KitchenVile (Română)

Lime are atât de multe utilizări. Sucul de lime și coaja de lămâie sunt ingrediente din multe rețete diferite.

Sunt destul de sigur că ați întâlnit rețete care necesită utilizarea sucului de lime. Am dat peste atâtea. Cu toate acestea, nu am fost niciodată sigur de cât este de mult suc într-un singur tei.

De obicei, un tei de mărime medie conține aproximativ 2 linguri de suc de tei. Este vorba despre 29 de mililitri de suc. Trebuie să zumați varul în mod corespunzător, astfel încât să obțineți tot sucul din interior.

Teiele sunt rotunde, verzi, citrice, care au un conținut ridicat de vitamina C. Sunt de obicei foarte acre. Teii sunt, de asemenea, plini de substanțe nutritive esențiale pentru corpul uman. Când sunt consumate, acestea au numeroase beneficii pentru sănătate.

Dacă întâlnești o rețetă care îți cere să folosești suc de lime, trebuie mai întâi să cumperi lămâile. Există mai multe tipuri diferite de var. Unele conțin mai mult suc decât altele. Deci, de unde știi exact ce tei sunt cele mai bune pentru stoarcere? Iată cum să alegeți cele mai bune lime pentru suc.

• Sucul de lămâie merge prost?
• De asemenea, faceți clic pentru a verifica înlocuitorul adecvat pentru frunzele de tei Kaffir.

Alegerea varului pentru stoarcere

Atunci când achiziționați var, scopul este de a alege cele care va produce cel mai mult suc. Am avut o oarecare experiență cu tei și am observat câteva sfaturi despre cum să achiziționați cele mai bune tei. ol>

Din anumite motive, lămâile grele conțin cel mai mult suc. În timp ce cumpărați, comparați greutatea și cumpărați-o pe cea care se simte puțin grea pentru dimensiunea sa. Este cu siguranță mai suculent decât cel mai ușor.

Evitați limesele care au pielea și mameloanele accidentate

Teii care au mult de suc au de obicei o piele netedă și fermă. Pielea varului nu trebuie să fie accidentată. De asemenea, varul nu ar trebui să aibă un sfârc la sfârșit, așa cum o are în mod normal o lămâie.

Varii care au sfarcuri produc mai puțin suc comparativ cu cei care nu au sfarcuri. Nu există nicio explicație științifică pentru acest lucru, tocmai am remarcat-o din experiența mea cu tei.

Teii fermi au mai mult suc

Spre deosebire de alte fructe, lămâile moi au un suc mai mic în comparație cu cele care se simt ferme. Tei ferme sunt ambalate cu suc de lămâie. Cumpărați întotdeauna tei ferm și care au o piele strălucitoare.

Cu cât este mai verde, cu atât mai bine

Teiele sunt de obicei verde închis în culoare și devin galbene pe măsură ce se coc. Cu alte fructe, cu cât fructul este mai mat, cu atât are mai mult suc.

Cu toate acestea, acest lucru nu este cazul pentru tei. Teiile de culoare verde aprins au mai mult suc în comparație cu cele galbene și cele cu verde închis. Cumpărați întotdeauna lămâi de culoare verde strălucitor.

Alegeți lămâile care cedează puțin la presiune.

În ciuda faptul că teiul ferm are mai mult suc, varul ar trebui să cedeze puțin la presiune atunci când îl strângeți cu degetul mare.

Dacă nu cedează la presiune, este posibil să nu obțineți suficient suc din el. Pe de altă parte, varul se simte prea moale, cu siguranță nu este ambalat cu suc.

Faceți clic pentru a consulta aceste sfaturi

• 5 idei minunate Cum să faceți suc fără un storcător sau blender
• Cel mai bun blender portabil pentru călătorii

Cât suc este într-un singur tei?

Când strângeți corect sucul dintr-o var de dimensiuni medii folosind metoda de mai jos, acestea sunt rezultatele.

Fiecare jumătate de var produce o lingură de suc de lămâie . Un var, plin, de dimensiuni medii, va produce aproximativ două linguri de suc de lămâie. Două linguri de suc sunt echivalente cu 29 de mililitri de suc.

Acum că știi exact cât de mult suc de lime este într-un singur var, vei avea un timp mai ușor atunci când folosești rețete care necesită adăugarea sucului de lime proaspăt. . Dacă o rețetă necesită adăugarea unei linguri de suc de lămâie proaspătă, doar suc jumătate de lime. Dacă necesită 4 linguri de suc de lime proaspăt, folosiți două lămâi de dimensiuni medii pentru suc.

Utilizați întotdeauna un storcător de mână pentru a scoate sucul din lime. Dacă vă folosiți mâinile, o mulțime de suc poate fi risipită.

Dacă aveți suc de tei sau orice alte citrice În mod regulat, luați în considerare cumpărarea unui storcător manual. Face munca mai ușoară și nu veți consuma prea multă energie.

De asemenea, funcționează mai rapid în comparație cu storcătorul portabil. Alternativ, puteți utiliza un storcător electric pentru a scoate cât mai mult suc din limes.

Folosesc un storcător manual, deoarece mi se pare foarte convenabil. În plus, nu este la fel de scump ca storcătorul manual sau storcătorul electric.

Obținerea maximă a sucului din tei

Acum că știi ce tei de cumpărat, trebuie să învăț cum să le suc în mod corespunzător, astfel încât niciun suc să nu se piardă.

Mi-am dat seama că arunc lămâi care încă mai aveau mult suc, deoarece nu le-am sucit corect.

Învățarea modului de suc de var este o abilitate esențială. Iată cum să-ți suci corect lămâile.

Obiecte necesare

• Bol
• Cuțit ascuțit
• Storcător (portabil)
• Strecurătoare fine

Instrucțiuni

• Înainte de a stoarce varul, puneți-l într-un vas sigur pentru cuptorul cu microunde și puneți-l în cuptorul cu microunde. Porniți cuptorul cu microunde și lăsați-l să se încălzească timp de 10 secunde. Căldura va distruge membranele care țin sucul.
• Lăsați varul să se răcească și apoi folosiți palma pentru ao roti pe blatul bucătăriei. Masarea varului în acest fel îl va înmuia și, prin urmare, va produce mai mult suc.
• Utilizați un cuțit ascuțit pentru a tăia varul în jumătate. Tăiați-l transversal, astfel încât să obțineți mai mult suc din el.
• Așezați varul în storcătorul de mână. Partea care nu are piele ar trebui să fie orientată în jos. Strângeți împreună cele două mânere ale storcătorului, astfel încât sucul de lămâie să fie stors în vas. Repetați același proces pentru cealaltă jumătate a varului.
• După ce ați stors tot sucul din var, folosiți un filtru fin pentru a separa semințele de var de sucul de lămâie. Când ați terminat, turnați sucul de lămâie într-o lingură de măsurare.

Faceți clic aici pentru a verifica: Ce să faceți într-un blender

Cum să tăiați varul pentru a obține tot sucul din el

Majoritatea oamenilor taie varul într-un mod greșit. De aceea, atunci când încercați să scoateți sucul din el, acesta este prea ferm și abia puteți obține suc din el. Nici măcar nu veți putea să-l strângeți până la capăt. Tăiați întotdeauna varul în cruce. În acest fel, veți obține mai mult suc, deoarece varul nu va fi prea ferm.

Alternativ, tăiați varul în jumătate și apoi folosiți o furculiță pentru a stoarce sucul din var. Nu utilizați un cuțit pentru că s-ar putea să ajungeți să vă tăiați încheietura mâinii.

Veți obține o mulțime de suc din utilizarea acestei metode, dar nu la fel de mult ca atunci când utilizați un storcător manual sau o presă de var.

Vă recomand să folosiți storcătorul manual sau presa cu var pentru a obține cel mai mult suc din limes.

Stocarea limesului

Cel mai bun loc pentru depozitarea sucului de lămâie este în frigider. Le puteți lăsa pe blatul bucătăriei timp de 2-3 zile.

Dacă le lăsați mai mult timp, conținutul de suc din ele se va reduce pe măsură ce se coc. Pur și simplu așezați limele în frigider.

Nu este nevoie să le așezați în pungi, deoarece acestea au o piele grasă. Cu toate acestea, dacă ați tăiat deja varul, așezați-l într-o pungă înainte de a fi refrigerat și asigurați-vă că îl folosiți în decurs de o zi sau două. În caz contrar, varul își va pierde aroma complet.

Beneficiile varului

Varul este ambalat cu nutrienți. Au mai multe beneficii pentru sănătate. Iată câteva dintre beneficiile sănătății varului.

Sporește imunitatea

Teii sunt ambalate cu vitamina C, care promovează producerea de celule albe din sânge. Globulele albe din sânge ajută organismul să lupte împotriva bolilor și infecțiilor. Vitamina C permite, de asemenea, organismului să producă colagen care face ca rănile să se vindece mai repede.

Reduce riscul de a contracta boli de inimă

Sucul de lime joacă un rol în scăderea tensiunii arteriale a corpului, care este una dintre principalele cauze ale bolilor de inimă. Vitamina C din sucul de lime previne, de asemenea, blocarea arterelor.

Antioxidant

>

Sucul de lime este o sursă bună de antioxidanți. . Antioxidanții ajută organismul să lupte împotriva bolilor precum diabetul și cancerul.

Împiedică îmbătrânirea pielii

Antioxidanții din varul promovează pielea sănătoasă prin reducerea ridurilor și prevenirea îmbătrânirii premature a pielii. Persoanele care beau suc de lămâie au întotdeauna o piele sănătoasă.

Previne pietrele la rinichi

Varele conțin acid citric care previne formarea de cristale minerale în urină, adică pietre la rinichi, care sunt foarte dureroase pentru a trece. Dacă luați suc de lămâie, vă salvați de experiența dureroasă a trecerii pietrelor la rinichi.

Efectele secundare ale sucului de lime



Unii oameni sunt alergici în mod natural la var. Dacă luați suc de lămâie în ciuda faptului că sunteți alergic, vă poate face să aveți dificultăți de respirație. Dacă se întâmplă acest lucru, solicitați imediat asistență medicală.

Varul conține o mulțime de acizi citrici și uneori poate provoca greață și arsuri la stomac. Utilizați sau consumați suc de lămâie cu moderare.

Aplicarea varului pe pielea dvs. îl poate face mai sensibil, așa că faceți-l cu moderare.

Când avocado devine rău? Faceți clic aici pentru a afla.