«Estudios anteriores han relacionado la ingesta de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa endulzado bebidas con asma en niños en edad escolar, pero hay poca información sobre cuándo, durante el desarrollo temprano, la exposición a la fructosa podría influir en la salud posterior ”, dijo la autora principal del estudio, Sheryl L. Rifas-Shiman, MPH. Los científicos aún tenían que investigar los efectos de la exposición antes del nacimiento.
Durante su tercer trimestre, 1.068 madres completaron cuestionarios detallando su consumo de alimentos y bebidas. Los investigadores observaron de cerca los informes sobre el consumo de refrescos, jugos de frutas y otras bebidas endulzadas para determinar sus resultados. Analizaron esta información en el contexto del consumo general de fructosa, incluido el azúcar consumido de los alimentos, para determinar si las bebidas azucaradas tenían un efecto significativo.
El diecinueve por ciento de los niños estudiados terminaron con asma. Las madres que consumían bebidas azucaradas tenían un 63 por ciento más de probabilidades de tener un hijo con asma, y las madres que consumían niveles altos de fructosa en general tenían un 61 por ciento más de probabilidades.
Los investigadores plantean la hipótesis de que la correlación se debe al potencial de fructosa efecto inflamatorio en los pulmones.
Los resultados del estudio señalan que, dado que se trata de un estudio puramente observacional, no puede probar que las bebidas azucaradas causaron el asma, más bien, solo que hay una correlación.
Además, la correlación involucró grandes cantidades de fructosa, en lugar de su bebida azucarada ocasional. Tu apuesta más segura sigue siendo evitar beber refrescos a diario, además de evitar estos otros 8 alimentos y bebidas durante el embarazo.