Salata de paste italiene este una dintre mâncărurile mele preferate de salată rece de paste! Legumele proaspete și colorate, brânza, salamul și vinaigreta italiană sunt aruncate împreună cu pastele preferate pentru a crea un fel de mâncare de neuitat pentru aproape orice ocazie de vară.
Salatele de paste sunt unul dintre preparatele mele potluck de la easy și salată de pastă grecească proaspătă la o delicioasă salată de pastă Caesar și, bineînțeles, faimoasa mea salată de paste cu mărar! Nu numai că toată lumea le iubește, dar salatele de paste sunt foarte ușor de făcut și sunt și mai bune atunci când sunt făcute înainte!
Salată perfectă de paste Potluck
Ori de câte ori vara se rostogolește, parcă întotdeauna ne îndreptăm spre grătare, potlucks și petreceri de patio. Desigur, mi se cere întotdeauna să aduc un ulcior mare de Classic Mojitos (este băutura pentru care sunt cunoscut), dar aproape întotdeauna aduc și o rețetă rece de salată de paste! Această rețetă italiană de salată de paste este o întorsătură foarte distractivă pentru o salată clasică de paste, deoarece este încărcată cu atât de multe bunătăți. Călătorește bine și merge cu aproape orice.
Arome Big Bold
Această rețetă ușoară de salată de paste este încărcată cu aromă, puteți adăuga propriile ingrediente preferate inspirate din Italia; Anghinarea tăiată cubulete și roșiile uscate, de asemenea, fac completări grozave!
Ingrediente pentru salata de paste:
- Arome îndrăznețe: brânză, salam, măsline și condimente italiene adaugă un pumn mare de aromă
- Crunch: Ardeiul gras adaugă excelent pentru culoare, crunch și aromă
- Legume: îmi plac roșii suculente, adăugă niște castraveți sau legumele pe care le ai la îndemână
Fidea pentru salată de paste
Rotini tri-color face o treabă uimitoare ținând brânza și sosul italian în crăpături pentru o aromă maximă, dar puteți folosi scoici sau orice tăiței medii pe care vi se întâmplă să le aveți la îndemână!
Gătiți pastele al dente, astfel încât să nu fie moale și să țină bine pansamentul.
Sfaturi pentru a face salata perfectă de paste italiene
- Tăiați-vă legumele mici: tăierea legumelor în bucăți puțin mai mici decât cea a mușcăturii vă va asigura că veți avea un gust de tot. în fiecare mușcătură!
- Nu vă preparați tăiței: Gătitul excesiv va face o salată de pastă moale, deoarece acizii din pansament vor distruge amidonul mai departe. Șocați tăiței odată ce sunt gătite al dente în apă rece pentru cele mai bune rezultate!
- Răciți pastele înainte de a adăuga toppinguri: nu doriți să începeți să gătiți legumele în timp ce aruncați totul împreună!
- Lăsați salata de paste să stea înainte să o serviți: aceasta oferă sosului o șansă de a pătrunde cu adevărat legumele și pastele, rezultând o salată de paste italiană mai aromată și mai delicioasă!
- Păstrați-o colorată : Dacă adăugați câteva legume suplimentare pe care le aveți la îndemână, păstrați salata de paste distractivă și colorată! Îmi place să adaug lucruri precum anghinare, morcovi mărunțiți, roșii uscate la soare, ardei etc.
Italiană Pansament pentru salată
Pentru a face această rețetă rapidă și ușoară, folosesc un pansament italian îmbuteliat, dar, desigur, pansamentul italian de casă este uimitor dacă aveți ingredientele la îndemână.
Faceți înainte … Cel mai bun lucru despre această rețetă de salată de paste este că devine mai bună pe măsură ce stă și aromele se amestecă! Este felul de mâncare perfect în față, este nevoie de doar 20 de minute pentru a pregăti. Ce ar putea fi mai bun de atât?
Întrucât această salată italiană de paste stă în frigider, acizii din pansament funcționează efectiv pentru a ajuta la descompunerea amidonului din paste și a proteinelor din legume, rezultând o salată de paste mai aromată și mai tandră (deci asigurați-vă că nu vă gătiți tăiței)!
Faceți prepararea italiană de casă combinați următoarele:
- 1/2 cană de ulei vegetal (sau folosiți jumătate ulei de măsline, jumătate ulei vegetal)
- 3 linguri de oțet de vin roșu (sau preferatul dvs.)
- 1 linguriță de muștar dijon
- 1/2 linguriță condiment italian
- 1 linguriță de zahăr
- sare și piper după gust
Rețete preferate de salată de paste
- Salată de paste caprese
- Salată de pastă cremoasă de ton
- Salată de pastă cu papion
- Salată de paste BLT
- Salată de pastă grecească ușoară
- Salată de pastă cu mărar
Rețetă de revizuire
Salată de paste italiene
Timp de pregătire 15 minute Porții 12 porții Autor Holly Nilsson Pastă de curs, salată, fel de mâncare Bucătărie americană, italiană Ingrediente
- ▢ 16 uncii rotini tricolore
- ▢ 8 uncii salam tocat
- ▢ 1 cană sos de vină italiană cumpărat sau făcut de casă
- ▢ 1 cană de brânză mozzarella în cuburi
- ▢ 1 pint roșii de struguri înjumătățite
- ▢ ½ cană felii de măsline negre
- ▢ ½ ardei gras verde cubulat
- ▢ ½ ardei gras portocaliu cubulat
- ▢ ½ ardei gras roșu cubulat
- ▢ ⅓ ceașcă ceapa roșie cubulete
- ▢ ⅓ cană parmezan mărunțită mărunțită
- ▢ 3 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
- ▢ ½ linguriță condiment italian
- ▢ sare & piper după gust
Instrucțiuni
-
Gatiti pastele al dente conform instructiunilor de ambalare. Clătiți sub apă rece.
-
Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Aruncați pentru a combina.
-
La frigider cel puțin 2 ore înainte de servire.
Note despre rețete
Dați resturilor o agitație bună și adăugați mai mult pansament dacă este necesar pentru a reîmprospăta aromele.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt estimare și va varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)
Răspundeți la această superă salată de vară!