De obicei gătesc varză cam o dată sau de două ori pe an. Nu știu de ce, pentru că îmi place lucrurile, este sănătos și chiar mai bun, este ieftin!
Stai puțin, știu de ce nu le gătesc așa de multe ori, pentru că învață bucătăria! Ughhh, există doar ceva despre mirosul gătitului de varză pe care îl urăsc. Asta până când un prieten mi-a dat un sfat lil:
„Nu fierbeți varza, fierbeți-o!”
Unii oameni spun că dacă adăugați un pic de oțet sau suc de lămâie în timp ce gătiți, acesta va reduce foarte mult mirosul. Hmmm … va trebui să încerc o zi.
Mama mea își fierbea întotdeauna varza de la început până la sfârșit și așa că am făcut automat același lucru. Simțind că într-adevăr reduce mirosul. Cuvânt cheie: Tăiați. Nu scăpați. Cel puțin o pot tolera acum.
Iată cum îmi gătesc varza de bază. Îmi place această rețetă de varză sudică, deoarece creează varză fragedă, dar ușor fermă, care este plin de savoare, chiar și sucul rămas în oală are un gust bun!
Aceasta este o rețetă de varză foarte simplă (dar aromată). Dacă doriți să adăugați un spunk lil varza aruncă câteva ceapă sotate, usturoi, fulgi de ardei roșu și carne afumată. Da!