Imagine: Brian A Jackson /
Dacă ați crescut observând Postul Mare sau cunoașteți pe cineva care o are, veți fi familiarizați cu acea excepție veche: fără carne vinerea. Dar peștele este în regulă. Peștele nu contează. Din punct de vedere cultural, mulți dintre noi pur și simplu nu privim peștele ca pe un tip de carne.
Pentru o mulțime de oameni, peștii există la un nivel care îi plasează sub animale tradiționale, dar totuși deasupra bug-urilor. Pur și simplu nu sunt la fel de îndrăgite și drăguțe ca o găină albă pufoasă sau o vacă cu ochi cu suflet, așa că peștii nu sunt tocmai ceea ce inspiră mulți oameni să devină vegetarieni în primul rând. Deci întrebarea rămâne. Pot vegetarianii să mănânce pește?
Lăsați-i să mănânce pește
În mod tradițional, vegetarianismul cerea oamenilor să jure carnea oricărui lucru viu. Asta nu însemna carne, păsări de curte, vânat și da, nici pește, crustaceu sau crustacee. Dacă trăia înainte să vină la masa ta, era în afara limitelor. Simplu.
În zilele noastre, există vegetarieni care mănâncă pește și alte fructe de mare. Deși nu sunt considerați vegetarieni stricți, numele lor este pesco-vegetarieni sau pescarieni. Motivul acestei diete este numeroasele beneficii pe care le oferă peștii pentru sănătate. Fructele de mare sunt o sursă sănătoasă de proteine, sunt pline de grăsimi sănătoase pentru inimă și conțin fier și o mulțime de vitamine, cum ar fi B-12.
Un scriitor, în special, spune că este mai ușor decât să consumi vegetarian. Dozele mari de proteine și fier găsite în fructele de mare satisfac mult la fel ca și carnea.
Datorită ratei ridicate de grăsimi sănătoase pentru inimă, cum ar fi acizii grași omega-3, este o opțiune bună pentru persoanele care au și îngrijorări legate de bolile de inimă.
Dar nu mănâncă pește să înșele?
Mulți vegetarieni și vegani se simt destul de puternic cu privire la persoanele care nu mănâncă carne, dar totuși mănâncă pește . Mulți susțin că peștii pot simți dureri, așa că nu întrerupi cu adevărat cruzimea din viața ta doar prin a te lipi de pești.
Cu toate acestea, aceasta poate fi o zonă gri imensă. Unele studii susțin că peștii nu simt dureri ca oamenii. Peștii sunt foarte diferiți de oameni din punct de vedere biologic, iar stimularea răspunsurilor la durere la pești la fel ca și un mamifer (adică leziuni la frecare) produce un răspuns puțin sau deloc vizibil în majoritatea timpului.
Între timp, alți oameni de știință susțin peștii simt durere. Biologul Victoria Braithwaite în cartea sa „Peștii simt durere?” a spus că, atunci când introduce o substanță chimică iritantă într-un rezervor, peștele își va bate branhiile mai repede, va freca zonele afectate de marginile rezervorului și își va pierde pofta de mâncare. Ca și cum ar fi suferit.
Dar faptul rămâne, fără structuri biologice similare, este greu de văzut ce se califică ca durere, așa cum ar putea simți oamenii. Cea mai grea parte a cunoașterii dacă ar trebui să mănânce pește dintr-un punct de vedere filosofic și etic este încercarea de a decide dacă ar trebui să presupunem că peștii sunt diferiți de noi nu simt niciun simț tradițional al durerii. Nu este ca și cum i-am putea întreba, dar putem presupune doar ceva despre modul în care simt lumea? Depinde de individ despre cât de sigur din punct de vedere etic vor să o joace.
Alte preocupări includ natura nesustenabilă a pescuitului modern și otrăvirea cu mercur la pești ca motive pentru a deveni vegetarian complet. Dar acest lucru nu ține seama de disponibilitatea pescuitului durabil și a surselor sănătoase de fructe de mare.
Una lucrul este sigur, tu nu poate fi vegetarian complet tradițional dacă mâncați pește, dar există motive pentru a vă califica pentru clasificarea semi-vegetariană a pescetarianului.