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Erfahren Sie, wie man macht Schnelleiscreme mit diesem einfachen ‚Instant‘-Eisrezept. Werfen Sie die Eismaschine weg, um wiederverwendbare Plastiktüten zu erhalten, und Sie können dieses schnelle Eisrezept jederzeit in nur wenigen Minuten genießen!
Haben Sie jemals darüber nachgedacht, Ihr eigenes Eis zuzubereiten, aber aufgegeben, weil Sie keine Eismaschine haben und / oder die Methode zu pingelig klingt? Nun, das ist sicherlich kein Problem mit diesem schnellen Eisrezept. Tatsächlich erfordert dieses Softeis mit Softeis nur ein paar wiederverwendbare Plastiktüten (eine um die Sandwichbeutelgröße und eine größere Gallone / 4,5 l) und ein wenig Muskeln.
Ehrlich gesagt habe ich meine Ausgaben für im Laden gekauftes Eis reduziert, seit ich diese schnelle Eismethode ohne Abwanderung gefunden habe. Warum sollten Sie es kaufen, wenn Sie jederzeit Ihr eigenes hausgemachtes Eis genießen können, zu geringen Kosten und mit wenig Aufwand und Zeitaufwand.
Ich habe festgestellt, dass ich den Geschmack und die Textur bevorzuge Noch besser für diejenigen, die ich auch mit einer Eismaschine / Churner gemacht habe, da sie super cremig und glatter in der Textur ist.
Wie man Eis in einer Tüte macht
Ähnlich wie bei der Herstellung von hausgemachter Butter, bei der Bewegung von entscheidender Bedeutung ist, ist das Erlernen der Herstellung von schnellem Eis sehr einfach und erfordert einige Armmuskeln. Genau wie bei der Herstellung von Eis mit anderen Methoden ist es wichtig, die Mischung häufig zu rühren, damit das Eis nicht kristallisiert und eher einem harten Eislutscher als einem cremigen Softeis ähnelt. P. >
Ich habe dieses schnelle Eisrezept „Sofortiger“ Softeis genannt, weil ich nur eine kleine Menge Eis und Es wurde festgestellt, dass nur 2-3 Minuten Rühren erforderlich waren (selbst ich war beeindruckt).
Dieses Rezept kann auch leicht aromatisiert werden. Schokolade, Erdbeere, Erdnussbutter, gesalzenes Karamell, sogar Minz-Choc-Chip. Seien Sie also kreativ (Sie können sogar im Laden gekaufte aromatisierte Milchshakes als aromatisierte Milch verwenden, wenn Sie die Dinge super einfach halten möchten). Im Moment habe ich dieses DIY auf ein einfaches hausgemachtes Vanilleeis beschränkt.
Hier sind alle Zutaten und Werkzeuge, mit denen ich mein Instant-Eis hergestellt habe.
Wie Funktioniert dieses Eis in einer Tüte?
Es mag ein bisschen magisch erscheinen, aber dieses Instant-Eisrezept ist reine Wissenschaft. Während der Gefrierpunkt des Wassers Null Grad (Celcius) beträgt, wird durch Zugabe von Salz der Gefrierpunkt gesenkt und das Eis beginnt zu schmelzen. Während das Eis schmilzt, absorbiert es Wärmeenergie aus Ihrer Eis-Milch-Sahne-Mischung und lässt sie einfrieren.
Es mag etwas verwirrend erscheinen, aber es funktioniert!
Zutaten für das schnelle Eisrezept
- Doppelcreme (Sahne)
- Vollmilch
- brauner Zucker
- Vanilleschote (optional)
Hinweis * Genaue Mengen auf der Rezeptkarte am Ende des Blogposts
Wird auch benötigt:
- Meersalz und Eiswürfel
Benötigte Werkzeuge:
- Ballon Schneebesen
- Zwei wiederverwendbare Beutel
Hinweis * Bei den Beutel- / Behältergrößen handelt es sich normalerweise um einen kleineren Beutel in Sandwichgröße und einen Beutel mit einer größeren Gallone (4,5 l). Ich habe die Verwendung von Einweg-Plastiktüten vermieden und stattdessen wiederverwendbare verwendet. Für Ihren größeren Behälter ist jedoch zu beachten, dass Sie einen Behälter benötigen, in dem Eis und Salz den kleineren Beutel umgeben können, d. H. Ein großes Glas / eine große Glasdose.
So machen Sie dieses schnelle Eis
Als Erstes bereiten Sie Ihre Eismischung zu. Beginnen Sie mit dem Mischen von Doppelrahm und Vollmilch.
Ich verwende Vanilleschoten, die Sie jedoch optional verwenden können. Sie können auch hausgemachten Vanilleextrakt für dieses Vanilleeis verwenden oder mit anderen Geschmacksrichtungen wie Erdbeere, Schokolade (mit Schokoladenstückchen), Erdnussbutter usw. experimentieren.
Hinweis * Für ein supereinfaches aromatisiertes Eis -cream Sie können im Laden gekauften aromatisierten Milchshake als „Milch“ verwenden, kombiniert mit der Sahne und etwas Zucker
Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine cremige Eiscremebasis erhalten.
Nachdem die Zutaten gemischt wurden, geben Sie sie hinein die kleinere wiederverwendbare Plastiktüte. Stellen Sie sicher, dass beim Verschließen möglichst viel Luft aus dem Beutel austritt, und verschließen Sie ihn fest, um ein Auslaufen zu vermeiden.
Im größeren Beutel (oder Behälter Ihrer Wahl – z. B. Glas / Dose) ), legen Sie das Eis und Salz.Geben Sie den kleineren Beutel in den großen Beutel voller Eis und Salz und schütteln, schütteln, schütteln Sie den Beutel.
Der Schlüssel ist es, die Mischung so weit wie möglich mit dem Eis in Kontakt zu halten. Zu diesem Zweck können Sie sogar das Eis über die Mischung rollen (verwenden Sie bei Bedarf unbedingt ein Geschirrtuch, da es sehr kalt sein wird).
Normalerweise spüren Sie, wie die Mischung hart wird, möchten dies aber möglicherweise um die Tasche schnell zu öffnen und zu überprüfen. Wenn es noch nicht fertig ist, schließen Sie die Beutel wieder und schütteln Sie weiter.
Beachten Sie: Je mehr Eis Sie zubereiten, desto länger müssen Sie es manchmal bis zu 10-15 Minuten schütteln. Versuchen Sie dann, Ihre Familie / Freunde einzubeziehen, wenn Sie können (tatsächlich werden Kinder es lieben, bei diesem Rezept zu helfen, und sie können jeweils ihr eigenes Eis herstellen!)
Voila – Ihr hausgemachtes Eis in einer Tüte ist fertig.
Servieren Sie etwas Instant-Eis mit zerdrückten Pistazien, etwas Schlagsahne oder eines Ihrer Lieblingsbeläge, und Sie sind bereit, die Früchte Ihrer Arbeit zu essen.
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Wenn Sie dieses Instant-Eisrezept ausprobieren, würde ich gerne Ihre Gedanken in der Bemerkungen. Fühlen Sie sich auch frei, mich in Ihren Freizeitaktivitäten @AlphaFoodie zu markieren.
Einfaches Vanille-Sofort-Eis in einer Tüte
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Zutaten
- ▢ 1 Tasse Doppelcreme
- ▢ 1 Tasse Vollmilch
- ▢ 1/2 Vanilleschote optional
▢ 2 EL brauner Zucker
Der größere Beutel:
- ▢ 1 Tasse Eiswürfel
- ▢ 1 / 2 Tasse Meersalz
Anweisungen
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Hinweis * Bei den Beutel- / Behältergrößen handelt es sich normalerweise um einen Beutel mit kleinerer Sandwichgröße und einen Beutel mit einer größeren Gallone (4,5 l). Ich habe es vermieden, Einweg-Plastiktüten zu verwenden und stattdessen wiederverwendbare zu verwenden. Für Ihren größeren Behälter ist es jedoch erwähnenswert, dass Sie nur einen Behälter benötigen, in dem Eis und Salz den kleineren Beutel umgeben können, z. B. ein großes Glas / can.
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Als erstes müssen Sie Ihre Eismischung zubereiten. Mischen Sie zunächst die Doppelrahm und die Vollmilch miteinander. Ich verwende Vanilleschoten, aber es ist optional für Sie. Sie können für dieses Vanilleeis auch hausgemachten Vanilleextrakt verwenden oder mit anderen Geschmacksrichtungen experimentieren, darunter Erdbeere, Schokolade (mit Schokoladenstückchen), Erdnussbutter usw. *
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Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie eine cremige Eiscremebasis erhalten.
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Nachdem die Zutaten gemischt wurden, legen Sie sie in die kleinere wiederverwendbare Plastiktüte. Stellen Sie sicher, dass beim Verschließen möglichst viel Luft aus dem Beutel austritt und dicht verschlossen ist, um ein Auslaufen zu vermeiden.
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Geben Sie das Eis und das Salz in den größeren Beutel (oder Behälter Ihrer Wahl – z. B. Glas / Dose). Geben Sie den kleineren Beutel in den großen Beutel mit Eis und Salz und schütteln, schütteln, schütteln Sie den Beutel. Der Schlüssel ist, die Mischung so weit wie möglich mit dem Eis in Kontakt zu halten. Zu diesem Zweck können Sie sogar das Eis über die Mischung rollen (verwenden Sie bei Bedarf nur ein Geschirrtuch, da es sehr kalt sein wird). Normalerweise spüren Sie, wie die Mischung hart wird, möchten den Beutel jedoch möglicherweise schnell öffnen und überprüfen .Wenn es noch nicht fertig ist, schließen Sie die Beutel wieder und schütteln Sie weiter. **
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Voila! Ihr hausgemachtes Eis in einer Tüte ist fertig. Servieren Sie es mit zerdrückten Pistazien, etwas Schlagsahne oder einem Ihrer Lieblingsbeläge, und Sie sind bereit, die Früchte Ihrer Arbeit zu essen.
Video
Hinweise
** Je mehr Eis Sie zubereiten, desto länger müssen Sie es manchmal bis zu 10-15 Minuten schütteln. Versuchen Sie, Ihre Familie / Freunde einzubeziehen, wenn Sie können (tatsächlich werden Kinder es lieben, zu helfen Mit diesem Rezept können sie jeweils ihr eigenes Eis herstellen!)
Ernährung