Acest sos cremos, zingy de taco de pește, care îi face să aibă un gust incredibil! Teiul, usturoiul și sosul fierbinte sunt complimentul ideal pentru peștii fulgi.
Faceți tacos de pește? Avem sosul pentru tine! Acest sos de taco de pește este cremos, acidulat, sărat și puțin picant deodată! Este modalitatea noastră preferată de a obține tacosuri de pește fulgi: cu o varză rapidă de varză și o stoarcere de var, acestea sunt o perfecțiune literală. Nu vă place acest sos? Nu vă faceți griji: mai avem câteva idei pentru sos de taco de pește care ar putea să vă placă. Să începem!
Ingrediente pentru a face sos de taco de pește
Acest sos de taco de pește este ușor, să recunoaștem: dacă faceți tacos, doriți să vă concentrați energia pe evenimentul principal! Nu este nimic mai rău decât să petreci mult timp pe pește … doar ca să realizezi că sosul durează mult timp și murdărește un blender în acest proces. Nu este așa cu acest sos de taco de pește! O puteți face în 5 minute și amestecați-o într-un castron. Iată de ce veți avea nevoie (consultați rețeta de mai jos pentru cantități):
- Smântână sau iaurt grecesc + maion (vezi notele de mai jos)
- Suc de lime și coajă
- Sos fierbinte (ne place marca Cholula)
- Usturoi praf
- Sare
Tot ce trebuie să faceți este să le amestecați împreună într-un castron: nu este necesară tocarea sau amestecarea! Aceasta este ideea noastră de sos ușor.
Folosește smântână sau iaurt grecesc + maion!
Acest sos de taco de pește are două variante: îl puteți face cu smântână sau puteți folosi iaurt grecesc + maion. Iată ce să știți despre aceste variante:
- Sos de smântână: acest sos iese bogat și cremos. Este puțin mai crem decât opțiunea de mai jos, care are o aromă mai sărată din maion.
- Părți egale iaurt grecesc + maion: acesta este modul nostru preferat de a face un sos pe bază de maion cu mai puține calorii! Este un sos foarte cremos și sărat, care nu este la fel de bogat ca și utilizarea maionezei drepte. (Folosim această filozofie în uimitoarele noastre pansamente de fermă de casă și pansament Caesar.)
Cum se face fără lapte
Aveți nevoie de un sos de taco fără pește? Nici o problemă. Puteți înlocui 1/2 cană de smântână din această rețetă cu:
- Mayo vegan: este ușor să găsiți mayo vegan cumpărat în magazinele alimentare și online
- Cremă de caju: Alcătuiește un lot de cremă de caju și folosește-o în schimb.
- Smântână vegană: o altă opțiune este această smântână vegană, făcută și din caju.
Încă 5 rețete de sos de taco de pește
Pentru a-l folosi într-un taco de pește, mergeți doar la condimentul nostru de Fish Taco și Fish Taco Slaw! Vrei câteva opțiuni de sos? Fiecare dintre aceste sosuri ar face un sos taco de pește ucigaș:
- Cilantro Lime Crema sau Cilantro Lime Ranch Veți dori să vă scăldați în aceste sosuri de var de coriandru! Oricare dintre ele este ideal pentru a stropi cu tacos (sau legume prăjite, de altfel).
- Easy Taco Sauce La fel ca versiunea cu borcane pe care o găsești la magazin … doar mai bine!
- Sos de taco pentru creveți Acest sos de coriandru este destinat tacosurilor de creveți, dar este absolut perfect și cu tacos de pește. Ca o fermă îmbrăcată cu coriandru!
- Sos cremos de Cilantro O altă opțiune fără lactate făcută cu caju! Luminozitatea din var accentuează această plantă verde.
- Sos Chipotle ușor Acest sos chipotle este condimentat și preparat cu tahini (de asemenea, fără lactate).
- Sos de taco cu avocado Folosiți sosul din aceste tacos crocante de avocado pentru o altă rotire.
Această rețetă de sos taco de pește este …
Vegetariană, vegană, pe bază de plante, fără lactate și fără gluten (fără pește … desigur!)
Tipărește
Ingrediente
- 1 lingură de lime suc + coajă de 1/2 lime (1/2 linguriță)
- 1/2 cană smântână SAU 1/4 cană iaurt grecesc și 1/4 cană maioneză *
- 1 până la 2 lingurițe sos fierbinte Cholula, după gust
- 1/4 linguriță pudră de usturoi
- 1/4 linguriță sare kosher
Instrucțiuni
- Zestează lămâia, apoi suge-o.
- Amestecă sucul de lime și coaja cu Iaurt grecesc și maiaua sau smântână, sos fierbinte, pudră de usturoi și sare. Păstrați la frigider timp de până la 2 săptămâni.
Note
* Pentru produse lactate, puteți utiliza mayo vegan, cremă de caju sau smântână vegană.
- Categorie: sos
- Metodă: amestecată
- Bucătărie: de inspirație mexicană
Cuvinte cheie: sos de tac de pește
Mai multe tacos!
Puteți utiliza această rețetă pentru orice tip de taco! Iată câteva dintre preferatele noastre:
- Tacosul de conopidă cu sos Yum Yum Conopida pâine, fasolea prăjită și sosul mătăsos Yum Yum dau o aromă mare!
- Tacos de creveți la grătar O cină perfectă rețetă de petrecere sau masă sănătoasă în timpul săptămânii, cu creveți condimentați, salată mexicană și o ploaie picantă de mayo.
- Cel mai bun tacos de Jackfruit În doar 20 de minute jackfruit se transformă într-o versiune pe bază de plante a carnitas de porc tras. Aceste tacos de jackfruit te vor uimi!
Despre autori
Sonja Overhiser
Cookbook Author and writer
Sonja Overhiser este autorul Pretty Simple Cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcast-ului alimentar Small Bites și fondatoare a blogului alimentar A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face din lume un loc mai bun, câte o mușcătură pe rând.
Alex Overhiser
Autor și fotograf de carte de bucate
Alex Overhiser este un aclamat fotograf și autor cu sediul în Indianapolis. Este gazda podcast-ului alimentar Small Bites și fondatorul site-ului de rețete A Couple Cooks. Prezentat de la emisiunea TODAY către Bon Appetit, Alex este autorul Pretty Simple Cooking, numit una dintre cele mai bune cărți de bucate vegetariene de către Epicurious.