Cât timp puteți păstra carnea de vită dezghețată în frigider?
Întrebare: Am dezghețat niște carne de vită măcinată în frigider astăzi, plănuind să o folosească pentru cina din seara asta. Dar acum planurile mele s-au schimbat. Mai trebuie să gătesc carne imediat?
Răspuns: Aveți spațiu de respirație. Carnea de vită măcinată care a fost decongelată în frigider poate fi păstrată în condiții de siguranță încă o zi sau două în frigider înainte de gătit, spune Departamentul Agriculturii din SUA.
Și din moment ce ați dezghețat carnea de vită măcinată în frigider, o puteți îngheța și în condiții de siguranță în același interval de timp, spune USDA.
Nimic din toate acestea nu s-ar aplica, pe de altă parte, dacă ați dezgheța carnea de vită măcinată în cuptorul cu microunde sau în apă rece.
Ar trebui să gătiți imediat carnea decongelată în oricare dintre aceste metode, recomandă USDA, deoarece se poate încălzi cu ușurință până la temperatura de 40 ° F la care este dăunătoare bacteriile încep să se înmulțească rapid.
Vezi și:
Cât durează carnea de vită măcinată crudă în frigider?
Cât timp gătește Carnea de vită măcinată este ultima?
Este bine carnea de vită măcinată în regulă dacă devine maro?