El subcontinente indio es extremadamente afortunado en términos de productos de pescado. Aquellos que bordean las extensas regiones costeras del país disfrutan del pescado (y otros mariscos) como parte de su dieta básica. El estado y las ciudades construidas a orillas de los ríos también aprovechan al máximo la amplia gama de peces disponibles. Los pescados y sus numerosos tipos y preparaciones hacen que nuestra cocina sea aún más rica y variada. Uno de esos peces que ha ido ganando una gran reputación en el mundo de la salud y el fitness es el salmón. El salmón, que pertenece a la familia de los pescados grasos, con arenques, mackarels y sardinas, es principalmente conocido por sus propiedades saludables para el corazón y su papel en la pérdida de peso. Pero el salmón es mucho más que eso.
Aquí hay 9 increíbles beneficios del salmón, que lo obligarían a hacer de este pescado graso un pilar de su dieta.
1. Reduce la presión arterial
Según el libro «Healing Foods» de DK Publishing, el salmón es «excepcionalmente rico en ácidos grasos omega-3, ácido eicosapentaénico (EPA) y ácido decosahexaenoico. En combinación con su abundante suministro de selenio, estos omega 3 ácidos grasos ayudan a reducir la presión arterial, los niveles de colesterol «no saludables» en la sangre y la inflamación reduciendo el riesgo de enfermedad cardíaca. Según el Dr. Simran Saini, nutricionista del Fortis Hospital, «el salmón, con sus propiedades curativas del corazón, es extremadamente bueno para el salud cardio-muscular también «.
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Estos ácidos grasos omega 3 ayudan a reducir la presión arterial
2. Fuente de grasas saludables
El consultor nutricionista Dr. Rupali Dutta dice que el salmón es una buena fuente de grasas saludables. n paquetes que estimulan la pérdida de peso de ácidos grasos esenciales omega 3. Una ingesta equilibrada y suficiente de EFA (ácidos grasos esenciales) le ayuda a quemar grasa corporal y le da energía.
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El salmón es una buena fuente de grasas saludables.
3. Apto para bajar de peso
El salmón se promociona como uno de los mejores alimentos para bajar de peso por su inmensa proporción de proteínas magras, dice el Dr. Rupali Dutta. Las grasas se distribuyen a través de su carne en lugar de concentrarse en su hígado. El salmón tiene menos grasas saturadas que la mayoría de las carnes rojas y una gran cantidad de proteínas, lo que lo convierte en uno de sus mejores compañeros para una pérdida de peso saludable.
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El salmón se promociona ser uno de los mejores alimentos para bajar de peso
4. Banco de vitaminas y minerales
Según el libro «Alimentos curativos», el pescado graso está cargado de vitaminas A, D, E y K que pueden beneficiar las articulaciones de los huesos, los ojos, alimentar el cerebro, reparar los músculos y regular el equilibrio metabólico.
5. Mejora la memoria, buena alimentación para el cerebro
¿Tiene dificultades para concentrarse en algo? ¿O recordar fechas y compromisos importantes? Come salmón. Según el Dr. Dutta, el salmón es un excelente alimento para el cerebro. Rico en ácidos grasos omega-3, el pescado graso ayuda a agudizar el cerebro y mejora la retención de la memoria. También se sabe que reduce el riesgo de demencia y la pérdida de las funciones mentales.
La grasa el pescado ayuda a agudizar el cerebro y mejora la retención de la memoria
6. Antiinflamatorio
Las propiedades antiinflamatorias del salmón lo convierten en uno de los alimentos preferidos en el mundo de la salud y la nutrición. Es bajo en ácidos grasos omega 6 proinflamatorios que ya abundan en la dieta moderna.
7 . Facilita una piel sana
Comer salmón como parte de su dieta regular también puede darle una piel radiante. Según el Dr. Dutta, los ácidos grasos esenciales presentes en el salmón estimulan su piel para retener agua, haciéndola suave, flexible y juvenil .
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Comer salmón como parte de su dieta regular también puede darle una piel radiante.
8. Lo mantiene caliente
El salmón podría ser el mejor alimento para cargar durante los inviernos mantiene el cuerpo caliente, dice el Dr. Saini. Su contenido denso en energía debería hacer que el pescado sea su alimento favorito de inmediato. Hazlos asados, inclúyelos en ensaladas, sándwiches, salsas y aprovecha los pescados grasos.
El salmón podría ser el mejor alimento para cargar en los inviernos, ya que mantiene el cuerpo caliente
9. Proporciona lubricación a las articulaciones
Según el Dr.Saini, los ácidos grasos esenciales y un depósito de minerales presentes en el salmón, también ayudan a proporcionar lubricación a las articulaciones. En otras palabras, el salmón ayuda a promover la salud ósea al aumentar la flexibilidad.
Los minerales presentes en el salmón también ayudan a proporcionar lubricación a las articulaciones.
Comentarios El salmón asado trabaja el mejor si está buscando aprovechar al máximo sus beneficios para la salud. Sin embargo, hay varias otras preparaciones con las que puede experimentar para disfrutar de este ingrediente fresco. Incluya el pescado graso en su dieta diaria y vea los maravillosos efectos usted mismo.
Acerca de Sushmita Sengupta Compartiendo una fuerte inclinación por la comida, Sushmita ama todo lo bueno, cursi y graso. Sus otras actividades de pasatiempo favoritas además de hablar sobre comida incluyen leer, mirar películas y ver programas de televisión en exceso.