Sparanghelul învelit în bacon este o garnitură ușoară pe care întreaga familie o va iubi. Pachetele delicate de sparanghel sunt învelite în slănină afumată și prăjite la perfecțiune.
Acesta este ultimul fel de mâncare care poate fi servit alături de o delicioasă friptură de curcan sau piept de pui la cuptor cu o lingură mare de piure de cartofi!
Aceste pachete de sparanghel pot fi preparate până la 24 de ore în avans, făcându-i o alegere ușoară atunci când aveți invitați sau pentru o masă de vacanță!
Sparanghel învelit cu bacon
Rețetele învelite cu bacon sunt atât de populare, deoarece, ce nu merge cu bacon? Cât de elegante și de ușoare sunt aceste aperitive pentru sparanghel? Și ce este o combinație mai bună decât sparanghelul și slănina?
Am făcut fasole verde învelită cu bacon pentru totdeauna și au fost întotdeauna un favorit al sărbătorilor, dar rețeta de sparanghel învelită cu slănină este pur și simplu perfecțiune!
Pregătiți-vă tulpinile de sparanghel
Primăvara este sezonul de vârf pentru sulițele de sparanghel. Cel mai bun sparanghel dispare de obicei până la sfârșitul lunii mai, dar cel mai adesea este importat și disponibil pe tot parcursul anului și la fel de delicios. Căutați tulpini de un verde intens, cu o nuanță de verde sau violet la vârfuri.
Lungimea și grosimea sparanghelului nu sunt un indicator de aromă, ci doar de maturitate. Sparanghelul trebuie să fie ferm și să nu prezinte semne de vânătăi, mușchi sau miros neplăcut. Asigurați-vă că vârfurile sunt ferme și nu sunt moale. Selectați ciorchini uniformi ca mărime și culoare pentru o pregătire și o gătire mai ușoare.
Cum se face sparanghel învelit cu bacon
Sparanghel:
Această rețetă de sparanghel învelită cu slănină este atât de ușoară, deoarece în loc să înfășurați individual o suliță de sparanghel la un moment dat, mănunchiurile pot fi coapte sau la grătar împreună. Această rețetă poate fi preparată cu ușurință cu o zi în avans. În funcție de dimensiunea sparanghelului, acestea pot fi grupate în seturi de trei sau cinci.
Pentru a pregăti sparanghelul, rupeți baza lemnoasă a tulpinilor mai subțiri. Pentru tulpini mai groase, îndepărtați o parte din stratul exterior dur cu un cojitor de legume și tăiați-le sau rupeți-le. Clătiți bine sparanghelul, dar nu lăsați-l să se înmoaie în apă. Se usucă.
Slănină:
Selectați bucăți de slănină lungi, groase, cu un echilibru bun dintre carne și grăsimi. Așezați într-o tigaie și gătiți parțial, doar până se înmoaie și aproape translucidă. Gătind slănina un pic, vă asigurați că devine drăguță și clară când se prăjește.
Dacă doriți să puteți cumpăra slănină gătită pentru a salva acest pas. Dacă utilizați gătit, veți dori să vă asigurați că selectați sulițe de sparanghel mai subțiri.
Cum să gătiți sparanghel învelit cu bacon în Cuptorul
Folosesc o singură tigaie pentru acest fel de mâncare! Așezați sulițele de sparanghel pregătite pe tigaie cu ulei și condimente și aruncați pentru a combina. Nu numai că condimentezi sparanghelul, dar îți ungi și tigaia în același timp! Înfășurați sparanghelul chiar pe tigaie, astfel încât să aveți un singur vas de spălat!
Pentru sulițe mai mici, le gătesc aproximativ 15 minute, sulițe mai mari durează aproximativ 20 de minute. Dacă slănina nu este mărunțită după gustul dvs. atunci când sparanghelul este fraged, fierbeți câteva minute înainte de servire.
Sparanghel învelit cu bacon {Grill}
Desigur, sparanghelul învelit cu slănină poate fiți prăjiți la cuptor, dar poate fi gătit și pe grătar!
După înfășurarea sulițelor de sparanghel cu slănină, fixați-le cu o scobitoare și fie așezați direct pe grătar, fie pe un ecran cu plasă fină sau pe un covor pentru grătar. pentru a împiedica sulițele să cadă în grătar. Ajustați-l pentru condimente înainte de servire.
Această garnitură simplă este aromată și frumoasă pentru a fi prezentată pe orice masă!
Mai multe rețete pe care le vei iubi
- Sparanghel la grătar cu parmezan de lămâie – ușor!
- Pachete de folie de somon de sparanghel
- Pui înfășurat cu bacon – Favorit pentru familie!
- Pachete de fasole verde învelite cu bacon
- Sparanghel murat – Foarte bine1
Rețetă de revizuire
Sparanghel învelit cu bacon
Timp de pregătire 15 minute Porții 8 porții Autor Holly Nilsson
Aperitiv de curs, preparat lateral
Cuisine American Ingrediente
- ▢ 8 felii de slănină
- ▢ 40 sulițe sparanghel aproximativ 2 lănci sulițe obișnuite
- ▢ 2 linguri ulei de măsline
- ▢ ½ linguriță pudră de usturoi
- ▢ sare & piper după gust
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 ° F.
-
Spălați sparanghelul și rupeți orice capete lemnoase.
-
Așezați slănina într-o tigaie și gătiți parțial (nu crocanți sau rumeniti) la foc mediu timp de aproximativ 5 minute.
-
Așezați sparanghelul pe o foaie de copt. Se presară ulei de măsline, usturoi praf, sare și piper. Aruncați pentru a combina.
-
Înfășurați 5 sulițe de sparanghel într-o felie de slănină. Fixați cu o scobitoare și așezați-o pe aceeași foaie de copt. Repetați cu pachetele rămase.
-
Coaceți 15-20 de minute sau până când sparanghelul este fraged și slănina este clară. Se fierbe 1 minut, dacă se dorește.
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt o estimare și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile de ingrediente utilizate.)