Rețetă de friptură de carne de vânat


Încercați acest stil unic de gătit pe următoarea friptură de carne de vânat

Ingrediente pentru rețeta de carne de pui de carne de vânat

  • Alegerea dvs. de carne de vânat, 2-5 lbs
  • Ulei de măsline
  • Sezon deschis Cabela Condimentat pentru toate scopurile

Instrucțiuni de pregătire:

1 Preîncălziți cuptorul la 500 de grade.

2. Pe măsură ce cuptorul se încălzește, acoperiți friptura peste tot cu ulei de măsline și condimentele voastre preferate de vânat sau păstrați-l simplu cu o pastă de sare, piper, usturoi tocat și puțin ulei de măsline.

3. Puneți friptura într-un cuptor olandez sau o tavă de prăjit superficială și puneți-o în cuptorul preîncălzit. Lăsați-o să gătească 5 minute pe kilogram pentru mediu rar, sau 7 minute pe kilogram pentru mediu. Apoi, opriți cuptorul și îndepărtați-vă. Nu deschideți ușa cuptorului!

4. Lăsați friptura să se odihnească în cuptorul cald timp de două ore. După cele două ore trecute, scoateți friptura din cuptor și tăiați-o cât mai subțire posibil.

Faceți clic aici pentru a imprima sau descărca cipe

Cheia gătirii unei fripturi de carne de vânat în acest fel este credința, deoarece nu există o privire în cuptor în timpul perioadei de odihnă de două ore. Opriți cuptorul după timpul recomandat de gătit de 5 minute pe kilogram, apoi îndepărtați-vă câteva ore. Deschiderea cuptorului va elibera căldura care continuă să gătească friptura chiar și după oprirea cuptorului. Dacă sunteți îngrijorat de gătit excesiv, o sondă de temperatură la distanță blocată în mijlocul fripturii vă va anunța când friptura atinge temperatura țintă de 130 de grade.

Leave a Reply

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *