Dr. Cariera mediatică a lui Ruth a început în 1980, când emisiunea sa de radio, Sexual vorbind, a debutat pe WYNY-FM în New York City. I s-a oferit această oportunitate după ce a ținut o conferință radiodifuzorilor din New York despre necesitatea programării educației sexuale pentru a ajuta la rezolvarea problemelor. cu probleme de contracepție și sarcini nedorite. Betty Elam, managerul afacerilor comunitare de la WYNY, a fost impresionată de discuțiile sale și i-a oferit Westheimer 25 USD pe săptămână pentru a face Sexual Speaking, care a început ca un spectacol de 15 minute difuzat în fiecare duminică la miezul nopții. Până în 1983 emisiunea ei a fost cea mai apreciată emisiune radio din zonă, iar în 1984 NBC Radio a început să o sindicalizeze la nivel național sub numele de Dr. Ruth Show. A continuat să producă emisiunea sa radio până în 1990. Descrisă ca „Sora Wendy a sexualității”, Dr. Ruth a ajutat la revoluționarea discuțiilor despre sex și sexualitate la radio și televiziune și a fost remarcată pentru că avea „un accent pe care numai psihologul îl putea iubi”. A devenit cunoscută pentru că este sinceră și amuzantă, dar respectuoasă și pentru expresia ei „ Ia cateva „. Un jurnalist a descris vocea ei unică ca fiind „o încrucișare între Henry Kissinger și Minnie Mouse”.
În 1984, Westheimer a început să găzduiască mai multe programe de televiziune în rețeaua TV Lifetime și una în sindicalizare. Primul ei spectacol a fost Good Sex! Cu Dr. Ruth Westheimer, difuzând o jumătate de oră la 22 seara în nopțile săptămânii. Acest spectacol a fost extins în 1985 la o oră întreagă și numele său a fost schimbat în The Dr. Ruth Show. În 1987, ea a început o serie separată de jumătate de oră sindicată pe multe posturi de difuzare numită Ask Dr. Ruth, care a fost co-găzduită de Larry Angelo. Dr. Ruth s-a întors în rețeaua Lifetime în 1988 cu The All New Dr. Ruth Show, care a fost urmat în 1989 de două emisiuni de sfaturi pentru adolescenți numite What „s Up, Dr. Ruth? Și un show call-in, You” re on The Air with Dr. Ruth în 1990. În 1993 Westheimer și gazda TV israeliană, Arad Nir, au găzduit un talk-show în ebraică, intitulat Min Tochnit, pe noul canal israelian 2. Spectacolul a fost similar cu emisiunea sa din SUA, care vorbea sexual. Numele spectacolului, Min Tochnit, este un joc de cuvinte: literalmente „Un fel de program”, dar „Min” (מין) în ebraică înseamnă și „sex” și „sex”.
anii 1980 „Dr. Ruth” a devenit un nume de uz casnic; a făcut apariții în mai multe emisiuni de televiziune, inclusiv The Tonight Show cu Johnny Carson și Late Night with David Letterman. De asemenea, a făcut apariții frecvente la renașterea sindicalizată a Hollywood Squares, care a durat din 1986 până în 1989. În anii 1990 Westheimer a apărut ca ea însăși în episodul 89 din Quantum Leap, titlul episodului fiind „Dr. Ruth”. Ea a apărut pe albumul lui Tom Chapin This Pretty Planet, în piesa „Two Kinds of Seagulls”, în care ea și Chapin cântă diverse animale care se reproduc sexual. „Este nevoie de două pentru furnicături”, spune melodia. a apărut în mai multe reclame comerciale, inclusiv un anunț Honda Prelude din 1994 și un anunț pentru șampon și spălare corporală Clairol Herbal Essences.
Între 2001 și 2007, Westheimer a făcut apariții regulate pe seria de televiziune pentru copii PBS Între Leii ca „Dr. Ruth Wordheimer” într-o parodie a rolului ei de terapeut în care îi ajută pe cititorii și ortografii anxioși să-și depășească frica de cuvinte lungi. În ianuarie 2009, numărul 55 de ani al revistei Playboy a inclus Westheimer pe locul 13 într-o listă a celor mai importante 55 de persoane din sex din ultimii 55 de ani. În octombrie 2013, piesa Becoming Dr. Ruth a fost deschisă pe Broadway. Actrița Debra Jo Rupp a jucat rolul Dr. Ruth. Piesa a prezentat viața terapeutului sexual de a fugi de naziști în Kindertransport și de a se alătura Haganei din Ierusalim ca cercetaș și lunetist, la luptele ei de a reuși ca mamă singură care vine în America. Eileen DeSandre a interpretat rolul Dr. Ruth în Virginia Producția teatrului de repertoriu pentru Becoming Dr. Ruth.
Westheimer a susținut discursuri de început la seminarul Hebrew Union College, la Lehman College din City University din New York și, în 2004, la Trinity College, unde a fost a acordat diplome onorifice. A predat, de asemenea, cursuri și seminarii la Princeton și Yale și a fost invitată la Bronx High School of Science din New York, în comemorarea Yom HaShoah 2008. Westheimer a vorbit despre povestea vieții sale și publicul a 500 de cântă ” La mulți ani „în cinstea celei de-a 80-a aniversări. La ceremonie a primit o diplomă onorifică a liceului de știință Bronx. În 2002, a primit Medalia Leo Baeck pentru munca sa umanitară de promovare a toleranței și socială justiție.
În anii 1980 și 1990, Westheimer era un invitat frecvent la talk-show-urile târzii precum The Tonight Show și Late Night with David Letterman. A apărut și la emisiunile de la televiziunea germană. În 2019, a fost invitată la The View, The Today Show și Late Night with Seth Meyers.
Westheimer este un etnograf realizat.Studiile sale în acest domeniu includ evreii etiopieni, Insulele Trobriand din Papua Noua Guinee și Druzii, o sectă originară din Islamul Shia care locuiește acum în Israel, Siria și Liban. Aceștia din urmă au făcut obiectul documentarului ei din 2007 PBS The Olive and The Tree: The Secret Strength of the Druze și o carte cu același titlu.
Westheimer este administrator al Muzeului Patrimoniului Evreiesc din New York City.
Un documentar despre ea viață, Ask Dr. Ruth, a avut premiera în cinematografele din SUA pe 3 mai 2019 și a fost lansată pe Hulu pe 1 iunie 2019.
Evitând anterior să discute primii ei ani și modul în care Holocaustul și-a afectat familia și pe ea însăși , Westheimer consideră că evenimentele actuale îl fac necesar să se „ridice în picioare și să fie numărată”. Ea a afirmat că a vedea copii refugiați separați de părinți o supără, pentru că propria ei poveste se reflectă în ceea ce trec.
Westheimer continuă să fie o figură activă. Pe lângă lansările documentare ed despre ea în acest an, ea și-a publicat recent cea de-a 45-a carte. La ziua de 91 de ani (4 iunie), Westheimer a vizitat emisiunea Ellen DeGeneres și a vizitat spectacolul Ellen din nou în noiembrie 2019, luând întrebări din partea publicului. Numai în 2019, Westheimer a apărut în Late Night with Seth Meyers, The View, și Strahan, Sara și Keke.