dulci la cuptor vegetarieni încărcați
- Chili de curcan cu fasole albă
Utilizați iaurt în marinatele dvs.
Marinatele cu iaurt fac carnea perfect fragedă!Încercați aceste delicioase kebab-uri de pui grecești.
- Pui Tzatziki
Gătit general cu sfaturi de iaurt
- Cum să gătești cu iaurt fără a te încurca. Pentru a evita ca iaurtul să se separe în alimentele fierbinți, cum ar fi supele, amestecați câteva linguri din alimentele fierbinți în iaurt pentru a-l încălzi treptat. Apoi amestecați amestecul de iaurt încălzit înapoi în mâncarea fierbinte. Când adăugați iaurt, amestecați-l sau împăturiți-l ușor pentru a menține o textură groasă și cremoasă.
- Iaurt de îngheț. Nu vă faceți griji – congelarea iaurtului are un efect redus asupra culturilor sale benefice. În timp ce încălzirea iaurtului peste 120 ° va distruge culturile, iaurtul va oferi în continuare nutrienți valoroși, cum ar fi calciu și proteine.
- Cum să se îngroașe. Pentru a îngroșa un sos de salată pe bază de iaurt sau înmuiați-l, răciți-l timp de o oră.
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale scăderii iaurtului grecesc?
Schimbarea ingrediente bogate în grăsimi sau bogate în calorii, cum ar fi ulei, unt, maioneză, lapte de unt, smântână și chiar smântână de brânză, este o modalitate ușoară de a reduce caloriile și grăsimile din mesele dvs.
Schimbarea cu iaurt grecesc poate de fapt creșteți și valoarea nutritivă a mesei. Iaurtul grecesc este plin de proteine, care construiesc oase și mușchi, oferă energie și, de asemenea, vă stimulează sistemul imunitar.
Iaurtul grecesc este, de asemenea, excelent pentru sănătatea intestinelor. Iaurtul grecesc organic Stonyfield are 5 culturi vii și active și 22 de grame de proteine pe porție.
Ce face ca iaurtul Stonyfield să fie cea mai bună opțiune?
Pe lângă aroma superioară și încurajarea sănătății generale , unul dintre lucrurile mele preferate despre Stonyfield este angajamentul lor față de o planetă mai sănătoasă. Toate produsele Stonyfield sunt organice, fără antibiotice și hormoni de creștere și fără OMG-uri. Animalele lor sunt tratate și îngrijite folosind cele mai umane practici. Aceștia susțin, de asemenea, fermele familiale mici și doar sursa de la fermierii pe care îi cunosc și în care au încredere.
Iaurtul vă va salva mai mult decât doar calorii
Pur și simplu păstrând un litru în plus de iaurt grecesc Stonyfield în frigiderul dvs. veți economisi spațiu și bani, pe lângă reducerea caloriilor. Când începeți să schimbați iaurtul cu alte ingrediente, puteți elimina mai multe produse, cum ar fi smântână, maioneză, lapte de unt și cremă de brânză.
Este timpul să încercați iaurtul grecesc!
Dacă nu ați încercat încă să schimbați ingredientele bogate în calorii pentru iaurtul grecesc, este cu siguranță timpul să încercați. Mi-ar plăcea să aud ce rețete ați încercat și unde funcționează cel mai bine pentru dvs. Spuneți-mi modalitățile preferate de a folosi iaurtul grecesc în rețete.
Sponsorizat de Stonyfield. Vă mulțumim că susțineți brandurile pe care le folosesc și le iubesc, care fac posibilă Skinnytaste.