Yarrow, a floarea din familia floarea-soarelui, strâns legată de mușețel și crizantemă, a fost folosită din cele mai vechi timpuri de culturile din întreaga lume. În mod tradițional, a fost consumat sub formă de ceai, aplicat pe piele sau chiar gătit pentru a reduce inflamația (în special în tractul digestiv), pentru a ajuta la tratarea rănilor pielii și pentru a ameliora anxietatea și insomnia.
Probabil că nu am mai auzit de această plantă până acum, cu secole în urmă era de fapt o legumă foarte populară. În secolul al XVII-lea, frunzele erau în mod obișnuit preparate și consumate ca spanacul.
Cu toate acestea, astăzi este în mare parte o plantă subutilizată, în ciuda numeroaselor sale beneficii.
Îți place tarhonul? Yarrow are un profil de aromă similar și poate fi utilizat în locul tarhonului în rețete.
Cu o aromă dulce, dar amară, nu numai că face rețetele mai interesante, dar crește și conținutul de antioxidanți.
Ce este Yarrow?
Yarrow (Achillea millefolium) este o plantă perenă din familia Asteraceae. Este cea mai cunoscută specie din genul Achillea datorită diferitelor sale utilizări terapeutice atât în medicina populară, cât și în medicina convențională.
Planta achillea millefolium este originară din regiunile temperate din emisfera nordică, inclusiv America de Nord, Europa și Asia. Are frunze asemănătoare ferigii și flori colorate de roșu, roz, somon, galben și alb.
Cât de înaltă crește șarpanta? Majoritatea plantelor cresc până la două până la patru picioare înălțime.
În sălbăticie, veți vedea, de obicei, șarpe albe și galbene.
Alte denumiri comune pentru această plantă includ:
- șarpe comune
- urzica diavolului
- gordaldo
- milfoil
- plantă sângerată în nas
- piperul bătrânului
- muștarul bătrânului
- sângeros
- herba de soldat
- mii de frunze
- mii- focă
Regina Cerise este un soi roz aprins. Achillea filipendulina, cunoscută și sub numele de coadă de frunze de ferigă, este o varietate originară din Caucaz, Iran și Afganistan.
Florile, frunzele și tulpinile sunt colectate când planta înflorește. Puteți mânca de fapt o floare de coada șoricelului și abrupta pentru a face ceai.
Florile și frunzele sunt bogate în substanțe nutritive și fitonutrienți, compușii chimici care apar în mod natural în plante.
Studiile arată că unele dintre fitochimicalele care promovează sănătatea și antiinflamatoarele plantelor includ flavonoide, carotenoide și terpene. Exemple de antioxidanți care au fost izolați din plantă includ:
- luteolină
- apigenină
- casticină
- centaureidină
- artemetin
- sesquiterpenoids
- paulitin
- isopaulitin
- desacetylmatricarin
- psilostachyin
Un studiu din 2013 publicat în Food Chemistry a arătat că șarpanta comercială are mai multe grăsimi și acizi grași saturați, proteine, valoare energetică, zaharuri și flavonoide, în timp ce șarpanta sălbatică are niveluri mai ridicate de carbohidrați, acizi organici, acizi grași nesaturați, tocoferoli și acizi fenolici.
Beneficii pentru sănătate
1. Ajută la protejarea pielii și la tratarea rănilor
Yarrow a fost folosită pentru tratamentul natural al rănilor de secole.
De ce este șarpanta bună pentru pielea ta? Conform studiilor, are agenți antiinflamatori care au un impact pozitiv asupra pH-ului pielii și a conținutului de umiditate.
În plus, este un antiseptic natural, astfel încât să poată preveni infectarea rănilor. Acesta este motivul pentru care multe unguente de vindecare includ șarpanta ca ingredient cheie.
Achilina chimică prezentă în această plantă este, de asemenea, cunoscută pentru capacitatea sa de a opri sângerarea. Sub formă de pulbere, studiile arată că poate fi presărat pe răni pentru a nu doar opri sângerarea, ci și pentru a oferi dureri plictisitoare.
Poate ajuta la tratarea afecțiunilor răspândite ale pielii, inclusiv hemoroizi, erupții cutanate și vindecare lentă piele.
Unele studii au demonstrat chiar că uleiul de coada șoricelului poate asigura vindecarea rănilor de la napalm (un lichid inflamabil folosit în război) arsuri.
2. Ajutor potențial pentru amenoree
În mod surprinzător, șarpanta a fost folosită și în medicina tradițională pe bază de plante pentru a încuraja efectiv sângerarea în anumite condiții de sănătate. Una dintre aceste probleme de sănătate este amenoreea, care este o absență anormală a menstruației.
Șarpanta, strada, mustața și pădurea sunt emmenagogi pe bază de plante.
Ca emmenagog, achillea millefolium poate ajuta stimulează fluxul de sânge în zona pelviană, precum și în uter, și încurajează menstruația. Din păcate, această utilizare nu a fost încă confirmată de cercetările clinice, deși a fost utilizată în acest mod de secole.
3. Are efecte sedative ușoare pentru somn și anxietate
Încercarea șarpei este o opțiune bună pentru cei care se luptă cu anxietatea și insomnia.
Un studiu din 2012 publicat în Journal of Ethnopharmacology a analizat efectele sedative și anti-anxietate ale șarpei la modelele animale. Cercetătorii au folosit un extract hidroalcoolic din părțile aeriene ale șarpei la subiecți pe animale în teste în câmp deschis.
Au descoperit că a avut efecte anti-anxietate atât după administrarea pe termen scurt, cât și pe termen lung la subiecți.
Mai mult, au descoperit că șarpanta a avut un efect similar diazepamului (Valium), care este o rețetă obișnuită pentru problemele de anxietate. De asemenea, studiul a arătat că a rămas eficient după administrarea repetată pe termen scurt.
4. Poate ajuta la reducerea inflamației și la susținerea funcției imune
Medicina tradițională pe bază de plante din China, Europa și India a folosit această plantă pentru a calma inflamația pentru o varietate de probleme de sănătate, în special inflamația intestinelor și a tractului reproductiv feminin. Extractele s-au dovedit a avea proprietăți antiinflamatorii.
Cercetătorii consideră că capacitatea șarpei de a calma inflamația este legată de faptul că conține atât flavonoide, cât și lactone sesquiterpene. Planta prezintă nu numai abilități antiinflamatorii, ci și proprietăți astringente.
Acesta este motivul pentru care este adesea inclus în produsele topice pentru probleme inflamatorii ale pielii, cum ar fi eczemele.
Și șarpanta a fost de asemenea folosită în medicina populară pentru tratarea febrei, a răcelii și a gripei.
5. Poate ajuta la tratarea naturală a mastitei
Yarrow sa dovedit a fi de mare ajutor pentru femeile care suferă de mastită. Mastita este o infecție a sânului care apare mai ales în rândul femeilor care alăptează.
În mod specific, cataplasmele de frunze realizate cu frunze asigură o ameliorare a durerii aproape instantanee și ajută la tratarea sfarcurilor dureroase și fisurate. Când aveți mastită, este o idee inteligentă să alternați comprese calde cu reci, deoarece frigul ajută la ameliorarea durerii, în timp ce căldura crește circulația.
În plus, această plantă conține compuși antiinflamatori și antibacterieni.
6. Oferă beneficii gastrointestinale
Activitatea antispastică a șarpei o face utilă pentru probleme gastro-intestinale nedorite precum diaree, flatulență și crampe. Studiile la animale au evidențiat dovezi că pot reduce spasmele musculare netede care contribuie la afecțiuni GI și chiar la boli inflamatorii intestinale.
A. millefolium a fost demonstrat în studii pentru a inhiba contracțiile mușchilor netezi și a avea un efect relaxant asupra sistemului GI prin mai multe mecanisme, cum ar fi modificarea canalelor de calciu, receptorii colinergici și producția de oxid nitric. Capacitatea sa antispastică este, de asemenea, cel mai probabil legată de fracțiunile flavonoide ale plantei.
7. Poate fi util pentru hipertensiune arterială și astm
Un studiu din 2013 publicat în Phytotherapy Research a evaluat activitățile hipotensive, vasodilatatoare și bronhodilatatoare ale Achillea millefolium – cu alte cuvinte, capacitatea sa de a reduce tensiunea arterială ridicată, de a relaxa vasele de sânge și îmbunătăți respirația. Efectele lui Yarrow asupra animalelor studiate au confirmat utilizarea medicamentului în afecțiuni cardiovasculare hiperactive, precum și ale căilor respiratorii, cum ar fi astmul.
8. Poate avea proprietăți antitumorale
Studii recente efectuate pe animale sugerează că extractul de coada șoricelului exercită proprietăți antitumorale prin vizarea metabolismului lipidic implicat în formarea cancerului pancreatic. S-a demonstrat că ajută la activarea căilor de reglare și la promovarea malignității în cancerul pancreatic.
Utilizări
Pentru ce este folosită șarpanta de plante medicinale ? După cum s-a explicat mai sus, unele dintre cele mai populare utilizări includ tratarea:
- afecțiunilor inflamatorii ale pielii
- indigestiei și problemelor gastrointestinale
- anxietății
- insomnie
- simptome menstruale
- alergii
- probleme cardiovasculare / respiratorii
Utilizările șarpantei la gătit includ următoarele:
- Frunzele mai tinere pot fi folosite în supe sau tocănițe asemănătoare cu modul în care ați folosi un verde cu frunze delicate, cum ar fi spanacul.
- Înlocuiți-l cu tarhon în rețete.
- Pentru felurile de mâncare sărate, adăugați-l chiar la capăt.
- Folosiți-l pentru a face oțeturi și uleiuri infuzate.
- Flori proaspete și tinere pot fi utilizate în salate. >
- Din punct de vedere istoric, a fost folosit și pentru a face băuturi alcoolice și amare.
Aroma șarpei este dulce, dar și oarecum amară, cu un miros asemănător anasonului. Este adesea comparat cu tarhonul.
Atunci când îl utilizați în feluri de mâncare gătite, rețineți că este o plantă moale și căldura ridicată îi distruge aroma.
De unde puteți cumpăra coada șoricelului? Ar trebui să fie disponibil la magazinul local de sănătate sau online, în următoarele forme:
- plantă sau floare proaspătă
- plantă uscată
- capsulă
- comprimat,
- tinctură
- extract lichid
- ceai
De asemenea, este posibil să găsiți produse proaspete flori de șarpe în sălbăticie, în funcție de locul în care locuiți.
O doză tipică de plantă este de 4,5 grame pe zi pentru probleme inflamatorii.Cu toate acestea, nu există studii clinice moderne care să confirme această doză, deci cel mai bine este să discutați cu un profesionist cu privire la dozarea adecvată pentru nevoile dvs. specifice.
Cum să preparați ceai de coada șoricelului
Flori de coada șoricelului , frunzele și tulpinile pot fi folosite pentru a face un ceai medicinal. Puteți folosi fie floarea / frunzele proaspete, fie cele uscate.
Ceaiul de coada șoricelului poate avea un gust amar, astfel încât să puteți folosi mierea pentru a elimina marginea, dacă este necesar.
Multe rețete de ceai includ lămâie, ceea ce oferă un impuls frumos de vitamina C. Încercați, de asemenea, să combinați coada șoricelului cu echinaceea, floarea de vârstnic, ghimbirul și menta pentru efecte respiratorii și digestive suplimentare calmante.
Rețetă de ceai de coadă de casă:
INGREDIENTE:
- 1 linguriță de coadă uscată sau 3 frunze proaspete
- 1 cană de apă clocotită
- 1 linguriță de miere (opțional)
- 1 felie de lămâie (opțional)
INSTRUCȚIUNI:
- Șoricel abrupt în apă clocotită timp de 10 minute. Eliminați frunzele, dacă doriți.
- Adăugați miere și / sau suc de lămâie, dacă doriți.
- Amestecați.
Riscuri, efecte secundare și interacțiuni
Atunci când este administrat pe cale orală, coada șoricelului poate provoca somnolență și urinare crescută. Topic, poate provoca dermatită de contact sau iritații ale pielii.
Întrerupeți utilizarea dacă vedeți semne de iritare.
Dacă sunteți alergic la plantele din familia Aster, cum ar fi ambrozia și margaretele , atunci este posibil să fiți alergic la utilizarea externă și internă a acestei plante, așa că fiți atenți. Poate face pielea mai sensibilă la lumina soarelui.
Știul este otrăvitor vreodată pentru oameni? În general, nu este considerat toxic, dar aveți grijă când utilizați uleiul, deoarece conține tuonă în cantități mici.
De asemenea, se găsește în pelin, tuonă este toxică în cantități mari și are un efect narcotic asupra creierului.
Această plantă conține, de asemenea, cumarină, care are abilități de subțiere a sângelui. Acesta este motivul pentru care nu trebuie combinat cu diluanți de sânge pe bază de rețetă.
Nu trebuie utilizat de femeile însărcinate. Dacă alăptați, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a utiliza produse șarpe.
Nu este recomandat în mod obișnuit pentru copii și adolescenți din cauza lipsei de studii pentru a determina dacă utilizarea sa este sau nu sigură la copii. Vorbiți cu medicul copilului dumneavoastră dacă sunteți interesat să îl utilizați împreună cu copilul dvs.
Poate interacționa și cu următoarele medicamente:
- Diluanti de sânge (cum ar fi warfarina )
- Litiu
- Medicamente care reduc acidul la stomac (cum ar fi omeprazolul)
- Medicamente pentru hipertensiune arterială
- Medicamente care provoacă somnolență (cum ar fi anticonvulsivantele) și somnifere)
Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua șarpe dacă aveți antecedente de boli cronice sau luați orice medicament în mod regulat.
Concluzie
- Șarpanta (achillea millefolium) este o plantă care a fost utilizată ca alimente și medicamente din cele mai vechi timpuri.
- Studiile clinice la om lipsesc când vine vorba de utilizarea sa, dar există o lungă istorie a utilizarea tradițională, precum și dovezi anecdotice și studii pe animale pentru a-și susține utilizarea medicamentoasă.
- Cele mai populare utilizări ale șarpantei includ tratarea afecțiunilor inflamatorii ale pielii, indigestiei și problemelor gastrointestinale, anxietate, insomni a, simptome menstruale, alergii și probleme cardiovasculare / respiratorii.
- Are, de asemenea, un loc în bucătăria dvs. și poate fi folosit pentru a prepara ceai sau în locul tarhonului în rețete.