Varza cultivată în grădină, ușor de cultivat și rezistentă, este un proiect de grădinărit hrănitor și plin de satisfacții. Cultivarea varzei este destul de ușoară, deoarece este un vegetal robust, care nu este prea agitat. Știind când să plantezi varza și condițiile care îi plac cel mai mult, te va răsplăti cu o legumă uimitoare, care este excelentă în salate, prăjitură, varză acră și nenumărate alte rețete.
Informații despre plantele de varză
Varză (Brassica oleracea var. Capitata) crește bine în sol fertil și îi place soarele sau umbra parțială. Disponibil într-o varietate de nuanțe verzi, precum și violet sau roșu, formele și texturile variază foarte mult.
Varza verde și bokchoy au o frunză oarecum netedă, în timp ce frunzele de varză savoyand napa sunt încrețite. Există multe tipuri diferite, așa că fiți sigur să alegeți unul care să fie potrivit pentru regiunea dvs. în creștere.
Când să plantați varza
Sezonul de plantare pentru varză este destul de lung. Varza timpurie trebuie transplantată cât mai curând posibil, astfel încât să se poată matura înainte de căldură în timpul verii. Dacă v-ați întrebat când să plantați plante de varză, trebuie să știți că mai multe soiuri sunt disponibile la diferite perioade de maturitate, astfel încât să puteți avea recolta toată vara.
La plantarea varzei, plantele întărite pot fi foarte tolerante la îngheț. Prin urmare, le puteți planta la începutul primăverii cu alte legume de sezon rece. Varza târzie poate începe la mijlocul verii, dar amintiți-vă că nu vor dezvolta cap până în toamnă.
Cum să crească varza
Atunci când așezați plante de varză în grădina dvs., asigurați-vă că așezați răsadurile între 12 și 24 inci (31-60 cm.) pentru a le oferi suficient spațiu pentru creșterea capetelor mari. Soiurile timpurii de varză pot fi plantate la 12 inci (30 cm) distanță și vor crește oriunde de la capete de 1 la 3 lire (454 gr.-1k.). Soiurile ulterioare pot produce capete care pot cântări mai mult de 8 kilograme (4 k.).
Dacă plantați din semințe, semănați-le cu adâncimea de ¼ la ½ inch (6-13 mm.) în sol care are un echilibru de pH de la 6 la 6,8. Păstrați semințele umede și subțiați puieții tineri pentru a le da spațiu pentru a crește.
Solul fertil oferă varză un început bun. Adăugarea azotului în sol după ce plantele sunt bine stabilite îi va ajuta să se maturizeze. Rădăcinile de varză cresc la un nivel destul de superficial, dar este important să mențineți solul umed, astfel încât legumele dvs. să fie suculente și dulci. Varza crește cel mai bine în regiunile în care temperatura nu depășește prea mult de 24 de grade Celsius, ceea ce o face o cultură ideală pentru toamnă.
Recoltarea varzei
Când capul de varză are a ajuns la dimensiunea dorită, capete și tăiați-l la bază. Nu așteptați până când capul de varză se desparte, deoarece un cap despicat va atrage boli și dăunători. După recoltarea varzei, scoateți din sol întreaga plantă și sistemul său radicular.