Poți congela tortilele?

Originile tortilla sunt înfășurate în mister și istorie – datând din cele mai vechi timpuri. Există chiar și o legendă mayașă care afirmă că tortilele au fost făcute mai întâi de un țăran pentru a-și potoli regele flămând.

Indiferent dacă acest lucru este adevărat sau nu, suntem siguri că tortilla există de foarte mult timp, estimările plasându-și prima apariție în urmă cu aproximativ 12.000 de ani.

Fără îndoială, tortilla a parcurs cu siguranță un drum lung de atunci. Au devenit unul dintre cele mai frecvent consumate alimente din jur.

Acest lucru se datorează în mare parte creșterii masive a popularității bucătăriei mexicane în ultimele decenii, precum și progreselor realizate de mâncarea în stil sud-vestic. Nu este de mirare că oamenii se întreabă despre opțiunile de stocare și înghețare pentru tortilla.

Puteți congela tortilla? Puteți congela tortilla. Cel mai bine este să le înfășurați în straturi între hârtie de ceară înainte de a le depozita într-un recipient sigilabil sau într-o pungă pentru congelator. Congelarea tortilelor le va menține suficient de sigure pentru a mânca timp de 6 până la 8 luni.

Congelarea cojilor de tortilla se poate face, dar există o procedură adecvată pe care trebuie să o urmați pentru a garanta cele mai bune rezultate. Din fericire, am venit cu acest ghid de îngheț la îndemână pentru a vă ajuta să faceți exact acest lucru.

De ce să îngheți tortilele?

Deci, înainte de orice altceva, hai să abordăm mai întâi întrebarea: de ce ar trebui să înghețe tortilele? Răspunsul la acest lucru este simplu: este o chestiune de comoditate și sănătate.

Întrucât tortilele devin unul dintre alimentele noastre de bază, are sens doar că ar trebui să-i extindeți durata de valabilitate.

La urma urmei, veți dori întotdeauna să-l aveți la îndemână, deoarece nu știți niciodată când vă veți simți pofta de un taco sau orice altă delicatese. În același timp, ar fi o mare rușine să lăsați ceva la fel de sănătos ca acesta să se piardă.

Confort

Geniul tortilla poate fi găsit în simplitatea forma și eficacitatea ei pură. Le puteți aburi, prăji, prăji sau coace. Mai mult decât atât, puteți pune orice pe tortile dvs. de la salate la diferite tipuri de carne și să vă îndepărtați mulțumiți.

Pentru a arăta mai mult versatilitatea tortilelor, am enumerat mai jos câteva dintre cele mai frecvente rețete care folosesc acest minunat trata:

• Tacos
• Burritos
• Enchiladas
• Huevos Rancheros
• Flautas
• Wraps pentru micul dejun
• Quiche mexicană
• Chips
• Supe
• Quesadillas
• Caserola
• Taco Pockets

Numărul de lucruri pe care le puteți face cu tortilla este uluitor. De aceea, are sens doar pentru noi să găsim diferite modalități de a-și prelungi durata de valabilitate.

În acest fel, toate acestea îți vor fi la îndemână ori de câte ori pofta te va atinge.

Acces ușor la nutriție

În plus, este, de asemenea, demn de remarcat faptul că mai multe beneficii nutriționale vin cu tortilla. (Am detaliat mai multe informații nutriționale despre tortilla mai jos.)

Inutil să spun că acest lucru se adaugă doar motivelor pentru care ar trebui să luați în considerare înghețarea acestora. La urma urmei, cine nu și-ar dori un acces constant la ceva atât de hrănitor și de plin de satisfăcător ca acest tratament.

Prin înghețarea tortilelor, vă permiteți să vă mențineți un stil de viață mai sănătos. La urma urmei, nu ar exista nicio scuză pentru a începe să mâncați junk mai ales atunci când aveți ceva la fel de gustos și sănătos ca o tortilla așezată chiar acolo în congelator.

Puteți congela tortilla sau Taco Shells?

Deci, să abordăm acest lucru direct. Congelarea tortilelor, precum și a cojilor de taco, este o modalitate eficientă de a prelungi durata de valabilitate. Ca și în cazul tuturor celorlalte alimente, cojile de taco sunt cele mai bune atunci când sunt consumate proaspete.

Cu toate acestea, dacă doriți să dureze mai mult, atunci înghețarea este cea mai bună opțiune disponibilă pentru dvs. Este atât de simplu. Mai mult, înghețarea cojilor taco nu îi va afecta calitatea și gustul.

De asemenea, vă puteți liniști știind că valoarea sa nutrițională nu va fi afectată de proces. La urma urmei, congelarea nu face altceva decât să încetinească procesul de creștere a bacteriilor din alimentele dvs. – ajutând astfel la menținerea prospețimii sale.

În cele din urmă, face același lucru cu cochilii de taco. Mai jos sunt enumerate câteva dintre beneficiile care vin odată cu înghețarea cojilor de taco:

• Comoditate – A avea cochilii de taco ori de câte ori aveți nevoie de ele este o comoditate de neegalat de care toată lumea ar trebui să se bucure.
• Durată de viață mai lungă – Salvați-vă călătoria la magazinul alimentar și cumpărați-vă cochilii de taco în vrac. Apoi, pur și simplu puneți-le deoparte și scoateți-le ori de câte ori aveți nevoie de ele.
• Taco Everyday – Având cochilii de taco la îndemână în fiecare zi, vă puteți bucura acum de o mușcătură din deliciul preferat ori de câte ori pofta vă lovește.

Ghid de înghețare a tortilelor

Congelarea tortilelor este incredibil de simplu și ușor.Pur și simplu urmați pașii prezentați aici:

1. Igienizați – Înainte de a manipula tortilla, asigurați-vă că vă spălați bine mâinile. La urma urmei, siguranța alimentelor este totul.
2. Pregătiți tortilele – Înainte de a congela tortilele, asigurați-vă că ați pus niște hârtie de ceară între fiecare coală. Acest lucru va face dezghețarea mult mai ușoară mai târziu.
3. Împachetați tortilla – Luați o pungă sau un recipient sigur pentru congelator și puneți tortilla cu grijă una peste alta. Asigurați-vă că stoarceți cât mai mult aer în exces înainte de a sigila punga sau recipientul.
4. Etichetați pachetul – Asigurați-vă că etichetați corect ambalajul tortilla. Cu un marker permanent, scrieți data expirării ambalajului original, precum și data la care ați reambalat tortilla. Acest lucru vă va permite să urmăriți longevitatea tortilla chiar și în congelator.
5. Așezați în congelator – Găsiți un loc bun în congelator și așezați tortilla acolo. Acestea ar trebui să dureze până la 6 până la 8 luni.

Când trebuie să le folosiți, pur și simplu scoateți-le și lăsați-le să se dezghețe. Apoi, scufundați-l rapid în ulei fierbinte pentru a-i restabili textura.

Cât durează tortilele?

Perioada de valabilitate tipică a tortilelor poate varia foarte mult. Depinde de ce fel de tortilla vorbim – făină, porumb, casă și chiar cochilii de taco au durate de viață diferite.

Acest lucru se datorează faptului că procesele și ingredientele care intră în realizarea lor vor avea un efect profund asupra longevității lor.

De exemplu, tortilla de făină poate dura undeva între 16 și 45 de zile. Între timp, cojile de taco pot dura până la jumătate de an.

Acestea fiind spuse, dacă utilizați tortilla cumpărate în magazin, este vital să urmăriți cu atenție data expirării. Ar trebui să fie indicat pe ambalaj.

Acest lucru este crucial mai ales dacă le puneți în frigider. Știm cu toții cât de ușor ar putea fi să uităm pur și simplu jumătate din lucrurile pe care le-am pus acolo. Ar fi o astfel de risipă dacă tortilele tale ar fi pierdute din cauza unei simple greșeli.

Acestea fiind spuse, mai mulți factori joacă un rol în longevitatea tortilelor.

Aceasta include totul, de la metoda de stocare utilizată, ingredientele acestora, precum și procesele care au dus la realizarea acestora. Am inclus această diagramă de referință ușoară pentru durata de valabilitate a diferitelor tortilla, pe baza modului în care le stocați.

Durata de valabilitate a tortilelor

Acest tabel oferă o prezentare succintă a mult timp pot dura diferite tortilla:

Amintiți-vă, verificați întotdeauna tortilla pentru a vă bucura de prospețime. Mucegaiurile și mucegaiul sunt deosebit de periculoase, deoarece sunt vinovații cei mai frecvenți în ceea ce privește deteriorarea alimentelor.

În unele cazuri, tortilla nu este capabilă să trăiască până la termenul de valabilitate complet din cauza depozitării necorespunzătoare.

Deci, de regulă, folosiți doar ceea ce puteți și puneți restul deoparte. În acest caz, aveți două opțiuni: frigiderul și congelatorul. Atâta timp cât le puteți împacheta corect, nu ar trebui să aveți probleme în prelungirea termenului de valabilitate.

Prezentat mai jos este un tabel cu o defalcare a diferiților nutrienți și minerale care pot fi găsite în tortilla. Observați cum am realizat coloane separate pentru porțiile de 44g și 45g de tortilla de porumb și respectiv de făină.

Corelate – Beneficii nutriționale

După cum am sugerat mai sus, există tot felul de conținut nutrițional excelent în tortilla preferată. Am vrut să includem această diagramă comparativă pentru dvs., astfel încât să puteți verifica câteva dintre beneficiile acestei alimente la îndemână.

RDI – Consum zilnic recomandat

Pe de o parte, aveți co rn tortilla care au un nivel mai scăzut de carbohidrați și grăsimi, ca să nu mai vorbim de un număr mai mic de calorii.Mai mult, se spune că este incredibil de bogat în fibre, precum și o serie de vitamine și minerale.

Așa cum arată clar tabelul de mai sus, tortilla de porumb servește ca o sursă excelentă de nutrienți și minerale, cum ar fi fibrele și magneziul – lucruri de care nu ne saturăm.

Amintiți-vă că fibrele joacă un rol important în promovarea digestiei, precum și în asigurarea faptului că inima rămâne sănătoasă, în timp ce magneziul este crucial pentru menținerea organelor vitale, inclusiv a creierului și a inimii.

e de altă parte, există tortilla de făină care vă oferă un nivel mai ridicat de fier și calciu. De asemenea, are un conținut mai ridicat de grăsimi și proteine.

Așa cum v-ați aștepta, tortilla de făină este mai plină în comparație cu omologul său din porumb. Cu toate acestea, are și mai multe calorii.

Iată-l, ghidul nostru cuprinzător pentru congelarea tortilelor și de ce este o idee atât de grozavă. Asigurați-vă că urmați pașii pe care i-am prezentat aici. În acest fel, puteți să vă bucurați de tortillas oricând doriți!

Sus În continuare: Puteți îngheța Wrappon Wrappers? – Ghidul complet