Puteți mânca creveți, midii și scoici în timpul sarcinii?
În timpul sarcinii puteți mânca aproape orice tip de crustacee, cum ar fi creveți, midii, homar, raci și scampi . Cu toate acestea, există unele tipuri de pești și crustacee de care ar trebui să stați departe.
– Unele tipuri de pești și crustacee pot conține cantități excesive de toxine din mediu și substanțe străine și acestea ar trebui să fie evitată, spune Siv Hege Solstad, consilier pentru fructe de mare în Autoritatea Norvegiană pentru Siguranța Alimentară.
Citiți acest articol în norvegiană: Gravid: Sjømaten du bør styre unna
Mâncați o dietă variată și echilibrată
Toxinele de mediu nu sunt biodegradabile, motiv pentru care femeile însărcinate stau departe de alimente, cu cantități excesive de ele.
– Se pot acumula în organism. Expunerea pe termen lung la doze mici poate provoca cancer, deteriorarea materialului genetic, capacitatea redusă de învățare, modificări ale echilibrului hormonal și defecte congenitale, spune Solstad.
Este aportul total de toxine din mediu în timp care afectează sănătatea și cel mai bun sfat pentru a reduce aportul de toxine din mediul înconjurător este să mâncați atât o dietă variată, cât și echilibrată în timpul sarcinii.
Poate dăuna fătului
Toxinele de mediu pot fi transmise către copilul prin sânge sau în timpul alăptării. De aceea, femeile însărcinate și care alăptează trebuie să fie extrem de atenți.
– Acest grup este avertizat în special, mai ales când vine vorba de mercur. În cel mai rău caz, această toxină de mediu poate conduce pentru a îndrepta fătul și bebelușii care alăptează, dar nu am experimentat astfel de cazuri în Norvegia, spune Solstad.
Peștii și crustaceele cu cantități mari de poluanți pot proveni din porturi, fiorduri și lacuri poluate. Consultați prezentarea generală a portalului alimentar aici.
– În calitate de femeie însărcinată, trebuie De asemenea, nu mănânc halibut peste doi metri, crab brun și ficat de icre. De asemenea, nu ar trebui să mâncați ficat de pește din pești auto-capturați luați în arhipelag, spune Solstad, și elaborează:
– Acest lucru se datorează faptului că ficatul de pește de aici are un conținut ridicat de dioxine și PCB. În caz contrar, fructele de mare sunt o sursă importantă de mai mulți nutrienți pentru cei care sunt însărcinate.
Dacă ați mâncat crab brun sau alte alimente care pot conține prea multe toxine de mediu în timpul sarcinii, încă nu este nevoie să intrați în panică.
– În timp sunt importante toxinele de mediu. Prin urmare, nu este critic dacă ați mâncat ocazional alimente care sunt pe listă, subliniază Solstad.
Iată un prezentare generală a ceea ce poți și ce nu trebuie să mănânci:
Crustacee: Cel mai important lucru este tratamentul termic bun. Ca femeie însărcinată, poți mânca aproape orice tip de crustacee, precum creveți, midii, homar, raci și scampi. Cu toate acestea, există câteva lucruri de care ar trebui să stați departe și iată prezentarea generală de la Mattilsynet.no:
midii: Mâncați-l, dar urmați alerta pentru midii de la Autoritatea Norvegiană pentru Siguranța Alimentară și amintiți-vă un tratament termic bun. Pericolul îl constituie algele, bacteriile, virușii și toxinele din mediu.
Scoici: Evitați digestivul glanda. Cadmiul se acumulează acolo, mușchiul, partea albă, este în mod normal bine.
Crab: Nu mâncați carnea brună. Carnea albă pe care o găsiți în gheare este perfect bună de mâncat.
Pești: femeile însărcinate sunt încurajate să mănânce pește cel puțin de două ori pe săptămână, la fel ca restul populației. Ca femeie însărcinată, sunteți încă vulnerabil la unele bacterii și toxine de mediu din pești. Consultați prezentarea noastră generală a tipurilor de pește pe care îl puteți mânca în timp ce sunteți gravidă.
Citiți și: Nu există alimente pentru femeile însărcinate