At dyrke dine egne humle derhjemme er sjovt og let ! At brygge en øl med humle, som du selv dyrkede, tilføjer endnu et godt lag til denne hobby, vi elsker så meget.
Vi tager i øjeblikket forudbestillinger af humlestængler. Vi har 11 forskellige sorter, der blev valgt for deres evne til at vokse godt i vores klima. Bestil din så hurtigt som muligt for at få det bedste valg. De vil være i butikken til afhentning den første uge i april.
Nedenfor er en artikel fra BeerSmith.com, der beskriver processen og viser, hvor let det kan være.
Plads til voksende humle
Vælg et område med masser af sol. Humle har brug for mindst 6-8 timers sol om dagen, så den sydvendte side af dit hjem eller et udsat sted er en god placering. Hop vinstokke (kaldet bines) kan vokse til over 25 fod og veje over 20 pund, så lodret plads til en espalier er også vigtig.
Humle foretrækker godt beluftet jord, der er rig på næringsstoffer og har god dræning. Hvis du skal plante flere sorter, skal du holde dem godt adskilt i din have. Humlerødder spreder sig hurtigt og overtager haven, medmindre du adskiller dem og trimmer rødderne hver sæson.
Hopplantning og pleje
Humle skal plantes om foråret, sent nok til at undgå frost. Gød rigeligt inden plantning. Plant dine humle i en høj og luft jorden ved at vende den flere gange for at hjælpe med dræning, øge væksten og forhindre sygdom. Placer jordstænglerne ca. 4 tommer dybe, og lav din jordhøje omkring en fod høj for at hjælpe med dræning. Placer rodsiden af rodstokken ned. Dæk højen med noget halm eller let barkflis for at hæmme ukrudtet.
Humlebønner vokser lodret og kræver en slags trellis. Din trellis kunne noget tungt reb eller sejlgarn, der går fra jordoverfladen til dit tag, eller et par stænger, der er sikkert monteret i jorden. Hvis du bruger reb, skal du vælge groft garneagtigt reb, så kurvene kan gribe fat i det. Husk, at humlebønner kan være 25+ fod lange og veje 20+ pounds. Trellis skal være stærk og sikker.
Humle nyder også masser af vand og sollys. I det tørre klima eller sommervarmen kan det være nødvendigt at de vandes dagligt. Når humlen begynder at vokse, skal du vælge de bedste bønner og pakke dem rundt om din trellis for at træne dem. Du bliver nødt til at træne humlen i et par dage, men til sidst begynder de at vokse med uret fra øst til vest omkring din trellis. Træn de bedste skud og træk resten af.
Høst og tørring af humle
Din humle vil fortsætte med at vokse hele sommeren og vil være klar til høst i sensommeren. Høsten i det første år er muligvis ikke enorm, og faktisk kan den være meget lille – humle når ikke det høje udbytte det første år.
For at bestemme hvornår man skal høste, skal du undersøge kegler. Modne humlekegler er tørre at røre ved, fjedrende, har en meget stærk aromatisk humlelugt og efterlader gule lupulinpulver på fingrene. Kontroller keglerne hver dag eller to, og når du tror, de er modne, skal du vælge en og åbne den. Det skal fyldes med tykt gul-guld lupulinpulver, hvis det er fuldt modent.
Humlen modner muligvis ikke alle på én gang, men du skal høste hver, når den modner. Tør humlen ud på et varmt, tørt sted i dit hus, og hold dem væk fra sollys. Sollys kan beskadige plukket humle alvorligt. En papirpose er et godt sted at opbevare dem under tørring. Humlen tørrer ud om en uge eller to. Derefter skal du placere dem i en forseglet pose og opbevare humlekeglerne i din fryser. Fjern så meget ilt som muligt fra posen for at undgå oxidation.
Vedligeholdelse af dine humle
Skær linerne tilbage til 3 fod efter høst. Vinterfrosten dræber bønnerne, hvorefter du kan skære dem yderligere ned og dække dem indtil foråret. Når foråret kommer, skal du tage en spade og skære rundt om jordstænglen for at trimme rødderne tilbage til omkring en fod. Trimning af rødderne forhindrer humle i at forbruge hele din have, da de har tendens til at sprede sig hurtigt. Tilsæt noget gødning, frisk barkflis og en ny espalier, så er du klar til at dyrke humle til en frisk ny sæson.
For lidt mere detaljeret information, se venligst dette link.
En humlehave, der er ordentligt plejet, holder dig i frisk humle i mange år fremover.
Bemærk: Humle kan være farligt for hunde at indtage, så giv ikke kæledyr humle.