Suntem toți în legătură cu schimbarea distracției noastre cu salatele cu această vinaigretă sănătoasă, aromată, fără ulei, cu ierburi, care izbucnește de bunătate amețitoare și ierburi aromate și condimente. Stropit cu sănătatea legumelor curcubeu, acest dressing simplu și ușor vă va încânta absolut papilele gustative, făcându-l rețeta minunată din această săptămână Whip It Up Wednesday.
Whole Food Plant Based, vegan, pe bază de plante, fără ulei , fără zahăr rafinat, fără gluten și fără ingrediente foarte procesate.
Miercurea Whip It Up din această săptămână este Free Oil Dressing pentru salată cu ierburi de vină. Acest dressing pentru salate este foarte versatil. Puteți să-l luați literalmente într-o grămadă de instrucțiuni bazate pe preferințele personale. Familia noastră a fost complet împărțită cu privire la numeroasele teste de bucătărie pe care le-am efectuat.
Mamei iubește aromele tari, așa că a preferat mai puțin sirop de tahini și arțar, în timp ce tatăl i-a plăcut mult mai mult muștar și sirop de arțar. De fapt, vinagreta îmi place mai mult pe partea ușoară pe măsură ce este scrisă rețeta, dar din nou, o puteți personaliza în totalitate.
Testarea gustului
Cred că una dintre cele mai mari greșeli pe care am făcut-o mama și eu când am început să creăm sosuri pentru salată a fost testarea gustului dressingului direct din bolul de amestecare (sau blender). În timp ce sosul poate avea un gust uimitor în timpul procesului de amestecare, rețineți că trebuie să acopere de obicei o mulțime de salată, astfel încât aroma să aibă nevoie de POP.
Acum, când creăm sosuri de salată, păstrăm o castron mic de salată verde, apoi picurați un pic de sos pe salata mică, amestecați-l bine, apoi testați gustul. Această practică vă va oferi o perspectivă mult mai bună asupra aromei. Mai ales când vă oferim sfaturi și idei în ce direcție doriți să luați sosul de salată.
Această postare conține linkuri afiliate și este posibil să primim un comision foarte mic dacă achiziționați prin aceste linkuri fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ați sprijinit Monkey and Me Kitchen Adventures! Pentru mai multe informații, consultați dezvăluirile noastre aici.
Bateți-o miercuri
După cum știți deja, în fiecare miercuri, oferim o rețetă rapidă și ușoară care poate fi „bătută” în 20 de minute sau mai puțin. Această rețetă poate fi făcută în aproximativ 5 minute, ceea ce ajută într-adevăr la accelerarea lucrurilor în bucătărie.
Veggie Bowl Fun
Ne place acest dressing! Iată cum ne-am creat salata:
- Salata verde
- Fasole de rinichi
- Felii de roșii
- felii de ridiche
- panglici de morcov
- castraveți tocați
- paste făinoase de orez brun
- semințe de cânepă
- Vinaigreta cu ierburi fără ulei
- Servită cu niște pâine plată cu quinoa pe lateral
Sperăm să vă bucurați de noul nostru Whip It Up miercuri rapid și ușor idei!
Dacă încercați acest pansament elegant, ne-ar plăcea să știm dacă vă place atât de mult ca noi! Vă rugăm să ne lăsați o recenzie! Postați o poză pe Facebook sau Instagram și etichetați-ne! îmi place să aud de la tine.
Produse utilizate:
- Blender de mare viteză
Imprimare
Descriere
Comutați-vă distracția cu salata cu această vinagră sănătoasă, aromată, fără ulei, cu ierburi, care izbucnește în bunătăți înțepătoare, ierburi aromate și condimente. Alimente întregi pe bază de plante, vegane, pe bază de plante, fără ulei, fără zahăr rafinat, fără gluten, fără ingrediente foarte procesate.
Ingrediente
Ingrediente de bază:
- 1/3 cană oțet de vin roșu *
- 2 linguri oțet de orez
- 2 linguri apă
- 2 până la 3 lingurițe sirop organic de arțar (+/-)
- 1 linguriță de miso alb *
- 2 până la 3 lingurițe tahini (+/-)
- ½ linguriță muștar de piatră (+/-)
- 2 linguri de drojdie nutritivă
Condimente / ierburi Ingrediente:
- 1 linguriță ceapă praf
- 1 linguriță pudră de usturoi
- 1 lingură de ceapă tocată uscată
- 1 linguriță de frunze de cimbru zdrobite uscate *
- ciupiți salvie frecată
- ¼ linguriță sare de mare *
- Ciupi piper negru (+/-)
Instrucțiuni
- Așezați ingredientele de bază și ingredientele condimente / ierburi într-un castron mic, amestecați până la omogenizare și emulsionare.
- Test de gust și adăugați ajustare condimente accor dingly. Serviți deasupra salatei dvs. preferate.
Note
* Tang versus Mild: Familia noastră a fost complet împărțită cu privire la cantitatea de tang care ne-a plăcut în acest pansament. Unii au preferat mai puțin sirop de tahini și arțar pentru a-l face mai agitat, în timp ce alții au preferat să ridice siropul de tahini și arțar pentru a-l face mai puțin agitat. Vă sugerăm să începeți cu cantitățile mai mici de tahini și sirop de arțar și apoi să testați gustul, plasând o cantitate mică de salată într-un castron mic și punând o cantitate mică de sos, amestecând bine, apoi gustând testarea pentru a avea o impresie despre cum dressingul se dispersează pe fixările pentru salată. Apoi reglați ingredientele în consecință.
* Oțet: Achiziționarea unui oțet de bună calitate este importantă. Brandurile mai puțin costisitoare tind să fie mai tari și mai acide decât oțetul de bună calitate.
* Frunze zdrobite de cimbru uscat: folosim cimbru francez Penzeys. Are o aromă uimitoare. Dacă nu găsiți frunze uscate de cimbru zdrobit, puteți folosi cimbru măcinat, dar folosiți jumătate din cantitate.
* Miso: Am folosit Miso Master Organic Mellow White Premium Lite Miso, certificat fără gluten. Miso se pretează cu adevărat la echilibrarea aromelor atunci când nu folosiți ulei. Puteți utiliza, de asemenea, miso de naut pentru o versiune fără soia.
* Sare de mare: Vă rugăm să ajustați sarea de mare în funcție de preferințele familiei dvs. de sare de mare și / sau în funcție de nevoile dietetice.
* Servire: face aproximativ ¾ cană de pansament.
* Depozitare: la frigider și se utilizează în termen de 10 zile.
Această postare conține linkuri afiliate și este posibil să primim un comision foarte mic dacă achiziționați prin aceste linkuri fără costuri suplimentare pentru dvs. Vă mulțumim că ați sprijinit Monkey and Me Kitchen Adventures! Pentru mai multe informații, consultați dezvăluirile noastre aici.