Acest pui cu ananas este un salt de pui, ananas și legume, toate aruncate într-un dulce și sos sărat. Serviți acest pui de ananas în stil chinezesc peste orez pentru o cină ușoară pe care toată lumea o va iubi!
Aveți chef de ceva tropical la cină? Încercați niște pui de ananas cu coapse de pui sotate, bucăți de ananas proaspăt și ardei grași roșii crocanți. Puteți lua această masă ușoară pe masă în mai puțin de 30 de minute.
Caut în permanență mese ușoare de pui pe care toată familia mea le vor plăcea și sunt bucuros să spun că acest pui de ananas rapid și ușor este întotdeauna un hit uriaș! Este în esență un salt de pui cu adaos de ananas suculent, iar sosul este, de asemenea, infuzat cu aromă de ananas. Veți simți că sunteți într-o vacanță tropicală atunci când serviți acest fel de mâncare pentru cină.
Cum să preparați pui de ananas
Baza acestui fel de mâncare o reprezintă coapsele de pui, ananasul și ardei gras roșu. Aceste ingrediente sunt sotate la maro auriu, apoi aromate cu usturoi și ghimbir și aruncate într-un sos dulce și sărat. Adăugați niște orez lateral și veți avea o masă completă. Dacă vă simțiți cu adevărat fantezist, puteți servi chiar și această cină într-un ananas scobit pentru o prezentare distractivă.
Aici puteți folosi ananas proaspăt sau conservat, dar nu aș recomanda ananas congelat. Dacă folosiți o cutie de ananas, asigurați-vă că rezervați sucul pentru a fi folosit în sos. Aici folosesc un ardei gras roșu, deoarece adaugă aromă și crocant, dar ați putea folosi un ardei de culoare diferită, dacă preferați. Un ardei galben sau portocaliu are același gust ca un ardei roșu dacă aveți unul dintre aceștia la îndemână. Uneori adaug și puțină ceapă tocată pentru un plus de aromă.
Îmi place să prepar acest fel de mâncare cu pulpele de pui pentru că este mai mult tradițional, iar carnea de pui întunecată adaugă un pic de bogăție rețetei. Dacă sunteți un fan al cărnii albe, puteți folosi absolut piepturile de pui tăiate în locul coapselor.
Finalizez acest fel de mâncare cu semințe de susan și ceapă verde, dar dacă nu aveți aceste garnituri la îndemână, nici măcar nu vă faceți griji. Puteți omite acele atingeri finale și puteți termina cu o masă fabuloasă.
De obicei, pun o oală de orez pe aragaz în același timp în care încep să-mi gătesc puiul de ananas, așa se face totul în același timp. Puiul de ananas cu orez este într-adevăr o masă completă ca atare, deoarece aveți fructe, legume, proteine și amidon. Acestea fiind spuse, uneori adaug o parte de broccoli aburit, deoarece nu cred că este posibil să mănânci prea multe legume verzi!
În timp ce servirea acestei mese în interiorul unui ananas este în mod clar opțională, este, de asemenea, super impresionant și nu este mult de lucru. Este unul excelent de servit companiei sau pur și simplu pentru a face o cină săptămânală să se simtă puțin mai specială.
Rețete mai ușoare de pui
- Caprese de pui
- Chicken Lemon Chicken
- Chicken Santa Fe
- Slow Cooker Orange Chicken
- Monterey Chicken
Tipărire Pin
Pui cu ananas
Ingrediente
- 2 lingurițe ulei vegetal
- 1 lire pulpe de pui dezosate fără piele tăiate în bucăți de 1 inch
- 1 ardei gras roșu însămânțat.miez și tăiat în bucăți de 1 inch
- 1 cană bucăți de ananas proaspete sau conservate
- 1 linguriță usturoi tocat
- 1 linguriță ghimbir tocat
- 3/4 cană suc de ananas
- 1/4 cană sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- 1/3 cană bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 1/3 cană sos hoisin
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 lingurițe amidon de porumb
- 2 lingurițe semințe de susan
- 1 lingură ceapă verde feliată
- sare și piper după gust
Instrucțiuni
-
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Condimentați puiul cu sare și piper după gust și adăugați în tigaie.
-
Gătiți puiul timp de 6-8 minute, amestecând ocazional, până se gătește puiul.
-
Adăugați ardeiul gras roșu și ananasul în tigaie și gătiți timp de 4-5 minute sau până când se înmoaie. Adăugați ghimbirul și usturoiul și gătiți încă 30 de secunde.
-
Într-un castron mic, amestecați împreună sucul de ananas, sosul de soia, puiul bulion, sos hoisin și zahăr brun.
-
Adăugați amestecul de sos în tigaie și aduceți la foc mic.
-
Se amestecă amidonul de porumb cu 1 lingură de apă rece; amestecați până se omogenizează.
-
Adăugați amestecul de amidon de porumb în tigaie și amestecați pentru a combina. Aduceți la fierbere și gătiți timp de 1 minut sau până când sosul tocmai s-a îngroșat.
-
Presărați semințe de susan și ceapă verde, apoi serviți.