O subcontinente indiano é extremamente sortudo em termos de produção de peixes. Aqueles que fazem fronteira com as extensas regiões costeiras do país apreciam peixes (e outros frutos do mar) como parte de sua dieta básica. O estado e as cidades construídas às margens de rios também aproveitam ao máximo a extensa variedade de peixes disponíveis. Os peixes e os seus inúmeros tipos e preparações tornam a nossa cozinha ainda mais rica e variada. Um desses peixes que vem ganhando uma grande reputação no mundo da saúde e boa forma é o salmão. Pertencente à família dos peixes gordurosos, com os arenques, os cavalas e as sardinhas, o salmão é conhecido principalmente por suas propriedades saudáveis para o coração e por seu papel no auxílio à perda de peso. Mas o salmão é muito mais do que isso.
Aqui estão 9 benefícios incríveis do salmão, que o obrigariam a fazer deste peixe gordo um esteio da sua dieta.
1. Reduz a pressão arterial
De acordo com o livro “Healing Foods” da DK Publishing, Salmon é “excepcionalmente rico em ácidos graxos ômega-3, ácido eicosapentaênico (EPA) e ácido decosahexaenóico. Em combinação com seu suprimento abundante de selênio, esses ômega 3 ácidos graxos ajudam a reduzir a pressão arterial, os níveis de colesterol “prejudiciais” no sangue e a inflamação, reduzindo o risco de doenças cardíacas. De acordo com o Dr. Simran Saini, nutricionista do Fortis Hospital, “o salmão com suas propriedades de cura do coração é extremamente bom para saúde cardio-muscular também “.
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Esses ácidos graxos ômega 3 ajudam a reduzir a pressão arterial
2. Fonte de gorduras saudáveis
O nutricionista consultor Dr. Rupali Dutta afirma que o salmão é uma boa fonte de gorduras saudáveis. n embala perda de peso aumentando ômega 3 EFAs. Uma ingestão equilibrada e suficiente de EFAs (ácidos graxos essenciais) ajuda a queimar gordura corporal e lhe dá energia.
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O salmão é uma boa fonte de gorduras saudáveis.
3. Favorável à perda de peso
Salmão é considerado um dos melhores alimentos para perda de peso por sua imensa proporção de proteínas magras, diz o Dr. Rupali Dutta. As gorduras são distribuídas por meio de sua carne, em vez de serem concentradas em seu fígado. O peixe salmão tem menos gordura saturada do que a maioria das carnes vermelhas e uma grande quantidade de proteínas, o que o torna um de seus melhores companheiros para uma perda de peso saudável.
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Salmão é recomendado para seja um dos melhores alimentos para emagrecer
4. Banco de vitaminas e minerais
Segundo o livro “Alimentos Curativos”, o peixe gordo é carregado de vitaminas A, D, E e K que podem beneficiar as articulações dos ossos, olhos, alimentar o cérebro, reparar músculos e regular o equilíbrio metabólico.
5. Melhora a memória, boa comida para o cérebro
Está tendo dificuldade para se concentrar em algo? Ou lembrando-se de datas e compromissos importantes? Coma salmão. De acordo com o Dr. Dutta, o salmão é um excelente alimento para o cérebro. Rico em ácidos graxos ômega-3, o peixe gordo ajuda a aguçar o cérebro e melhora a retenção da memória. Também é conhecido por reduzir o risco de demência e perda de funções mentais.
O gordo peixe ajuda a aguçar o cérebro e melhora a retenção de memória
6. Antiinflamatório
As propriedades antiinflamatórias do salmão tornam-no um dos alimentos preferidos no mundo da saúde e nutrição. É pobre em ácidos graxos ômega 6 pró-inflamatórios, que já são abundantes na dieta moderna.
7 . Facilita a pele saudável
Comer salmão como parte de sua dieta regular também pode dar-lhe uma pele radiante. De acordo com o Dr. Dutta, os ácidos graxos essenciais presentes no salmão estimulam sua pele a reter água, tornando-a macia, flexível e jovem .
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Comer salmão como parte de sua dieta regular também pode dar a você uma pele radiante.
8. Mantém você aquecido
Salmão pode ser o melhor alimento para carregar no inverno, pois ele mantém o corpo aquecido, diz o Dr. Saini. Seu conteúdo denso de energia deve fazer dos peixes seu alimento favorito imediatamente. Peça-os grelhados, inclua-os em saladas, sanduíches, molhos e aproveite ao máximo os peixes gordurosos.
O salmão pode ser o melhor alimento para carregar no inverno, pois mantém o corpo aquecido
9. Fornece lubrificação para as articulações
De acordo com o Dr.Saini, os ácidos graxos essenciais e um depósito de minerais presentes no salmão, também ajudam a fornecer lubrificação às articulações. Em outras palavras, o salmão ajuda a promover a saúde óssea, aumentando a felexibilidade.
Os minerais presentes no salmão também ajudam a fornecer lubrificação às articulações.
Comentários Salmão grelhado funciona para melhor se você deseja aproveitar ao máximo seus benefícios para a saúde. No entanto, existem várias outras preparações que você pode experimentar para desfrutar deste ingrediente fresco. Inclua peixes gordurosos em sua dieta diária e veja você mesmo os efeitos maravilhosos.
Sobre Sushmita SenguptaCom uma forte inclinação por comida, Sushmita adora todas as coisas boas, com queijo e gordurosas. Seus outros passatempos favoritos, além de discutir comida, incluem ler, assistir a filmes e assistir a programas de TV compulsivos.