Somon copt la cuptor

Somon copt la cuptor – fileuri de somon umede și fulgi, foarte condimentate, cu o lovitură lămâie și picantă. O masă ușoară perfectă în timpul săptămânii pentru persoanele ocupate sau ca o masă cu conținut scăzut de carbohidrați. Condimentat, lămâie și umed – tot ce vrei să fie o cină cu somon!

Acest fel de mâncare rapid și ușor de somon este doar la timp pentru sezonul Postului Mare. Nu mă pot gândi la un fel de mâncare mai bun în acest sezon pentru creștinii ca mine, decât peștele meu favorit din toate timpurile – somonul – care este o sursă foarte bună de proteine. Acest blog are cu siguranță o gamă largă de rețete de somon din care puteți alege. Puteți începe să răsfoiți câteva rețete de somon prin AICI. (Sunteți binevenit! 🙂)

Cea mai apropiată rețetă la care mă pot gândi în afară de aceasta este acest popular somon de boia verde și fasole verde, dar este mai bun decât atât. Oh, da! Permiteți-mi să vă spun de ce.

Ingrediente de somon la cuptor

Pe lângă ierburile și condimentele, cum ar fi boia, piperul de cayenne, cimbru și busuioc, printre altele, acest somon la cuptor este umplut cu unt și, de asemenea, tangul vibrant de lămâie. Oh, nu aș lăsa niciodată lămâile mele în afara acestei rețete, mai ales acum că sunt în sezon.

Acea lovitură de lămâie este o necesitate pentru majoritatea mâncărurilor mele sărate, mai ales atunci când mă ocup de carne și chiar de dulce tratează. Sunt în căutarea oricărui lucru cu lămâi. Serios!

Dacă asta vă convinge deja, iată de ce aveți nevoie pentru a face această cină ușoară cu conținut scăzut de carbohidrați:

• fileuri de somon
• unt nesărat
• usturoi
• pudră de ceapă
• boia
• piper cayenne
• busuioc
• sare și piper
• lămâi

Lucrul cu utilizarea lămâilor este că acestea ajută, de asemenea, la obținerea unui somon umed în fulgi în interior și în exterior. O masă perfectă, ușoară și ușoară, perfectă în timpul săptămânii sau proteine nocturne fanteziste în timpul săptămânii.

Cât timp se coace somonul în cuptor ?

Acest fel de mâncare ușor nu durează atât de mult în cuptor. Pur și simplu coaceți acest somon aici într-un cuptor preîncălzit la 400 F timp de aproximativ 10-15 minute. Cină gustoasă și sănătoasă în cel mai scurt timp!

Rețineți însă că timpii de gătit trebuie reglați în funcție de grosimea tăieturii de somon. Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente recomandă o temperatură internă de 145 F pentru a determina dacă un file de somon este gătit suficient. Puteți utiliza un termometru pentru a verifica somonul sau puteți utiliza testarea furcii. Introduceți o furculiță în centrul fileului și răsuciți-o ușor. Dacă iese fulgios, opac și umed, atunci ești pregătit.

Ce să serviți cu somon la cuptor?

Există atât de multă aromă așezată deasupra aceste fileuri de somon pe care le puteți servi împreună cu alte legume (cum ar fi niște varză de Bruxelles prăjite) sau pur și simplu savurați-le așa cum este. Mai jos sunt câteva dintre părțile mele preferate pentru a merge împreună cu această cină ușoară:

• Kale Sote
• Morcovi glazurați cu miere
• Fasole verzi și slănină
• Pilaf de orez
• Cartofi roșii prăjiți

Mai multe rețete de cină cu pește cu conținut scăzut de carbohidrați

• Somon turtit
• Filet de pește în sos de cremă
• Pește curry
• Tocanit de pește
• Somn prăjit din sud

Urmăriți cum să faceți acest lucru

>

Cum se coace somonul în cuptor

Poziționați un raft în centrul cuptorului și preîncălziți cuptorul la 400ºF. Tapetați o foaie de copt cu folie sau hârtie de copt, așa cum am făcut, apoi pulverizați cu spray de gătit sau ulei ușor. Pus deoparte. Folosind un cuțit ascuțit, faceți aproximativ 4-5 fante pe somon SAU îl puteți tăia după feluri. Îndepărtați ambele părți ale somonului cu prosoape de hârtie, condimentați ambele părți cu sare și piper.

Într-o tigaie mică unt cu foc mic, usturoi tocat, boia afumată, praf de ceapă, piper Cayenne, pătrunjel sau busuioc.

Se amestecă aproximativ 30 de secunde sau 1 minut. Lăsați acest amestec să stea puțin, aproximativ 5 minute. Adăugați suc de lămâie în amestec.

Periați somonul cu amestec de unt. Coaceți până la gătit, aproximativ 10-15 minute, în funcție de grosimea peștelui și de preferința dvs. de coacere.

Când cea mai groasă parte a somonului este ușor flocată cu o furculiță, somonul este perfect gătit. Se ornează imediat cu felii de lămâie.