Une chose à laquelle je ne m’attendais pas lors de ma visite à Jacksonville, en Floride, c’est sa scène culinaire en pleine croissance avec 15 chefs sur la liste des meilleurs chefs d’Amérique! Nous couvrons ici certains des meilleurs restaurants que Jacksonville a à offrir.
Contrairement à d’autres villes où la scène gastronomique est concentrée dans une zone, la scène gastronomique de Jacksonville s’épanouit dans ses quartiers.
En fait, ils étaient dans 5 villes gourmandes surprenantes à visiter en ce moment par le guide de voyage Forbes. Considérez-moi comme surpris!
J’aime toujours la nourriture trébucher dans une ville, et c’était particulièrement le cas pour la « Ville fluviale au bord de la mer ».
Fait intéressant: Il y a eu un jour où j’ai visité 8 endroits où manger à Jax dans 3 quartiers pour manger et boire! C’est comme ça qu’un gourmet itinérant roule!
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Inutile de dire que vous devez absolument passer plus d’une journée à Jacksonville, surtout si vous voulez manger à votre guise dans la ville.
Le saviez-vous? Rien qu’au cœur du centre-ville de Jacksonville, il y a plus plus de 50 restaurants déjà.
Alors, où manger à Jacksonville? Bien que je viens de gratter la surface de la scène culinaire Jax, je peux certainement vous dire 10 restaurants que vous devez essayer en fonction de mon expérience, y compris certains des les meilleurs restaurants de Jacksonville!
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Meilleurs restaurants de Jacksonville
Meilleurs restaurants de Riverside et Avondale
Voici les meilleurs restaurants de Jacksonville dans les quartiers de Riverside et Avondale.
Restaurant Orsay
Demandez aux gens les meilleurs restaurants de Jacksonville, vous entendrez probablement Orsay comme vous le feriez de moi.
Le propriétaire et chef local Jonathan Insetta a frappé un coup de circuit avec ce bistrot français servant des influences du sud dans le quartier d’Avondale.
Bien que le restaurant Orsay soit l’un des meilleurs endroits où manger à Jacksonville pour une cuisine raffinée, l’ambiance est en fait chaleureuse et décontractée. Vous voudrez certainement faire des réservations ici.
J’y suis allé un mercredi soir et ils étaient emballés, alors imaginez ce que cela voudrait pour les vendredis et les week-ends.
Anecdote: Chef Brian Whittington était le chef exécutif d’Orsay avant d’ouvrir le St Augustine’s Preserved Restaurant.
L’un des incontournables d’Orsay est le Scallop Crudo. La truffe fraîche individuelle sur le dessus avec l’huile d’olive crée une huile de truffe au meilleur goût qui complète le goût doux-amer de l’estragon et le goût salé du sel de mer.
Le radis ajoute un bon croquant à la texture crémeuse autrement moelleuse le pétoncle. Le gin tonic a simplement aidé à nettoyer le palais pour mieux goûter la fraîcheur de la coquille Saint-Jacques.
Conseil gourmand en voyage: Orsay a l’heure du cocktail de 16h à 19h proposant des cocktails, des vins et de la bière à des prix moins chers, y compris le Gin & Tonic.
Un autre plat qui m’a mis l’eau à la bouche était le foie gras de la vallée de l’Hudson, qui était une énorme plaque de foie gras de canard succulent.
J’adore qu’ils mettent le foie gras sur le pain croustillant à la crème, ce qui fait que le pain absorbe les saveurs.
– La Fleur d’Or , Sauternes, 2011 (9 $): 3 oz
La toute première fois que j’ai mangé du ris de veau, j’ai beaucoup apprécié. Et c’est le même cas pour ma deuxième fois ici à Orsay.
Apportant son influence méridionale, le swee Les pains ont été préparés à la manière du poulet frit, ce qui incitera même les mangeurs les moins aventureux (les ris de veau sont des abats) à vouloir l’essayer.
Dégustez-le avec le vin Tempranillo d’Espagne qui peut gérer les saveurs et les épices vives du poulet du Sud -la nourriture frite.
– Tempranillo, Baron de Ley, Rioja Reserva, 2011 (12 $)
Si vous êtes un amoureux de Ferrero Rocher comme moi, vous voudrez vous procurer la truffe d’Orsay qui en est la version! Cela ne me dérange pas d’avoir cela tous les jours!
Leur sélection de macarons change également tous les jours, alors assurez-vous de les poser! La graine de pavot au citron était en fait vraiment bonne et avait un goût très naturel.
Site Web / Adresse: 3630 Park St, Jacksonville, Floride 32205
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Timoti’s Seafood Shak
Où manger à Jacksonville pour les fruits de mer? Situé dans le quartier historique populaire de 5 Points, Timoti’s Seafood Shak est l’un des meilleurs endroits pour manger des fruits de mer à Jacksonville, servant des fruits de mer locaux frais pêchés dans la nature avec une combinaison de cuisine traditionnelle et méridionale.
Avez-vous connaître? Les fruits de mer sauvages signifient que les fruits de mer ont été capturés dans les habitats naturels par les pêcheurs, par opposition aux réservoirs et aux enclos pour les fruits de mer élevés à la ferme.
Astuce pour les gourmets itinérants: Si vous ne voulez pas manger trop d’aliments frits , ou ne pouvez tout simplement pas terminer un grand panier, optez pour le panier Kids chez Timoti’s Seafood Shak. Je devais le faire car c’était le jour où je mangeais à 8 endroits.
Le panier de crevettes était livré avec des crevettes joliment panées qui étaient dodues, charnues et sucrées.
J’ai vraiment adoré le pâte chez Timoti parce qu’elle était suffisamment dure pour qu’elle soit intacte et ne tombe pas des crevettes, mais pas assez pour qu’elle soit parfaitement croustillante.
C’était aussi assez savoureux sans écraser les crevettes.
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Site Web / Adresse: 1043 Park St, Jacksonville, Floride 32204
Bold Bean Coffee Roasters
Lancé en 2007 à Jacksonville, Bold Bean Coffee Roasters est l’un des meilleurs cafés de Jacksonville, servant du café artisanal torréfié sur place dans une approche artisanale en petits lots.
Le saviez-vous? Dans sa décision de lancer Bold Bean Coffee après 30 ans de carrière dans le journalisme, le fondateur Jay Burnett a déclaré: « Parfois, il suffit de s’arrêter et de sentir le café ».
Cet endroit de Riverside est leur premier café, et il propose également de la bière artisanale, des vins et de la nourriture. Vous pouvez voir la torréfaction ici car elle n’est séparée que par une fenêtre en verre du café.
Bold Bean Coffee Roasters provient de divers producteurs de café du Brésil, Le Salvador et le Guatemala et les torréfier localement sur place pour assurer la fraîcheur du café.
Bien que je l’énumère sous Riverside car c’est l’endroit que j’ai visité, ils ont également des emplacements à San Marco et The Beaches.
Demandez aux habitants et ils conviendront que Bold Bean Coffee est l’un des meilleurs endroits pour manger et boire du café à Jacksonville. En fait, ils ont été répertoriés dans les 24 cafés américains de BuzzFeed à visiter avant de mourir.
Site Web / Adresse: 869 Stockton St, Jacksonville, Floride 32204
Accolades: Jacksonville.com’s Bold City Best 2017: Best Coffee Shop
Best Restaurants du centre-ville de Jacksonville
Juliette’s Bistro
Vous aimez le brunch? Le Juliette’s Bistro est l’un des meilleurs restaurants de brunch de Jacksonville!
Situé à l’hôtel Omni Jacksonville, le Juliette’s Bistro sert une cuisine américaine avec une cuisine fusion du Sud. Je suis venu ici pour le petit-déjeuner depuis que je suis resté à l’hôtel et j’ai essayé leur petit-déjeuner à la carte.
Ils servent également le petit-déjeuner buffet traditionnel appelé Art of Breakfast pour 21 $. Pour les amateurs de brunch, vous voudrez peut-être jeter un œil à leur brunch du dimanche.
Pour 28 $, le brunch du dimanche au Juliette’s Bistro vous offre des mimosas sans fond sur un large sélection de plats, y compris leur buffet Art of Breakfast (qui coûte généralement déjà 21 $), station de fruits de mer avec pattes de crabe et crevettes, station de découpe de côtes de bœuf, station de salade et station de desserts.
Le chef exécutif apporte des changements saisonniers à le menu. Je dois essayer le toast à l’avocat qui n’est pas encore au menu cette fois-là.
Contrairement aux toasts à l’avocat typiques où le pain grillé est pré-décoré pour vous avec des tranches d’avocat, celui-ci avait tous les ingrédients séparés. vous pouvez les préparer à votre guise.
Je recommande vivement le gâteau au crabe Benny qui est livré avec de gros morceaux de gâteau au crabe rempli de vrai crabe sans charges.
Le tabasco hollandaise était assez unique en ajoutant un peu de piquant sans être vraiment épicé.Je ne suis pas fan de la nourriture pour le brunch normalement, mais je peux certainement passer en mode brunch pour cela.
Site Web / Adresse: 245 Water St, Jacksonville, Floride 32202
The Candy Apple Cafe & Cocktails (FERMÉ)
Situé dans l’historique 1903 Seminole Club qui était autrefois un club social pour hommes, The Candy Apple Cafe & Cocktails porte bien son nom car il partage le même espace que « The Sweetest Destination on Earth », Sweet Pete’s Candy.
Ne vous laissez pas tromper par son nom et son atmosphère fantaisiste! Ce restaurant du sud d’inspiration française est autant pour les adultes que pour les enfants, avec un bar de mixologie servant des cocktails artisanaux pour s’assurer que chaque heure un heureux pour les adultes.
Ils ont même des cocktails inspirés des bonbons tha Vos enfants souhaiteront avoir 21 ans comme le Pop Rockadopolis qui a les célèbres pop Rocks!
Astuce gourmande: Candy Apple Cafe propose un Happy Hour de 15h à 18h du mardi au vendredi avec des cocktails, des bières , des vins et de la nourriture avec certains articles à moitié prix ou même moins!
L’un de leurs plats populaires est le Mayport Shrimp & Grits car c’est une combinaison du populaire Produit de base du sud et crevettes Mayport populaires de Jacksonville!
Être français -inspiré, la commande incontournable ici est les Escargots Sautés car ce n’est pas votre version typique de l’ail au beurre.
Les escargots sont sur un vol-au-vent de fromage de chèvre croustillant et feuilleté, une petite bouffée creuse étui à pâtisserie, sauce sherry aux champignons sauvages, cuillerées de ravageur o sauce et un fossé d’huile d’olive.
Je n’ai jamais mangé ce genre d’escargot mais la combinaison de saveurs éclatait sur celui-ci! J’aime aussi le contraste de la pâte feuilletée avec l’escargot moelleux.
Le burger angus grillé est un gros hamburger. C’était très juteux et avait un fort goût grillé que j’ai apprécié.
J’aurais aimé qu’ils ne mettent pas de sel car je pensais que c’était inutile puisque le bœuf était déjà si bon.
Si vous avez de la place pour les desserts après le repas ou les bonbons chez Sweet Pete’s Candy Shop, je vous conseille ce Banana Trifle Brulee.
Ce pudding gourmand à la banane est accompagné de couches de crème à la vanille avec un bon contraste de banane humide pain et gaufrettes croustillantes garnies de guimauve grillée maison.
Adresse: 400 N. Hogan Street, Jacksonville, Floride 32202
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Les meilleurs restaurants du quartier de San Marco
Hôtel de ville
Petite sœur du populaire Moxie Kitchen + Cocktails, Town Hall est la dernière aventure du double James Bear d Nominee Owner et Chef Tom Gray qui a ouvert ses portes au printemps 2017 à San Marco Square.
Dans le but d’être le lieu de rassemblement communautaire, Town Hall vise à apporter une cuisine américaine d’inspiration californienne avec une ambiance confortable de la côte ouest .
L’atmosphère est très intime et raffinée, mais se sent très accueillante et amicale, un peu comme être chez quelqu’un pour un dîner.
En entrant, vous commencez par le salon avec canapés et espace bar. Continuez plus loin dans l’allée, vous trouverez la salle à manger avec vue sur la cuisine ouverte.
Une chose à noter est que, même si la mairie ne sert pas d’alcool, elle sert de la bière , des cocktails de vin et une vaste sélection de vins qui change souvent.
Astuce gourmande itinérante: l’hôtel de ville organise une happy hour tous les jours de 16h30 à 18h00 offrant des vins et des cocktails au vin à 6 $, des bières à 5 $ et des bouchées au bar à 5 $.
Leur les entrées populaires comprennent les choux de Bruxelles croustillants, le poulpe poêlé et la ricotta maison. Vous devez essayer leur poulpe poêlé qui est très tendre, pas moelleux et bien saisi avec un soupçon de goût de charbon.
– Choux de Bruxelles croustillants (10 $): frits œuf de canard, graines de nigelle, flocons de bonite, choux de Bruxelles, ricotta, poulpe
– Poulpe poêlé (14 $): agrumes confits, tapenade d’olive, pommes de terre croustillantes
– Ricotta maison (12 $): pomme mostarda, pistache gremolata, pomme cidre gastrique, lavash maison
Pour les végétaliens et les végétariens, leur steak de chou-fleur est très populaire et se remplit d’une grosse tranche de chou-fleur rôti surmonté de avocat à moitié grillé.
L’un des plats principaux populaires à l’hôtel de ville est les pétoncles poêlés qui étaient frais et bien saisis. J’ai trouvé que ça aurait été tellement mieux avec moins de sel.
Pour terminer sur une note plus sucrée, vous devez commander leur Bruleed Banana Split, ce qui est bon à partager car il est livré avec une banane entière coupée en deux et deux boules de crème glacée.
Ce qui rend ce dessert spécial, c’est qu’ils enrobent la banane de sucre puis la torche. Je n’ai jamais vu de bananes fabriquées de cette façon auparavant!
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Site Web / Adresse: 2012 San Marco Blvd, Jacksonville, Floride 32207
Maple Street Biscuit Company
L’un des plats réconfortants les plus populaires du Sud est les biscuits, et l’un des Le meilleur restaurant de Jacksonville pour cela est Maple Street Biscuit Company.
Proposant des plats réconfortants avec une touche moderne, Maple Street Biscuit Company est l’un des meilleurs endroits pour prendre le petit-déjeuner à San Marco. Je suis allé près de 8h30 mercredi et ils étaient assez pleins à l’exception de quelques tables à l’extérieur.
Bien que plusieurs emplacements aient ouvert depuis lors, l’emplacement de la place San Marco est le premier, ouvert en novembre 2012 par fondateurs Scott Moore et Gus Evans.
Le restaurant est un service au comptoir où vous commandez et obtenez votre nourriture au comptoir. Ils rendent ce processus amusant en ayant une question du jour, que vous pouvez trouver sur le tableau à l’extérieur.
Lorsque vous passez votre commande chez Maple Street Biscuit Company, le personnel vous posera la question, et votre La réponse est ce qui sera crié pour annoncer que votre commande est prête à être récupérée.
Je n’étais pas au courant de ce processus de commande lors de ma visite. Alors, quand le serveur m’a demandé: « Quel est votre film d’enfance préféré? », J’ai pensé que c’était juste une petite conversation aléatoire et j’ai donné le premier film pour enfants populaire qui m’est venu à l’esprit, Harry Potter, puis j’ai demandé « Et toi? »
Comme son nom l’indique, Maple Street Biscuits se spécialise dans ces délicieux biscuits feuilletés, qui sont un aliment de base populaire dans la cuisine du Sud.
En plus des biscuits et des sandwichs aux biscuits, ils ont également des plats intéressants avec une torsion comme le BAM ! qui est une gaufre à la vanille faite maison avec de l’asiago et du bacon fumé au bois de pécan à l’intérieur de la pâte.
La première fois que j’ai pris des sandwichs aux biscuits, c’était chez Pine State Biscuits à Portland, Oregon.
J’ai trouvé que j’aimais beaucoup plus celui de Maple Street Biscuits avec les biscuits feuilletés, mous et beurrés, et le poulet frit étant plus juteux et plus tendre même pour la poitrine de poulet.
J’ai aussi aimé la saucisse sauce qui vient avec.
Site Web / Adresse : 2004 San Marco Blvd, Jacksonville, Floride 32207
Accolades: Les 15 restaurants Movoto de Jacksonville vont vous faire sauter les papilles
Metro Diner
Où prendre le petit déjeuner à Jacksonville ? Situé à San Marco mais en dehors de la place San Marco, le Metro Diner est considéré non seulement comme l’un des endroits où prendre le petit-déjeuner, mais aussi comme l’un des meilleurs restaurants de Jacksonville.
Bien que Metro Diner soit passé à plus de 50 à travers le pays, le San Marco est le premier Metro Diner servant depuis près de 25 ans depuis 1992.
J’ai visité un vendredi matin, et c’était assez complet, y compris les sièges de la terrasse extérieure. Je peux voir pourquoi Metro Diner est si populaire et l’un des meilleurs restaurants de Jacksonville: la qualité et les portions sont vraiment bonnes, surtout pour le prix.
J’ai commandé les jetons Fish & pour 10,49 $, et ils étaient livrés avec quatre morceaux de poisson alors que ce n’était généralement qu’un ou deux morceaux pour ce prix. Pour couronner le tout, le poisson frit avait une panure légère et croustillante avec du poisson frais au goût.
Quand j’ai vu des frites maison, je savais que je voulais l’essayer. Je suis tellement content d’avoir changé les frites pour cela parce qu’elles étaient bien salées et très addictives.
J’ai trouvé que c’était aussi mieux car les frites ont tendance à être assez lourdes et féculentes. Je recommande vraiment de l’obtenir à la place, car il n’est pas courant de trouver des chips maison dans les restaurants.
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Site Web / Adresse: 3302 Hendricks Ave, Jacksonville, Floride 32207
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Meilleurs restaurants de Jacksonville Beach
Native Sun Natural Foods Market
Si vous ‘ Vous cherchez où manger sainement à Jax? Pour tout ce qui est sain, Native Sun Natural Foods Market est l’un des meilleurs endroits où manger à Jacksonville!
Ce magasin d’aliments naturels appartenant à des intérêts locaux propose tous les aliments biologiques et produits naturels axés sur l’approvisionnement local à moins de 100 miles de leurs magasins , ou du moins au niveau régional dans le sud-est des États-Unis.
Le saviez-vous? Les fondateurs Aaron Gottlieb et sa femme Erica ont ouvert Native Sun en 1997 après avoir été motivés par le pouvoir d’une bonne alimentation et de choix alimentaires sains.
J’ai été très impressionné par leur système de marquage qui rend facilement les produits identifiables aux personnes ayant des régimes et des besoins particuliers: local, laitier. gratuit, sans gluten, sans noix, végétalien, sans OGM vérifié, et plus.
Pour le dîner, le restaurant de Jacksonville Beach dispose d’un bar chaud avec des plats du jour et de la charcuterie servant de la viande toute nature, des fruits de mer et des salades et des accompagnements 100% biologiques avec de nombreuses options alimentaires végétariennes & végétaliennes.
Des tables à l’intérieur et à l’extérieur du patio sont disponibles. vous pouvez commander votre nourriture ou votre boisson et en profiter! Mieux encore, amenez-les à Jacksonville Beach, à environ 5 minutes à pied!
Le menu de charcuterie change fréquemment et le chef exécutif de Native Sun, Eric Haney, veille à ce que les recettes reflètent ce qui est bon pour la saison.
Je suis arrivé à goûtez à certains de leurs accompagnements et je les ai vraiment appréciés, en particulier la salade de crevettes Mayport, les betteraves rôties à la roquette et à la feta, le quinoa aux agrumes avec canneberges et pacanes et la salade de pois chiches et de concombre. un excellent travail combinant des ingrédients qui fonctionnent si bien ensemble.
Par exemple, l’acidité de la feta a contribué à réduire l’amertume de la roquette, et la torréfaction des betteraves a contribué à réduire son goût terreux. Ensuite, la combinaison des trois goûts vous donne un profil de saveur totalement différent.
Native Sun Natural Foods Market propose également une barre de jus et de smoothie qui utilise des fruits et légumes frais 100% biologiques. Il y a aussi un espace + Bar qui sert du vin bio, de la bière, du kombucha et une sélection de bouchées de bar et de bols d’açai.
Je vous recommande vivement de prendre le Young Thai Coconut Smoothie. Ils utilisent de la vraie noix de coco thaïlandaise et le smoothie qui en résulte vous ramène vraiment à ce que vous pouvez obtenir en Asie.
Site Web / Adresse: 1585 3rd St N, Unit 7351, Jacksonville Beach, Floride 32250
Distinctions: Jacksonville.com’s Bold City Best 2017: Meilleure alimentation saine et meilleur magasin d’aliments naturels
Gilbert’s Hot Chicken, Fish and Shrimp (FERMÉ)
Situé à Jacksonville Beach, Gilbert’s Hot Chicken, Fish and Shrimp propose un repas du Sud axé sur le poulet frit, le poisson et les crevettes.
Le restaurant appartient à Food Network et Le chef Kenny Gilbert, ancien de Top Chef, qui possède également d’autres restaurants populaires de Jacksonville comme Gilbert’s Underground Kitchen, Gilbert’s Social et Gilbert’s Southern Kitchen and Bar, qui se trouvent sur le même site.
Le saviez-vous? Certains plats ici font des apparitions sur les menus des autres restaurants.
Pour ce restaurant, les protéines frites du Sud, signature de Gilbert, sont marinées dans du babeurre, des œufs et un mélange secret d’épices, puis draguées et frites jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Une chose que j’aime dans les voyages est de trouver ces créations culinaires uniques que vous n’avez jamais essayées auparavant. Juste au moment où je pensais que rien de spécial ne pouvait plus être fait pour le poulet frit, le chef Gilbert m’a époustouflé avec son poulet chaud.
Ce qui rend le poulet frit si unique, c’est qu’il est à la fois fumé et frit. C’est une affaire sérieuse.
L’extérieur était une pâte parfaitement frite aux saveurs du Sud, et lorsque vous mordez dedans, vous obtenez un poulet tendre, juteux et moelleux avec un fort goût fumé! C’est le poulet frit le plus savoureux que j’aie jamais mangé.
Pourquoi est-il chaud dans le nom ? Si vous vouliez que votre poulet soit chaud, votre plat sera garni de leur sauce piquante Fernandina Beach, de piments forts marinés et d’un côté de rémoulade au poivre datil.
Pour mon «accompagnement», j’ai eu la peau de poulet frit parce que vous ne voyez pas cela assez souvent dans les menus. Comme le restaurant est spécialisé dans le poulet frit, j’ai pensé que je devrais essayer ceci aussi.
J’ai vraiment adoré la façon dont ils ont fait la peau de poulet. La pâte est un peu différent du poulet fumé + frit, donc il ne se sent pas répétitif.
Astuce pour les gourmets itinérants: bien que non indiqué dans le menu, cet élément n’est pas seulement de la peau de poulet. Il y a en fait pas mal de poulet de la viande aussi, un peu comme du poulet pop-corn avec de la peau dessus.
Cela pourrait être beaucoup de viande de poulet si vous le commandez plus un plat de cuisse de poulet séparé pour vous-même, ce qui m’est arrivé.
Ceci est venu avec la sauce piquante Fernandina Beach, mais je ne l’ai pas trouvée aussi chaude que mes attentes. Peut-être que ce serait une expérience différente si je a demandé que mon plat soit fait « chaud » au lieu de l’essayer sur le côté.
Adresse: 831 1st St N, Jacksonville Beach, Floride 32250
Carte des meilleurs restaurants de Jacksonville
J’espère que ce guide alimentaire vous donnera une idée des endroits où manger à Jax et des restaurants de Jacksonville dans différents quartiers comme Riverside & Avondale, Downtown Jacksonville, San Marco et Jacksonville Beach.
Si vous y êtes déjà allé (ou y vivez), quels sont les meilleurs restaurants de Jacksonville, en Floride? Faites-moi savoir ci-dessous afin que je puisse les consulter lors de ma prochaine visite!
Un grand merci à Visit Jacksonville pour avoir sponsorisé ce message. Comme d’habitude, les critiques et opinions sont entièrement les miennes.
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