Legume crocante, pui, arahide și tăiței crocanți aruncați cu o buză delicios de delicios preparat pentru salată de arahide asiatice. Această salată chinezească de pui îți va scoate șosetele. Este imnul meu de salată de vară!
Aceasta este o poveste despre cinci femei uimitoare. Soțiile fermierilor australieni. Mame cu studii universitare și experiență profesională care se întâmplă să fie și „persoana de contact” pentru orice și tot ce trebuie făcut într-o fermă.
Ceva la care mulți oameni din oraș ca mine s-ar putea să nu se gândească niciodată sunt toate milioanele de tone de fructe și legume care sunt considerate „nu suficient de bune” pentru a fi vândute în magazine. Cei urâți, vâlcoși. Piele patata. Ușor greșit. Prea mare, prea mic. Prea rotund, nu suficient de rotund.
Și totuși, 100% perfect în interior.
Există un număr tot mai mare de fructe și legume imperfecte vândute în magazinele australiene la prețuri reduse. Dar acestea sunt încă un procent foarte mic din fructele și legumele Ugly Yet Perfect, care în cele din urmă se irosesc.
Și când un grup de cultivatori de morcovi din Aussie Queensland s-au unit pentru a face ceva în legătură cu acest lucru, pe cine a apelat pentru o soluție?
Soțiile lor. 🙂 Faceți cunoștință cu cele cinci uimitoare femei australiene care sunt forța motrice din spatele Just Veg, linia de opțiuni de mâncare și legume „apucați și mergeți”. Reducerea deșeurilor și ajuta oamenii să mănânce mai sănătos.
Iată chestia. Unii oameni vor declara legumele pregătite în prealabil ca ieșirea leneșă Părerea mea este următoarea: dacă apucând o pungă de legume pre-tocate înseamnă că veți face o salată acasă, mai degrabă decât să comandați să scoateți sau să puteți arunca împreună o salată rapidă de 2 minute decât să nu aveți deloc legume, atunci este un lucru bun.
Deci, după logica mea simplă, sunt legume pro-pregătite. 🙂
Și când vine vorba de morcovi pre-tăiați, nu poți bate Just Veg De ce? Foarte simplu. Aceste morcovi sunt mărunțite și ambalate chiar de fermierii care cultivă morcovii. Aceste morcovi sunt tocate în câteva ore de la recoltare. Cât de bun este asta ??!
Am vrut să fac ceva care să sublinieze cu adevărat comoditatea morcovilor Just Veg și să arate cât de crocanți și proaspeți sunt. Și cu asta am venit: salată chinezească de pui cu o salată asiatică de arahide care este atât de bună, încât ar trebui să fie ilegală. 🙂
Da, trebuie să tocați singură varza – Doar Veg nu face varză mărunțită (încă 😉). Dar, într-adevăr, varza mărunțită este mult mai ușoară decât morcovii julienning.
Am mâncat asta la prânz patru zile la rând. Testarea, retestarea, fotografierea și filmarea. Ai crede că m-aș sătura de asta. Nu. L-am luat din nou la prânz azi. Este prea ușor de realizat!
Cititorii obișnuiți știu că sunt foarte conștient de faptul că mâncarea pe care o împărtășesc se îndreaptă adesea spre „ alimente maro „. Știți – alimente urâte, dar delicioase, cum ar fi Bangers și Mash with Gravy (swoon) și Salisbury Steak (swoon dublu …)
Deci, ce încântare este să împărtășești acest caleidoscop de culoare cu tine astăzi !!! Doamne, serios, dacă toate mâncărurile mele ar fi atât de frumoase, mi-ar face viața de fotografiat mult mai ușoară …
PS Observați cât de puțină este necesară tocat ?? Doar varza într-adevăr. șalotii / scallions / ceapa verde (căscat – atât de obosit de a folosi toate cele trei „limbi”!) sunt opționale. Ca și în – nu ți-ar lipsi teribil dacă nu l-ai avea în salată. 🙂
PPS Îmi place să inserez fotografii de acest gen în postări, deoarece asta irită pe mama mea fără sfârșit. Ea crede că arată „dezordonată”. O face să se zvârcolească – ba ha ha!
Pansamentul asiatic poate fi servit pe partea pentru ca oamenii să se ajute singuri (fac asta când fac asta pentru oaspeți) sau o arunc înainte de servire. Depinde de dvs. Dacă faceți prima, vă sugerez să vă îmbrăcați suplimentar. Doar în cazul în care aveți prieteni care pot Nu vă controlați (ca ai mei).
Doar morcovii tăiați Veg fac acum parte din magazinul meu săptămânal standard. Știu mărunțirea morcovilor nu este greu, dar a avea o pungă de morcovi tocați Veg este mult mai ușor. Ceea ce înseamnă că mănânc mai mult din asta. Îl adaug în sandvișuri și înfășurări. Ieri seară am făcut pâine de morcovi (chiar delici Orientul Mijlociu), am aruncat morcovi în frittata. Intră practic în fiecare salată și chiar am amestecat-o în Bologna pentru o lasagna.
Ceea ce a sigilat afacerea pentru mine a fost să vorbesc cu Alice, una dintre femei uimitoare care sunt forța motrice din spatele lor Doar Veg. Pasiunea ei pentru ceea ce face, a lovit într-adevăr un șnur. Și când am întrebat-o care este cel mai plăcut lucru despre Just Veg, mi-a spus că se conectează cu consumatorii.Auzind la ce își foloseau morcovii, la ce credeau. A rezonat cu adevărat pentru că Just Veg este bebelușul ei în același mod în care RecipeTin Eats este al meu și unul dintre cele mai pline de satisfacții pentru mine este când aud de la cititori când au încercat (sau chiar înainte ca ei să încerce!) A rețetă.
În plus, mă face să mă simt cald și neclar că atunci când iau o pungă cu Just Veg de la Woolworths în fiecare săptămână, știu că susține cultivatorii australieni și familiile lor. < 3 – Nagi x
PS Când încercați Just Veg, trimiteți-le un mesaj aici! Le place să audă de la oameni, spune-le ce părere ai despre morcovii lor!
Ți-e foame de mai multe? Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.
Salată chinezească de pui cu sos de arahide asiatice dressing
Ingrediente
Pansament
- ▢ 2 1/2 linguri unt de arahide
- ▢ 2 lingurițe de ulei de susan prăjit
- ▢ 1 lingură ulei de rapiță (sau ulei vegetal, de struguri sau de arahide)
- ▢ 2 lingurițe de sos de soia
- ▢ 2 lingurițe + Sriracha
- ▢ 1 lingură miere
- ▢ 1 lingură + 2 lingurițe oțet de vin de orez
- ▢ 1 cățel de usturoi, tocat
- ▢ 1/2 linguriță ghimbir, proaspăt ras
▢ 1 – 1 1/2 lingură apă (sau suc de lime)
Salată
- ▢ 1 1/2 căni varză chineză / varză Napa, mărunțită
- ▢ 1 cană varză roșie, mărunțită
- ▢ 1 1/2 cani morcovi, julienned (am folosit Just Veg pre morcovi mărunțiți) (Nota 1)
- ▢ 1 1 / 2 căni de pui gătit mărunțit
- 1/2 1 1/2 căni varză de fasole
- ▢ 1 șalotă / verde ceapă / scallion, tăiată mărunt pe diagonală
- ▢ 1/4 cană de arahide, tocate aproximativ
- ▢ 1/4 + căni tăiței prăjiți crocanți (eu folosesc Changs)
Instrucțiuni
-
Mix Dressing într-un ulcior sau mic castron. Folosiți apă pentru a regla consistența (ar trebui să fie destul de groasă și mohorâtă), Sriracha pentru picant și sărată cu sare (nu mai mult sos de soia).
-
Așezați toate ingredientele salatei într-un castron, rezervând niște tăiței, arahide și șalote pentru topping. Stropit de dressing și aruncare. Se ornează cu tăiței, alune și șalotă rămase și se servește imediat.
Note despre rețetă:
Cultivată, mărunțită și ambalată de fermierii australieni din Queensland, această inițiativă de reducere a deșeurilor și încurajarea australienilor să mănânce mai multe legume proaspete este susținută de impulsul celor 5 soții ale fermierilor. Citiți mai multe despre povestea lor în post – îți va plăcea la fel de mult ca mine!
2. Pansamentul poate fi servit lateral dacă este preferat.
3. Pentru a face acest lucru fără gluten, folosește GF unt de arahide și sos de soia (tamari) și lăsați tăiței. Folosiți în schimb șalote crocante prăjite! (Vândut în secțiunea asiatică a supermarketurilor)
4. Nutriție pe porție. Acest lucru face două porții MARI! (Sau 4 ca parte). 
Informații nutriționale:
Uitați-vă cum să-l faceți
Toate. Acea. CULOARE.
LIFE OF DOZER
Dozer este și un fan al Just Veg….
SALATE DE ÎNCERCAT FOLOSIND DOAR VEGETE TÂRZUTE DE MORTE
Această postare este sponsorizată de Just Veg. Este o onoare să lucrez pentru o afacere și oameni care mi se par atât de inspirați. Îmi place povestea din spatele Just Veg, cred în sprijinirea fermierilor australieni și a familiilor lor și sunt mândru că am fost selectat pentru a participa la această campanie. Vă mulțumim că ați citit!
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave
SaveSave