- Share105
- Tweet
- Pin34374
BBQ svinekødsspyd med filippinsk BBQ Marinade – lækker grillede svinekødspyd i en hjemmelavet klæbrig, sød og krydret filippinsk stil BBQ-marinade. Denne grillede svinekødsopskrift er en af mine yndlings ting at lave mad på grillen. De er fyldt med smag og passer godt sammen med så mange forskellige tilbehør!
Værktøjer at have ved hånden:
- Skærebræt
- Chefkniv
- Blandeskål
- Piskeris
- Spyd
- Målekopper og skeer
- Lufttæt beholder
- Grill / Grill
- Grillbørste
Med sommeren rundt om hjørnet er det tid til at varme disse grill op, tag en kold drink og pisk ud alle dine yndlingsgrillopskrifter! Dette er bestemt en opskrift, jeg bruger hele sommeren!
For at forberede svinekød skal du blande marinaden på forhånd for at give svinekødsmarinaden i timevis i køleskabet. Jeg kan godt lide at lade det sidde i køleskabet natten over. Så hvis du planlægger at smide en grill med venner og familie, skal du få disse klargjort dagen før.
Forberedelse i forvejen vil gøre det muligt at grille en dag næste dag og give dig mere tid til at tilbringe med dine gæster! Alle vil elske disse lækre svinekød!
Jeg serverede mine spyd med hjemmelavet hawaiisk makaronisalat og filippinsk pandesalruller. Du kan også servere med ristede kartofler, ris, grøntsager, kartoffelsalat, bagt bønner og meget mere! Jeg vil linke nogle af mine yndlingsretter til servering med denne opskrift nedenfor.
Her er de ingredienser, du har brug for til denne opskrift:
- tykke skårne svinekoteletter, udbenede
- store spyd
- coca -cola
- brunt sukker
- løg, finhakket
- sojasovs
- ketchup
- æblecidereddike
- fed hvidløg, hakket
- citronsaft
- salt
- sort peber
- rød peberflager
- sriracha
Sådan laver du grillspyd med filippinsk grillmarinade:
Skær hver svinekotelette fra den korte side i fire lige strimler. Du får 16 strimler, når du er færdig med at skære alle fire svinekoteletter.
I en stor skål kombineres alle marinadeingredienserne. Reserver ca. 1/4 af saucen i køleskabet til ristning senere. Kast svinestrimlerne i den resterende marinade. Dæk, og læg det i køleskabet i 4+ timer. (Dette kan gøres natten over)
Sådan spydes dine svinekoteletter: Placer 2-4 svinestrimler på hvert spyd – langveje (så mange som du kan passe pr. Spyd).
Varme din grill til medium varme. Når grillen er varm, skal du smøre grillen let og placere dine svinekødspyd på. Luk låget til din grill. Du vil dreje svinekødspidserne hvert 3-4 minut, indtil den indre temperatur når 160 grader. Baste spydene imellem svingene. Hver grill er forskellig, så sørg for at overvåge svinekødet og juster, hvis nogle laver hurtigere end andre. Bast spydene med den resterende sauce.
Fjern svinekødspyd fra grillen og server med dine foretrukne grillretter!
Bemærkninger til opskriften:
- Hvis du ikke har svinekoteletter på hånd, kan du også bruge en svinekødsskulder eller svinekødsskåret skåret i strimler.
- Denne marinade fungerer også fremragende på kyllingelår, bryster, trommestikker eller oksekød!
- Madlavning til et publikum? Du skal blot fordoble eller endda tredoble denne opskrift.
Her er nogle af mine yndlingsretter til servering med denne opskrift:
- Pandesal – Filippinske brødruller – Pandesalruller er en filippinsk stilrulle, der er sød, fluffy og de har en lækker crunchy topping, der virkelig sender disse over toppen.
- Hawaiian Macaroni Salat – Cremet og lækker hawaiisk macaroni salat er en fremragende sideskål til servering med grillet huli huli kylling, svinekød og meget mere!
- Cremede kartoffelmos – Let, cremet, buttery kartoffelmos drysset med frisk persille.
- BBQ Loaded Hasselback Kartofler – Skåret i hvidløgssmør og toppet med smeltet cheddarost, sprød bacon, sur fløde og grønt løg, disse er lækre.
- Klassisk amerikansk kartoffelsalat – Den perfekte sideskål til dine kommende sommergrill! Lavet med hårdkogte æg, denne klassiske kartoffelsalat er cremet og lækker og ekstremt nem at lave!
Hvis du nød denne opskrift, her er et par flere af mine foretrukne grillopskrifter, jeg tror, du vil elske:
- Min favorit BBQ burger med kartoffelchips – mundvandende burger starter med en buttery ristet bolle toppet med grill sauce , en grillet burgerpatty toppet med smeltende cheddarost og til sidst færdig med sprøde kartoffelchips! Så simpelt, men alligevel så lækkert.
- Grillet krydret BBQ kyllingelår – Saftig grillet kyllingelår bastet i en krydret hjemmelavet grillsauce.
- BBQ bacon indpakket kyllingelår – krydret kyllingelår pakket i tyk skåret bacon, ristet i en sød sauce og derefter grillet til skarp perfektion.
Print pin
BBQ svinekødspyd med filippinsk BBQ Marinade
Ingredienser
- 4 tykskårne svinekoteletter udbenet
- 8 store spyd
Marinade:
- 1/3 kop coca -cola
- 1/4 kop brunt sukker
- 1/4 kop løg finhakket
- 1/4 kop sojasovs
- 1/4 kop ketchup
- 1/4 kop æblecidereddike
- 3 hvidløgsfed hakket
- 2 tsk citronsaft
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk sort peber
- 1/4 tsk rød peberflager
- 1/2 tsk sriracha
Instruktioner
-
Skær hvert svinekød ud hugg fra kysten side i fire lige strimler. Du får 16 strimler, når du er færdig med at skære alle fire svinekoteletter.
-
I en stor skål, kombiner alle marinadeingredienserne. Reserver ca. 1/4 af saucen i køleskabet til ristning senere. Kast svinestrimlerne i den resterende marinade. Dæk, og læg det i køleskabet i 4+ timer. (Dette kan gøres natten over)
-
Sådan spidses svinekoteletterne: Placer 2-4 svinekød strimler på hver spyd – langveje (så mange som du kan få plads pr. spyd).
-
Heat din grill til medium varme. Når grillen er varm, skal du smøre grillen let og placere dine svinekødspyd på. Luk låget til din grill. Du vil dreje svinekødspidserne hvert 3-4 minut, indtil den indre temperatur når 160 grader. Baste spydene imellem svingene. Hver grill er forskellig, så sørg for at overvåge svinekødet og juster, hvis nogle laver hurtigere end andre. Bast spydene med den resterende sauce.
-
Fjern svinekød fra grillen og server med dine foretrukne grillretter!
Dette indlæg blev oprindeligt offentliggjort den 12. februar 2019 og opdateret den 22. april 2020.
