Mit sau fapt: apa Seltzer te deshidratează?

Fie că îl numiți seltzer, apă spumantă sau apă sifonată, această băutură are următoarele care nu poate fi oprit. În 2017, această băutură cu gaze în valoare de 1,8 miliarde de dolari a fost vândută în toată lumea. În SUA, La Croix, una dintre cele mai populare mărci de apă spumantă, a crescut cu 65% doar în anul fiscal 2017.

În ceea ce privește sănătatea, apa seltzer are multe de făcut. Centrele pentru controlul bolilor spun că un pahar cu apă spumantă este o opțiune semnificativ mai bună decât un sifon încărcat cu calorii.

Dar nu toate sunt vești bune pentru băuturile carbogazoase pe bază de apă. O serie de zvonuri plutesc pe internet despre ce poate și ce nu poate face apa seltzer – iar unii au un indiciu de adevăr în spatele lor. Să risipim miturile și să explicăm adevărurile când vine vorba de lumea hidratării și a apei seltzer.

Ce este apa Seltzer?

Apa Seltzer este cea mai simplă versiune a apei carbogazoase. Băutura este făcută prin combinarea apei obișnuite cu dioxidul de carbon gazos. Cu toate acestea, rezultă doar apă cu bule, fără gust suplimentar. Pentru a face băutura mai atrăgătoare, producătorii adaugă adesea arome naturale și artificiale. Un exemplu de apă seltzer cu aromă adăugată ar fi La Croix, marca de sifon care a explodat atât de popular în ultimii ani.

Pentru a clarifica câteva lucruri, să trecem în revistă în ce mod diferă apa de seltzer de sifon, apă minerală spumantă, tonic și apă de la robinet.

Apă de la robinet

Cea mai evidentă opțiune din această listă, apa de la robinet este apa obișnuită care vine de la robinetul din casa ta. Nu se adaugă nimic și nu trebuie să fie achiziționat special sau cu arome adăugate. Cu toate acestea, pachetele cu concentrație de aromă precum Mio sau, ahem, un anumit amestec rapid de hidratare, pot amplifica aroma și pot ajuta oamenii să bea mai multă apă.

Sunteți îngrijorat de proprii niveluri de hidratare? Faceți testul de mai jos pentru a găsi cel mai bun hidrant pentru rutina dvs. de hidratare.

Club Soda

Gândiți-vă la club soda ca fiind „apa de seltzer plus”. Asta pentru că soda club este o băutură carbogazoasă la care se adaugă bicarbonat de sodiu, citrat de sodiu, fosfat disodic și, ocazional, clorură de sodiu. Aceste săruri neutralizează aciditatea apei de seltzer. Soda club este adesea lăsată fără aromă.

Apă minerală spumantă

Apa spumantă este, de asemenea, similară Cu toate acestea, apa minerală strălucitoare este bogată în potasiu, sodiu și magneziu. Spre deosebire de sifonul club, aceste adăugări apar în mod natural, deoarece apa este filtrată prin roca subterană. Bulele sunt adăugate artificial.

Apă tonică

În cele din urmă, apa tonică este un amestec de pudră de chinină, sodă și zahăr. Băutura a început ca un tratament pentru malarie. Pudra de chinină are un gust amar, medicii au avut nevoie de ajutor pentru a determina oamenii să o inghită și, astfel, s-a născut o băutură. > Apa tonică vine în mod regulat și ușor pentru cei care doresc să reducă caloriile. (Mulți oameni sunt surprinși să afle că apa tonică conține mai mult de 120 de calorii pe porție de 12 uncii.)

Beneficiile apei Seltzer

Întrucât apa seltzer nu este altceva decât apă obișnuită cu dioxid de carbon sub presiune adăugat, beneficiile sale sunt în esență aceleași ca cele ale apei. De exemplu, consumul de apă cu seltzer îmbunătățește nivelurile de hidratare, ceea ce susține o piele mai sănătoasă, o tensiune arterială mai bună, mai multă energie și toate celelalte aspecte pozitive care se asociază cu hidratarea corespunzătoare.

Apa Seltzer te deshidratează?

Mitul potrivit căruia apa seltzer te deshidratează este doar asta: un mit.

Nici o dovadă științifică nu a arătat vreodată că apa spumantă nu este hidratantă sau că vă va hidrata mai puțin decât apa obișnuită.

Cu toate acestea, unii susțin că oamenii vor consuma mai puțină apă carbogazoasă din cauza balonării și, prin urmare, nu vor mai avea nevoie de hidratare. Acesta este motivul pentru care poate fi important să beți apă seltzer împreună cu apa tradițională și alte băuturi hidratante.

Există și alte riscuri?

Ok, acum să abordăm câteva dintre acele zvonuri despre băuturi spumante. Iată câteva dintre cele mai răspândite mituri despre apa carbogazoasă și ce are de spus știința despre ele.

Apa carbogazoasă este rea pentru sănătatea oaselor?

Pur și simplu, nu. Apa carbogazoasă nu va afecta densitatea minerală osoasă mai mult decât ar face apa tradițională. Acest lucru se datorează faptului că, în cazul său, toată apa seltzer este, este apă.

Cu toate acestea, există unele dovezi care spun că apa carbonatată ar putea fi dăunătoare pentru smalțul dinților în anumite cazuri.

Probleme cu acidul carbonic

Acidul carbonic este ceea ce se formează atunci când dioxidul de carbon se dizolvă în apă . Ușoara senzație de arsură sau furnicături pe care o simți când bei apă de seltzer sau alte băuturi carbogazoase? Acesta este acidul carbonic la locul de muncă.

Acidul carbonic este, după cum sugerează și numele, ușor acid. Dar consumul unei băuturi ușor acide nu vă va face corpul mai acid. Corpul tău își reglează strâns pH-ul intern, menținând un nivel ușor alcalin între 7.35 și 7.45 prin utilizarea rinichilor și plămânilor pentru a elimina excesul de dioxid de carbon din sânge.

Deci, consumul de acid carbonic nu este problematic pentru corpul dumneavoastră. Dar poate provoca probleme pentru dinții tăi.

Jurnalul Internațional de Stomatologie Pediatrică a declarat că seltzerii ar trebui să fie recunoscuți „ca băuturi potențial acide, mai degrabă decât apă cu aromă . ”

Dr. Lee Gause, medic stomatolog din Manhattan, a declarat pentru NBC News că a văzut unele cazuri în care persoanele care au o dietă excesiv de acidă – datorită unei combinații de băuturi carbogazoase, băuturi răcoritoare și sucuri și absența apei obișnuite – termină cu eroziunea dinților. Dar el a adăugat: „Toate acestea fiind spuse, este sigur de consumat în volume adecvate – păstrați-l la o dată pe zi cu mesele, la maxim, și sigur că spălați totul cu apă standard. ”

Probleme potențiale cu Arome

La Croix cu aromă de citrice poate fi la fel de dăunătoare pentru dinți ca sucul de portocale datorită adăugării de acid citric la amestecul deja acid. La fel va fi cazul oricărei băuturi cu aromă de citrice. Gândiți-vă la portocală, lămâie, grapefruit și multe altele.

Din acest motiv, se recomandă să vă țineți cât mai mult posibil de aromele neacide și să vă spălați dinții după ce ați băut seltzeri cu aromă de citrice, la fel ca dvs. ar suc de portocale după micul dejun.

Apa Seltzer vs. Apa plată: ce este mai hidratant?

În rezumat, apa seltzer este aproape exact aceeași cu apa tradițională. Din acest motiv, ele sunt la fel de hidratante.

Principala diferență este confortul dumneavoastră. Unii oameni cred că bulele îl fac mai atrăgător. Astfel, beau mai mult. În acest caz, apa de seltzer ar fi „mai hidratantă”, dar nu din cauza oricărei diferențe chimice în compoziția băuturii.

Cu toate acestea, altele s-ar putea simți umflate după dacă bei prea multă carbonatare și, prin urmare, bei mai puțin. În acest caz, apa seltzer ar fi „mai puțin hidratantă”. Dar, din nou, nu la nivel chimic.

Atât apa seltzer, cât și apa simplă pot face parte dintr-o abordare sănătoasă a hidratării. Cât din fiecare băutură va fi o chestiune de gust, sănătate și preferințe. Încercați să mențineți consumul într-o singură cutie pe zi și să evitați aromele citrice, cu excepția cazului în care vă puteți spăla dinții după consum.