Hard Shell Maine Homsters
Nu există un sezon special al homarului Maine pentru homarii hard-shell care sunt mai frecvent expediați din stat, deoarece homarul se face pe tot parcursul anului în apele din largul Maine.
În lunile de vară se prind mai mulți homari decât în timpul iernii, dar asta se datorează în principal cererii din cauza turismului și pentru că condițiile de lucru sunt mai ușoare. În lunile de iarnă, homarii se deplasează mai departe în larg, necesitând bărcilor homari să parcurgă distanțe mai mari, iar vremea grea face ca pescarii să lucreze mai greu. Dar homarii sunt prinși pe tot parcursul anului, deci nu există „cea mai bună perioadă a anului” pentru a comanda homari vii din Maine; vă puteți bucura de ei ori de câte ori doriți o delicioasă delicatese.
Homari Soft Shell Maine
Vara în Maine este momentul pentru homarii cu coajă moale. Homii adulți mută în lunile de vară, astfel încât homarii cu coajă moale (uneori numiți „shedders” sau homari de tip shedder) încep să intre pe piețele locale în iunie și devin din ce în ce mai vara progresează.
Apă caldă sau homari spinoși
Spre deosebire de homarii cu apă rece din Maine, homarii cu apă caldă din locuri precum Caraibe au un sezon de pescuit, care variază în funcție de regiune. De exemplu, sezonul homarului spinos se desfășoară de la 1 august până la 31 martie în Bahamas și de la 6 august, deși 31 martie în Florida. Multe zone au, de asemenea, un sezon sportiv special pentru pescuitul recreativ legal al homarului; de exemplu, Florida Keys au un sezon de pescuit sportiv de două zile în iulie, iar California permite pescuitul sportiv de la sfârșitul lunii septembrie până la mijlocul lunii martie.
Deoarece majoritatea homarilor se vând congelați sau conservați, totuși, aceștia sunt sunt disponibile pe tot parcursul anului și, prin urmare, există puține relații între sezonul de pescuit și când homarii spini congelați sau conservați sunt disponibili în restaurante sau consumatori.