Zeppole: crocant la exterior, dar ușor și pufos la interior aceste mini gogoși italiene găurile vor deveni noua dvs. delicatese preferată. Cel mai bun dintre toate durează mai puțin de 20 de minute, puteți ghici ce ingredient secret le face atât de irezistibile?
Aveți nevoie de un delicios preparat cald pentru micul dejun te-ai ridicat din pat în aceste dimineți reci? Încercați Zeppole-ul meu EASY Italian. Dacă acestea nu vă fac să vă doriți să vă treziți, nu știu ce va face!
Această rețetă Zeppole durează mai puțin de 20 de minute de la început până la sfârșit și necesită doar câteva ingrediente comune. Nu urăști să vezi acele videoclipuri cu rețete uimitoare pe Facebook unde VREI SĂ FACI REȚETA ACUM, doar să găsești că durează 3 ore și lapte rar de la o cămilă cu 4 cocoașe din Antartica? Nu vă faceți griji, aici folosim un aluat ușor fără creștere.
Puteți ghici ingredientul secret care face ca această rețetă de zeppoles să fie atât de ușoară și pufoasă? Este brânza ricotta! Da, așa este favoritul nostru pentru lasagna funcționează perfect în această rețetă dulce. Oferă pastisurilor o topire aerisită în textura gurii.
Acestea sunt minunate pentru brunch-urile de vacanță sau doar pentru o delicatese specială de dimineață. Mergeți perfect cu o cafea cu scorțișoară sau cu un latte de ceai.
Ce este Zeppole?
Zeppole sunt găuri de gogoși italiene ușoare și pufoase. Sunt prăjiți până când sunt crocanți la exterior, dar aerisiți în interior. Rețeta mea pentru zeppole necesită o praf de zahăr pudră. Cu toate acestea, puteți folosi și zahăr de scorțișoară sau sos de ciocolată deasupra pentru o răsucire delicioasă. În plus, pot fi umplute și cu cremă, jeleu sau cu crema mea personală de canoli preferată. Pentru a umple: puneți o gaură în partea de jos cu o țeavă de lingură de lemn în cremă.
Cum pronunți Zeppole: Comandați-vă desertul zeppole la Olive Garden cu încredere cerând ZEP-O-LAY >
Ingrediente principale Zeppole
Această rețetă zeppoles necesită:
- Ouă
- Făină multifuncțională
- Pudră de copt
- Sare
- Zahăr alb
- Brânză Ricotta: Ingredientul nostru secret care face zeppole-ul nostru atât de ușor și pufos.
- Extract de vanilie: Acest lucru este clasic și delicios. Simțiți-vă liber să experimentați diferite arome dacă doriți. Cred că migdale sau vanilie ar fi, de asemenea, delicioase.
- Zahăr pudră: Un topping simplu care lasă strălucirea zeppolei. Zahărul de scorțișoară, siropul de ciocolată sau dulceața de zmeură ar face, de asemenea, un topping minunat.
- Ulei vegetal: Am ales acest soi datorită aromei sale neutre și a punctului ridicat de fum.
Rețetă Zeppole
Vă întrebați cum să creați zeppole? Citiți mai departe! Această rețetă pentru zeppole durează mai puțin de 20 de minute. Doar 20 de minute stau între voi și aceste delicioase bile de aluat. Să începem!
Pentru început, vom bate ambele ouă împreună. Apoi, vom adăuga făina, praful de copt, sarea, vanilia și zahărul alb. Aveți grijă să nu amestecați excesiv gogoșile, deoarece nu dorim ca acestea să devină dure.
Apoi, ne vom pleca în ricotta noastră.
Acum vine partea amuzantă: adâncă prăjire! Îmi place să folosesc o tigaie mare și o lingură pentru biscuiți pentru a-mi prăji gogoșarii. Aveți grijă, pentru a le adăuga în oală departe de dvs. pentru a evita orice stropire de ulei. Am învățat calea grea, cei răniți! Asigurați-vă că le întoarceți de câteva ori în timp ce gătiți pentru a vă asigura o rumenire uniformă.
În cele din urmă, praful cu zahăr pudră. Puteți așeza, de asemenea, gogoșile fierbinți și zahărul pudră într-o pungă de hârtie și le agitați până sunt bine acoperite. Cât de distractiv ar fi asta pentru copii! Indiferent de metoda pe care o alegeți, asigurați-vă că o faceți în timp ce sunt fierbinți, astfel încât să rămână.
Cum să faceți Zeppole fără o friteuză adâncă
Nu vă faceți griji, nu este nevoie de o friteuză adâncă pentru această rețetă autentică italiană Zeppole. Am folosit o tigaie adâncă, dar și o oală de stoc ar funcționa excelent. Folosiți un termometru, astfel încât să știți când uleiul dvs. este la temperatură. Dacă începeți să prăjiți când uleiul nu este suficient de fierbinte, veți obține gogoși triste.
Cum să păstrați Zeppoles în stare proaspătă
Aceste zeppole se bucură cel mai bine în timp ce sunt încă calde. Cu toate acestea, vor rezista bine timp de aproximativ o zi sau 2. Asigurați-vă că păstrați într-un recipient etanș, cum ar fi un vas Tupperware sau o pungă de plastic. Unui cititor îi place să-i țină și pe al ei înfășurat într-un șervețel într-un sac de hârtie pentru prânz!
Poți îngheța Zeppole?
Vrei să faci în avans? Aș sugera congelarea bilelor de aluat într-un vas de tupperware în straturi cu hârtie de ceară. Asigurați-vă că dezghețați complet înainte de prăjire, pentru a vă asigura că vor fierbe complet și pentru a preveni ca cristalele de gheață să vă stropească cu ulei fierbinte. De asemenea, pot fi congelate timp de aproximativ 2-3 luni după gătit.
Cum pentru a reîncălzi Zeppoles
Zeppole poate fi reîncălzit în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10-20 de secunde. De asemenea, puteți reîncălzi într-un cuptor de 350 de grade timp de 3-5 minute. Dacă vă reîncălziți dintr-o stare înghețată, aș dubla aceste ori.
Câte calorii într-un Zeppole
Aceste zeppole au aproximativ 87 de calorii pe bucată. Aceasta este gogoașa în sine, fără a lua în considerare toppingurile sau sosurile. Promit că merită fiecare dintre cele 87 de calorii!
Zeppole Trivia
- Știați că pluralul pentru zeppoles este zeppola?
- Italiană Zeppole se mănâncă în mod tradițional în ziua sărbătorii Sfântului Iosif.
Zeppole
Tipărire Pin
Ingrediente
- ▢ 2 ouă
- ▢ 1 cupă de făină pentru toate scopurile
- ▢ 2 ¼ lingurițe praf de copt
- ▢ Prindeți sare după gust
- ▢ ¼ Cupă zahăr alb
- ▢ 1 cupă Ricotta Cheese
- ▢ 2 lingurițe Extract de vanilie
- ▢ Ulei vegetal pentru prăjire
- ▢ Zahăr de cofetărie sau zahăr de scorțișoară dacă se dorește
Instrucțiuni
-
Într-un castron mare, bate ouăle până se face spumos,
-
Se amestecă făina, praful de copt, sarea, vanilia și zahărul până tocmai combinat. Nu exagerați!
-
Pliați în ricotta.
-
Într-o tigaie mare, încălziți ~ 2 inci de ulei la 375 grade F., înălțime inci.
-
Pulverizați o lingură mică pentru biscuiți cu spray non-lipicios. Aruncați cu grijă lingura cu aluat în uleiul fierbinte câteva odată.
-
Gătiți pentru ~ 3-4 minute întorcându-se frecvent.
-
Scurgeți-le pe prosoape de hârtie și îndepărtați-le imediat cu pulbere zahăr dacă se dorește
Nutriție
Rețeta ușoară Zeppole adaptată prin Piața de căsuțe
Sper că aceste zeppole să devină o nouă sărbătoare sau o tradiție de duminică dimineață pentru dvs. Distrează-te luptându-te cu ultimul!
Ai poftă de mai multe delicatese?