Tout le monde aime la pizza. Nous n’avons jamais rencontré une âme qui pourrait nier une part. Ces jours-ci, les amateurs de pizza font un effort supplémentaire pour trouver des façons ingénieuses de savourer leur tarte préférée avec des recettes de bol à pizza saines et diverses autres pizzas inspirées de la pizza – pizza dessert incluse! L’un des développements les plus passionnants de la pizza au cours des dernières années est l’abondance de garnitures de pizza inhabituelles. Nous parlons de courges, de betteraves, de fraises – la liste est longue. Avec une multitude d’options de fruits et de légumes frais à jeter sur cette croûte, la pizza est une option idéale pour #MeatlessMonday. Laissez ces 17 pizzas rustiques sans viande vous inciter à sortir de la boîte au pepperoni nature.
1. Pizza aux asperges et morilles avec confit d’ail: si vous voulez obtenir votre dose d’asperges avant la fin de l’été, vous feriez mieux de le faire bientôt. Accompagnez vos tiges vertes préférées de morilles et d’ail sur une délicieuse pizza pour de grandes saveurs. (via Fox et Briar)
2. Socca aux pois et pesto à la moutarde: Si vous aimez les couleurs vives, les ingrédients frais et les aliments sains, cette magnifique socca ornée de pois vous fera tomber. Les feuilles de moutarde épicées constituent un pesto unique dans cette recette végétalienne saine. (via The Green Life)
3. Pizza aux courgettes et à la ricotta au beurre brun: sautez les bouquets – nous prendrons des fleurs sur la pizza tous les jours. Cette tarte est ornée de fleurs de courge magnifiques et d’une riche ricotta au beurre noisette que vous voudrez répartir sur à peu près tout. (via Cooking for Keeps)
4. Pizza au pesto au chou frisé: Le pesto est l’une de ces choses dont vous ne pouvez tout simplement pas vous lasser, en particulier sur les pizzas maison. Cette tarte maison est facile à préparer et nécessite un minimum d’ingrédients; il est idéal pour vos besoins #MeatlessMonday. (via The Almond Eater)
5. Une pizza à la poêle pour l’automne: Si vous êtes complètement au bout de l’été et que vous souriez à l’idée de feuilles croquantes, de citrouilles et de gros foulards, épinglez cette statistique de pizza à la poêle rustique. La noisette des noix du Brésil crues et le flair aux herbes de la sauge fraîche vous donnent ces saveurs automnales de base que vous recherchez. (via Faring Well)
6. Pizza aux légumes d’été grillés à l’épeautre: Cette pizza est le rêve d’un jardinier; c’est une façon fantastique d’épuiser cette récolte estivale. La croûte d’épeautre faite maison est agrémentée de tomates juteuses, de courgettes croquantes, de maïs et d’herbes fraîches pour un régal délicieux et nutritif. (via Wife Mama Foodie)
7. Gobi Manchurian Pizza: Le Gobi Manchurian est un délicieux plat indo-chinois où le chou-fleur frit est mélangé dans une sauce épicée. C’est typiquement une entrée, mais ici, c’est transformé en un plat principal brillant sur une pizza et recouvert de mozzarella gluante. (via une cuillère à café de vie)
8. Pizzas pita végétaliennes simples: les pizzas pita sont un moyen simple et étonnant de déguster des tartes à la maison sans avoir à faire votre propre pâte. Vous pouvez les habiller comme vous le souhaitez, mais ce mélange d’olives, de tofu fumé et de peperoncino est délicieux. (via Green Evi)
9. Pizza d’été aux bleuets et au pesto de betteraves: Utilisez vos betteraves comme vous ne l’avez jamais fait auparavant – car le pesto de betteraves est tout. Une fois que vous l’avez goûté associé à l’amertume de la roquette, à la douceur des myrtilles et à un peu de fromage gluant, vous ne regarderez plus jamais les betteraves de la même manière. (via Lean Green Nutrition Fiend)
10. Pizza rustique aux pêches grillées: Planifiez un dîner sur le pont; cette pizza grillée est un incontournable, et c’est un accord parfait avec du vin blanc frais et une brise du soir. Cette croûte saine de blé entier est rehaussée de délicieuses friandises comme les pêches, les noix et un bon fromage bleu aigre. (via The Healthy Foodie)
11. Pizza Butternut caramélisée, Chou frisé croustillant et Fontina: Si vous n’avez jamais mangé de courge musquée caramélisée sur une pizza auparavant, vous manquez quelque chose – la douceur et la douceur se marient à merveille avec un bon fromage extensible. Ajoutez à cela du chou frisé croustillant et vous êtes au paradis. (via Half Baked Harvest)
12. Pizza aux choux de Bruxelles rôtis et au chou rouge: les choux de Bruxelles ne sont peut-être pas la première chose qui vous vient à l’esprit au moment de choisir les garnitures de pizza, mais cela est sur le point de changer. Rôties au four avec un peu d’huile d’olive, elles sont la star de cette tarte aux légumes. (via Oh My Veggies)
13. Pizza aux raisins rôtis aux trois fromages: les pizzas sucrées et salées ne sont pas nouvelles; les gens ajoutent des fruits à leurs croûtes étouffées au fromage depuis un certain temps. Cependant, nous ne voyons pas souvent des raisins torréfiés saupoudrés sur un ‘za – et l’idée est de * souffler * notre esprit collectif. (via Live Eat Learn)
14. Bianca Pizza: Ne pas frapper la sauce tomate – parce que nous l’adorons – mais cette pizza en quelque sorte prouve que sans elle, d’autres saveurs peuvent briller un peu plus. L’ail, les courgettes et le thym tranchés finement agissent ici comme un trio de dieux de la pizza. L’ajout de deux fromages différents n’est pas si mal non plus. (via My Kitchen Love)
15.Pizza végétarienne à la courge musquée: préparez-vous pour l’amour dès la première bouchée; cette pizza digne d’un évanouissement fait fureur, avec sa sauce à la courge musquée crémeuse à l’orange vif. Les pois chiches apportent une bonne dose de protéines et de fibres au mélange, nous pouvons donc en toute sécurité étiqueter ce dîner sain. (via Minimalist Baker)
16. Pizza Caprese grillée: Vous ne pouvez jamais vous tromper avec une salade Caprese fraîche. La simple pensée de la mozzarella de bufflonne molle, des tomates mûres juteuses et du basilic frais nous fait saliver. Jeter tout cela sur une pizza garantit des résultats époustouflants. (via Boulder Locavore)
17. Pain plat méditerranéen: Ce naan à l’ail est recouvert de pesto frais et garni de tomates séchées au soleil et d’olives saumâtres, créant une évasion méditerranéenne parfaite. Le vrai kicker? C’est rapide et facile à lancer ensemble. (via Fork in the Kitchen)
18. Pizza au brocoli: Nous avons tous déjà entendu parler d’une croûte de pizza au chou-fleur, mais la croûte de brocoli est aussi une chose – et c’est bien plus jolie! La base verte vibrante est sans gluten et offre vraiment de la saveur, en particulier avec du parmesan frais ajouté au mélange. (via Evelinas Ekologiska)
19. Croûte de pizza aux patates douces: Également sur le train de croûte de pizza à base de plantes: patates douces. Sommes-nous morts et sommes-nous allés au paradis de la pizza – un endroit où la pizza est pleine de vitamines et est bonne pour nous? Si tel est le cas, nous sommes tout à fait d’accord – passez-nous une autre tranche. (via Blissful Basil)
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