Până acum, probabil ați auzit de turmeric – un condiment popular care a fost folosit în gătit de secole.
urmericul este, de asemenea, cunoscut pentru a ajuta la afecțiuni, inclusiv artrita la anxietate. Și unii oameni consumă curcuma în speranța că va preveni sau trata cancerul.
În timp ce diferite conturi de pe internet afirmă că turmericul poate vindeca cancerul, cercetările actuale nu susțin aceste afirmații îndrăznețe. Există unele dovezi că substanțele din curcuma ucid celulele canceroase, dar trebuie făcute mai multe studii.
LEGATE: 8 rețete de ceai de curcuma ambalate cu arome de încercat
Ce este exact curcuma?
Curcuma provine din rădăcina plantei de curcuma, care este legată de familia ghimbirului și este cultivată în toată Asia și părți din Africa.
Condimentul aromat este un element esențial în multe indiene feluri de mâncare, în special cele care includ curry și muștar.
Există mai mult de 100 de compuși diferiți în turmeric. Una dintre ele, curcumina, este ingredientul activ care produce cele mai multe beneficii pentru sănătatea condimentului.
LEGATE: Poate Turmericul să ajute la prevenirea sau tratarea diabetului de tip 2?
Ce spune cercetarea despre curcuma și cancer?
Unele cercetări au arătat că curcumina din curcumă poate juca un rol în prevenirea creșterii cancerului, distrugerea celulelor canceroase și atenuarea efectelor secundare ale tratamentului.
Se crede că funcționează curcumina prin scăderea nivelului de inflamație în organism.
„Inflamarea cronică stă la baza majorității bolilor cronice, inclusiv a cancerului”, spune Lise Alschuler, ND, profesor de clinică medicină și un director adjunct pentru bursa în medicină integrativă la Andrew Weil Center for Integrative Medicine din Tucson, Arizona. „Împreună cu inflamația scăzută, calitatea vieții se îmbunătățește.”
Studiile au sugerat că curcumina poate inhibă enzime precum ciclooxigenaza-2 (COX-2) și oxidul nitric sintază inductibilă (iNOS), care sunt im portant pentru reglarea proceselor inflamatorii din organism. Nivelurile anormale de COX-2 sau iNOS sunt asociate cu tulburări inflamatorii și anumite tipuri de cancer.
Studiile de laborator au arătat că curcumina folosește diverse mecanisme pentru a distruge celulele canceroase și pentru a reduce creșterea vaselor de sânge noi în tumori. Autorii unei revizuiri publicate în Jurnalul AAPS au concluzionat că „capacitatea sa de a distruge celulele tumorale și nu celulele normale face curcumina un candidat atractiv pentru dezvoltarea medicamentelor”.
Alte cercetări arată că adăugarea curcuminei la un regim de chimioterapie ar putea face un tratament mai eficient. Un studiu publicat în revista PLoS One a analizat efectele curcuminei și chimioterapiei într-un studiu de laborator asupra celulelor canceroase intestinale. Oamenii de știință au descoperit că tratamentul combinat a fost mai bun decât chimioterapia singură.
În timp ce o mare parte a cercetărilor privind curcumina și cancerul au fost efectuate în laborator, există câteva rezultate promițătoare la om. Într-un studiu publicat în Clinical Cancer Research, investigatorii au examinat efectele curcuminei la persoanele cu cancer pancreatic. Participanții au primit 8 grame (g) de curcumină zilnic pe cale orală. Rezultatele au arătat că compusul a avut „activitate biologică” la unii pacienți. Un individ chiar a experimentat o scurtă, dar semnificativă, regresie tumorală.
Curcuma poate proteja și celulele sănătoase de daunele cauzate de radioterapie. Într-un studiu publicat în Radiation Research, oamenii de știință au observat efectele curcuminei la 30 de pacienți cu cancer mamar. Au descoperit că 6 g de curcumină orală administrate zilnic în timpul radioterapiei au redus severitatea dermatitei prin radiații (deteriorarea straturilor exterioare ale pielii cauzată de radiații).
LEGATE: 12 beneficii științifice pentru sănătate ale turmericului și curcuminei
Limitări ale turmericului
Nu toate cercetările au produs rezultate pozitive în ceea ce privește turmericul. Unele studii au arătat că utilizarea pe termen lung a turmericului nu a avut niciun efect asupra anumitor tipuri de cancer.
Un potențial dezavantaj pe care mai multe studii l-au evidențiat este că curcumina nu este absorbită cu ușurință de corp. Cercetătorii lucrează pentru a identifica modalități de rezolvare a acestei probleme.
Deși turmericul este studiat ca luptător împotriva cancerului, experimentele recente au arătat că condimentul poate interfera cu modul în care funcționează unele medicamente chimio.
„Este important să vă informați întotdeauna medicul cu privire la interesul dumneavoastră pentru curcumină, astfel încât să se poată asigura că nu există niciun risc de interacțiune între curcuma și tratamentul cancerului – acest lucru este din ce în ce mai mare în cazul terapiilor moleculare vizate”, a spus dr. Alschuler spune.
LEGATE: Poate mânca prea mult curcuma să prezinte efecte secundare negative?
Cum luați curcuma?
Curcuma este sub formă brută și sub formă de pulbere , pastă, extract sau ulei.
„Pentru promovarea generală a sănătății, este adecvat să adăugați pudră de curcuma în dieta zilnică ca condiment sau chiar adăugată la piureurile zilnice.Este un ingredient cheie în curry, deci acesta este un mod excelent de a ingera curcuma ”, spune Alschuler. „Pentru a obține efecte anti-inflamatorii specifice și mai pronunțate din curcuma, extractele de curcumină sunt, în general, recomandate.”
Nu au fost stabilite doze exacte de curcumină pentru prevenirea sau terapia cancerului. În studiile clinice, participanții iau de obicei doze suplimentare cuprinse între 1 g și 6 g.
Unele cercetări au arătat că curcumina poate fi administrată în siguranță la doze de până la 12 g pe zi pe parcursul a trei luni.
„Se recomandă să se consulte cu un furnizor de asistență medicală bine informat pentru a descoperi ce formă de curcumină ar fi cea mai bună și ce doză ar fi cea mai utilă ”, spune Alschuler.
AFILIATE: Poate Turmeric ajuta la prevenirea sau tratarea diabetului de tip 2?
Efecte secundare și avertismente ale turmericului
Deși curcuma este în general sigură, există măsuri de precauție pe care ar trebui să le luați.
Condimentul poate interfera cu anumite medicamente, cum ar fi diluanții de sânge și medicamente care scad glicemia. În plus, poate afecta eficiența chimioterapiilor.
Unele persoane care iau curcuma au raportat dureri de stomac sau o reacție alergică.
Spuneți medicului dumneavoastră despre toate stările de sănătate pe care le aveți și despre medicamentele pe care le aveți utilizați înainte de a lua un supliment de turmeric.
CONNEXIONATE: 13 plante medicinale și condimente pentru ameliorarea simptomelor artritei reumatoide
Linia de fund
Curcuma este un condiment puternic care ar putea oferi beneficii pentru sănătate.
Deși unele cercetări arată că poate lupta împotriva cancerului, trebuie efectuate mai multe studii pentru a confirma rolul turmericului în prevenirea și tratamentul cancerului.
„Un antiinflamator dieta (cum ar fi dieta mediteraneană), exercițiile fizice regulate, un somn odihnitor suficient, gestionarea stresului și anumite suplimente, cum ar fi curcuma, sunt componente importante ale reducerii riscurilor și ca parte a unui plan general de tratament al cancerului „, spune Alschuler.