Sirop de vanilie de casă

Sirop de vanilie: la fel ca siropul de vanilie Starbucks, această versiune de casă este îndulcitorul perfect pentru preparare rece, cafea cu gheață și latte cu gheață !

Mă simt ca și cum aș cădea în spirală într-un abis de cafea în această vară. Și nu e ca și cum ar fi un lucru rău! Doar că am luat recent o mulțime de siropuri de cafea diferite și am probleme cu alegerea pe care să o adaug la laptele meu înghețat de dimineață și preparatele reci.

Deciziile deciziilor! Nu mă face să iau decizii! Sunt cu adevărat un factor de decizie îngrozitor.

Serios, dă-mi un meniu într-un restaurant cu 5 opțiuni și eu ‘ Sunt mult mai bine să mă decid să iau o masă dintr-un meniu cu 25 de opțiuni.

Având în vedere acest lucru, sunt în totalitate persoana care navighează cu Starbucks dimineața și comand același lucru.exact.drink every .singure.timp. Nici măcar nu glumesc.

Doar că este nevoie de prea multă putere cerebrală dimineața pentru ca eu să am acea discuție internă despre ce gust ar putea avea o altă băutură. Și rai să mă ferească, CE ȘI DACĂ NU MI-AR PLACE ?!

Asta ar fi o risipă completă de bani mari! Așa că am implicit la obișnuitul meu: un latte cu vanilie. Iarna fierbinte; înghețat vara. Sunt destul de ușor când vine vorba de un singur lucru din viața mea.

Prepararea siropului de cafea de casă pentru a economisi bani

Am împărtășit recent modul meu preferat de a face acel latte cu gheață de 5 USD + acasă cu tine și mă întorc pentru a adăuga un alt sirop de cafea la lista produselor care trebuie să fie pentru latturile dvs. înghețate, prepararea rece și cafeaua cu gheață. La urma urmei, suntem pe deplin înrădăcinați în sezonul rece de consum de cafea!

Și din moment ce lucrez acasă pe blogul plin -În prezent, aveam nevoie disperată să găsesc un înlocuitor al lattei mele de vanilie Starbucks. Pentru că: nu mai funcționează cafeaua de dimineață! Ei bine, oameni buni, acest sirop de vanilie de casă este exact ceea ce am nevoie în viața mea chiar acum.

În timp ce siropul meu de scorțișoară, vanilia de mure și siropul meu de nucă de cocos prăjit au fost măsuri extraordinare în ceea ce privește riscul noilor arome. (Apropo, toate sunt UIMOARE!), trebuia să mă întorc la rădăcini cu acest sirop de cafea vanilată.

Mă ocup de 7, 8 ani acum, Doamne? Și acum, când am perfecționat cum să-mi fac latte-urile cu gheață acasă, sunt pe cale să nu mă uit niciodată înapoi la cumpărarea de latte la un preț prea scump.

Salută-mi latte-ul meu de vanilie cu gheață de casă! Este un fel de sentiment eliberator, nu-i așa ?!

Sirop de vanilie pentru Lattes fierbinți!

După cum vă puteți imagina, acest sirop nu este retrogradat doar pentru băuturi reci. Funcționează perfect în cafeaua fierbinte și în latte. De fapt, acesta a fost primul sirop pe care l-am folosit când am început să-mi prepar laturile fierbinți acasă.

La fel ca și cu o băutură cu gheață, acest lucru se amestecă perfect și cu băuturi calde. Deci, nu mai atingeți fundul canii pentru a obține dizolvarea zahărului!

Cum să preparați sirop de vanilie pentru cafea

Procesul de preparare a siropului de vanilie acasă nu ar putea fi mai ușor . Iată instrumentele și ingredientele de bucătărie de care aveți nevoie:

Instrumente:

• o tigaie cu sos de 1 litru
• o pâlnie mică (opțională dar util și foarte recomandat pentru a reduce mizeria)
• o spatulă din silicon
• o sticlă de sticlă sau un borcan cu capac etanș la aer

Ingrediente:

• 1 ½ cană de zahăr granulat / alb (dacă aveți zahăr vanilat, folosiți-l!)
• 1 ½ cană de apă
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 sau 2 păstăi de fasole de vanilie, tăiate felii și semințe răzuite

Și tot ce trebuie să faceți pentru a face sirop de fasole de vanilie pentru băuturile dvs. de cafea este să aduceți zahărul și apa la fierbere și să fierbeți timp de 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc, amestecați vanilia și aruncați semințele de fasole de vanilie și păstăile răzuite. Se amestecă puțin pentru a distribui semințele. Lăsați amestecul să se răcească ușor și apoi transferați siropul în sticla sau borcanul de sticlă (pâlnia și spatula vă ajută) împreună cu păstăile de fasole.

Siropul se va păstra la frigider câteva săptămâni (al meu durează mai aproape de o lună).

Dar Stai. Nu este acesta doar un sirop simplu?

De ce da, da, este. Aceasta este strălucirea din spatele acestor rețete de sirop de cafea! Siropul simplu se face cu un raport 1: 1 de zahăr la apă. Și apoi puteți adăuga alte ingrediente și lăsați-le să pătrundă în sirop pentru a-l aroma.

Iată cum am făcut alte rețete de sirop simplu aromatizat:

Pentru siropul meu de nucă de cocos prăjit, am lăsat cocosul prăjit să se înfunde în siropul simplu timp de 30 de minute. Aroma de cocos infuzată în sirop și a lăsat un îndulcitor lichid prăjit și delicios.

Pentru siropul meu de scorțișoară, am scăpat pur și simplu 2 bețișoare de scorțișoară în sirop, le-am lăsat să se absoarbă, apoi am adăugat puțină vanilie. Scorțișoara a făcut minuni să aromeze siropul acela și l-a făcut să aibă un gust de rulou de scorțișoară!

Pentru siropul meu de vanilie de mure, am spart câteva mure și le-am gătit într-un sirop simplu și apoi le-am lăsat să se absoarbă pentru a extrage aromă. Apoi le-am strecurat și am gătit siropul până la o consistență groasă. Oh baiete! Acest sirop de fructe este doar delicios în cafea cu gheață!

De asemenea, am făcut un sirop simplu de rozmarin pentru cocktailul meu de Crăciun sărutat de vasc aruncând o crenguță de rozmarin proaspăt în siropul fierbinte simplu. Acest lucru i-a conferit siropului o aromă de pământ, care s-a asortat atât de perfect cu sucul de lămâie din acel cocktail.

Deci frumusețea acest sirop de vanilie este că, cu un raport de bază între zahăr și apă, puteți reduce sau crește cu ușurință rețeta pe măsură ce se potrivește nevoilor dumneavoastră. Dacă vă amintiți raportul 1: 1: 2 (zahăr / apă / fasole de vanilie), este simplu să scăriți rețeta în sus sau în jos!

Ar putea fi mai ușor ?!