Rețetă ușoară de salată de pui

Această rețetă ușoară de salată de pui este o versiune mai sănătoasă a salatei tradiționale de pui pe care o iubim cu toții. Realizat cu piept de pui mărunțit, iaurt grecesc și struguri, are echilibrul perfect de cremos + crocant. Această rețetă este și prietenoasă cu Keto, ceea ce îl face o idee ușoară pentru prânz Keto!

Rețetă de salată de pui de casă cu struguri

În ultimele două săptămâni, soțul meu și cu mine vorbeam despre mâncarea pe care să o poată mânca la serviciu pe care o poate lua în timpul zilei. Este un om ocupat și uneori prânzul pur și simplu nu se întâmplă. Va trece chiar prin el sau va lua o lingură de unt de arahide pentru a-l ține. Nu sunt bine cu asta! Are 6’5 ″ și NEVOIE să aibă mâncare în burtă! Introduceți această rețetă ușoară de salată de pui. Este masa de prânz perfectă! Ambalat cu proteine slabe din pieptul de pui și iaurt grecesc, este ideal pentru salate, sandvișuri, învelișuri – pe care îl numiți.

Care sunt principalele ingrediente din salata de pui?

Această rețetă sănătoasă de salată de pui prietenoasă cu Keto are nevoie doar de o mână de ingrediente simple:

• Piept de pui
• Pecani
• Struguri
• Ceapă verde
• Mayo
• Iaurt grecesc
• Muștar
• Ierburi & Condimente

Îmi place să adaug puțină salată și să tai caloriile adăugând iaurt grecesc și muștar în loc de DOAR mayo. O stoarcere de suc proaspăt de lămâie poate adăuga atât de mult la orice fel de mâncare și chiar să-l facă să iasă! Această rețetă are cantitatea perfectă de sos față de pui și struguri.

Trucul meu simplu pentru prepararea pieptelor de pui mărunțite

Pieptul de pui mărunțit este baza acestei salate, dar nu sunt un mare fan al stării la tejghea încercând să sfărâme pieptul de pui cu furculițe. Durează prea mult! Deci, în schimb, îmi gătesc pieptul de pui și apoi folosesc accesoriul pentru paletă din mixerul meu KitchenAid pentru a distruge puiul gătit. Orice metodă de gătit funcționează pentru acest lucru, așa că mergeți cu preferatul dvs. Puteți fierbe, prăji, găti sau tăia în piept piepturile de pui, apoi aruncați-le în mixerul cu suportul pentru paletă. Setați mixerul la viteză mare și lăsați-l să facă toată munca grea pentru dvs. în aproximativ 45 de secunde.

Cum să faci salată de pui

Salata de pui poate fi o rețetă foarte ușor de făcut și o opțiune excelentă pentru un prânz sănătos pe care să îl ai la îndemână în timpul săptămânii! Serviți-l între două felii de pâine sau o ceașcă de salată pentru o opțiune cu conținut scăzut de carbohidrați!

1. Gătiți și tăiați puiul: gătiți-vă puiul – fie fript, fierte, grătar sau tigaie. După ce gătiți puiul, apoi tocați-l folosind furculițele sau metoda mea de amestecare a standului menționată mai sus.
2. Faceți sosul: majoritatea sosurilor de salată de pui au o bază de maioneză. Totuși, pentru această salată de pui folosesc iaurt grecesc, muștar, o cantitate mică de maioneză, suc de lămâie, boia afumată (pentru o aromă de fum), salvie și pudră de usturoi. Acest sos este sărat și tart, dar se echilibrează atât de bine cu puiul și strugurii dulci.
3. Adăugați extras: majoritatea oamenilor adaugă fructe, ouă fierte, țelină, nuci sau ceapă pentru un pic de aromă.
4. Amestecați: adăugați puiul, sosul și ingredientele suplimentare într-un castron. Folosiți o lingură mare de lemn și amestecați totul împreună.

Mix In Ideas

Unul dintre cele mai bune lucruri despre salata de pui este cum ușor de personalizat. Această rețetă conține nuci de pădure și struguri, dar poți să-ți adaugi aceste ingrediente sau să le adaugi în funcție de preferințele tale. Iată câteva idei de variante:

• Murături
• Ouă fierte tari
• Legume – Ceapă verde, măsline, ardei gras cuburi și, desigur, clasicul țelină!
• Fructe proaspete sau uscate – Merele tăiate cubulețe, afine uscate sau chiar cireșe uscate sunt toate opțiuni gustoase.
• Nuci – Caju și nuci ar fi o alternativă delicioasă la nuci pecan.
• Avocado – Adăugați piure de avocado la salată chiar înainte de servire.

Într-adevăr opțiunile sunt nelimitate. Mergeți cu favoarea dvs. și intrați în ea.

Sugestii de servire

Aceasta este una dintre cele mai versatile rețete pline de proteine pe care le puteți face! Îmi place să îl servesc deasupra salatelor sau înfășurat în frunze de salată pentru o alternativă scăzută în carbohidrați la sandvișuri. Dar, desigur, această rețetă face, de asemenea, un sandwich uimitor de salată de pui. Puteți folosi, de asemenea, tortilla pentru a face împachetări cu salată de pui sau croissante pentru a face lucrurile puțin fanteziste! un recipient etanș la aer și refrigerat. Dă-i un amestec bun când îl scoți și poate reîmprospătează aroma cu un vârf de piper negru, apoi servește!

Pot congela salata de pui?

Nu aș recomanda congelarea salatei de pui. Tinde să devină apoasă după decongelare. Cu toate acestea, dacă alegeți să o înghețați. Puneți-l într-o pungă de depozitare în condiții de congelare, îndepărtați tot aerul din pungă și păstrați-l până la două luni. Când sunteți gata de servire, dezghețați-l în frigider timp de 24 de ore. Aș recomanda cu tărie adăugarea mai multor mayoase pentru a-l îngroșa sau va fi curgător.

Dacă aveți nevoie a unei idei sănătoase și ușoare de prânz, această rețetă este! Hrănește o armată și este extraordinar de delicios!

Prieteni Bon Appetit!

Preparate laterale și gustări care completează această rețetă:

• Salată cremă de cartofi cu Bacon
• Salată de castravete cremă de 10 minute
• Cartofi prăjiți crocanți cu usturoi Aioli
• Cea mai bună salată de fructe de vară
• Hummus de ardei roșu prăjit
• Salată de castraveți asiatici

Imprimați