Brioșele cu banane cu ciocolată sunt un mod excelent banane coapte. Se pare că avem întotdeauna câteva banane care au atins acel nivel de maturitate în care nimeni nu vrea să le mănânce. În acest stadiu sunt perfecte pentru prepararea brioșelor sau a pâinii cu banane. Aceste banane pot fi aruncate chiar în congelator și vor fi gata de utilizare ori de câte ori aveți puțin timp pentru a face niște brioșe.
Am făcut brioșe de ciocolată cu banane de dimensiuni mari de ani de zile, dar în ultima vreme le-am făcut în dimensiunea mini brioșei. De fapt, constat că această dimensiune are ca rezultat o brioșă cu gust mai bun. Este ușor și pufos, cu echilibrul perfect dintre banane și ciocolată.
Aceste mini brioșe sunt ideale pentru prânzurile școlare. Pur și simplu aruncați câteva dintre ele într-o pungă sandwich sau într-un recipient și puneți-le în cutii de prânz pentru copii. Copiii mei îi iubesc și au spus de mai multe ori că ceilalți copii de la școală sunt invidioși, deoarece arată atât de gustoși!
Mi-am uns mini cutii de briose cu spray de gătit. Personal, mi se pare mult mai ușor decât să intru manual în fiecare cu niște unt moale pentru a-l unge. Utilizarea sprayului de gătit unge întreaga tavă în câteva secunde. Îmi propun să economisesc timp așa!
Puneți aluatul în fiecare mini formă de brioșă. Încerc tot posibilul să pun aceeași cantitate în fiecare matriță. Îmi propun să vin doar la scurt timp după umplerea matriței. Cu această sumă, pot obține suficient aluat în toate cele 48 de forme.
Coac mini brioșele la 350F timp de 13- 16 minute. Chiar nu durează mult până când aceste mini brioșe se coc. În jurul valorii de 13 minute, am scos un cuplu cu o scobitoare pentru a vedea dacă a ieșit curat. Evident, poate avea niște ciocolată topită, dar doriți să vă asigurați că nu există aluat pe scobitoare. Deoarece fiecare cuptor este diferit, ar putea varia cu câteva minute în ceea ce privește momentul în care sunt terminate, dar, indiferent, nu durează mult până când acești băieți să termine coacerea. cuptor. Lasă-le să se răcească câteva minute înainte de a încerca să scoți oricare dintre briose din tavă. Așez tava pe o grătar pentru a se răci, astfel încât puțină aer rece să pătrundă sub tava pentru brioșe.
mini brioșele sunt doar încântătoare. Este minunat, deoarece această rețetă produce 48 de mini brioșe. Nu credeți că, cu atât de mulți, vor dura o vreme. Nu, băieții ăștia se înghit repede. Am descoperit că copiii nu au luat niciodată unul. De obicei, puneau 2, 3 sau chiar 4 dintre acești tipi în mână când treceau!
Mini Muffins cu ciocolată cu banane
Ingrediente
- 1/2 cană unt sau margarină , înmuiat
- 1 cană zahăr alb
- 2 ouă
- 3 banane coapte
- 1/4 cană jumătate și jumătate cremă
- 2 cupe făină
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1 1/2 căni chipsuri de ciocolată
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul t o 350F
-
Folosind un mixer, cremăm împreună untul și zahărul. Adăugați ouăle, bananele și smântâna. Se amestecă până se omogenizează.
-
Într-un vas separat, amestecați făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
-
Se amestecă încet ingredientele uscate în ingredientele umede până când sunt bine combinate și nu există făină uscată mai vizibilă. Se amestecă chipsurile de ciocolată.
-
Se amestecă lingura în mini cutii de brioșe unse. Încercați să vă asigurați că aluatul este uniform împrăștiat între cele 48 de mini forme de brioșă.
-
Coaceți la cuptor timp de 13-16 minute sau până când o scobitoare iese curată. Se răcește pe o grătar.
Nutriție
Pe porție:
Declinarea responsabilității nutriționale