Dacă ați „lăsat vreodată o pâine să devină atât de învechită încât să nu facă nici măcar crutoane decente, știți acel sentiment rușinos că vine cu aruncarea. Nu vă mai rușinați: acest sfat care schimbă viața (înțelegem cu adevărat asta) pentru a revigora pâinea învechită este atât de eficient, încât nu putem să credem că nu am descoperit-o mai devreme. Iată cum puteți salva următoarea pâine care merge spre sud.
1. Fii trist; Pâinea ta a dispărut
Haideți să obținem un lucru drept: Pâinea care s-a făcut mucegăită nu poate fi reparată. Atât de trist. Compostați-l și mergeți mai departe. Dar dacă pâinea ta tocmai a devenit puțin crustă și dură, există speranță. Citiți mai departe.
2. Lipiți pâinea sub apă
Acest pas ar putea părea terifiant la început, dar rămâneți cu noi. Porniți un robinet cu apă curentă – fie fierbinte, fie rece va face – și lipiți pâinea chiar sub ea. Încercați să o poziționați astfel încât partea expusă sau tăiată să fie îndreptată spre robinet, dar dacă interiorul pâinii se ude, nu vă temeți. să fii timid; faceți crusta bună și umedă înainte de a continua.
3. Puneți pâinea în cuptor
Dacă cuptorul dvs. are o setare „caldă” și ați așteptat să o folosiți, acesta este momentul dvs. Dacă nu, setați-l la 300-325 de grade și pop pâinea din cuptor, direct pe raft. Setați un cronometru timp de 6-7 minute, în funcție de dimensiunea pâinii – sau 10-12 pentru o pâine foarte umedă (ca cea a cărei interior s-a udat). fii o pâine la fel de nouă: umedă în interior, crustă în exterior.
4. Fii fericit! Acum ai o pâine proaspătă
Ce este acest truc? Cum funcționează toate acestea? Apa se transformă în abur, care rehidratează firimitul pâinii sau interiorul, în timp ce căldura cuptorului întărește crusta. Ca bonus, bucătăria ta miroase grozav. Acum, ia dulceața aceea – avem „o pâine de mâncat.