Tacos a devenit un hit la Bell’s, vândându-se cu 19 cenți fiecare. Au fost un astfel de succes încât, în 1954, domnul Bell și un partener au deschis Taco Tia, primul său restaurant care vinde doar mâncare în stil mexican.
Doi ani și trei Taco Tias mai târziu, domnul Bell și-a vândut interesul după ce partenerul său de afaceri a rezistat extinderii. Domnul Bell a deschis apoi un alt restaurant mexican fast-food în Pasadena, în 1957, și un an mai târziu a preluat trei parteneri într-un lanț numit El Taco.
După patru El Taco, domnul Bell a decis că nu nu mai voiam să răspund la niciun partener. A vândut din nou. Apoi, în 1962, cu o investiție de 4.000 de dolari, a deschis primul Taco Bell, în Downey, California. În următorii doi ani, a început încă opt Taco Bells, fiecare cu o mare deschidere cu muzică salsa live, reflectoare și sombrero gratuit. Prima dintre francizele sale a fost deschisă în Torrance, California, în 1965.
PepsiCo a extins foarte mult lanțul după ce l-a cumpărat în 1978 pentru aproximativ 125 de milioane de dolari, apoi l-a transformat în Tricon Global Restaurants în 1997. Tricon s-a schimbat numele său la Yum Brands în 2002.
Glen W. Bell Jr. s-a născut în Lynwood, California, pe 3 septembrie 1923, unul dintre cei șase copii ai lui Glen și Ruth Johnson Bell. Când avea 12 ani, familia s-a mutat într-o mică fermă în afara orașului San Bernardino.
La 16 ani, în timp ce familia se confruntă cu vremuri grele, conform biografiei sale, Glen Jr. „merge pe vagabond” și „călărește șinele în căutarea unui loc de muncă”. S-a alăturat marinei în 1943 și a slujit în Pacific.